Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины
  • 6 апреля 2012, 21:50
  • 6087

Закусочный кекс с грудинкой и черносливом

Рецепт: Закусочный кекс с грудинкой и черносливом

Мне очень нравятся закусочные кексы. И как раз на днях приобрела книгу "Les cakes de Sophie" французской специалистки по-ним, Софи Дюдемен. Сразу же решила опробовать, и результат так порадовал, что решила поделиться с вами.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Закусочный кекс с грудинкой и черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2182.1 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
125.9 г 		углеводы
171.7 г
100 г блюда
ккал
245.2 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
19.3 г

Рецепт «Закусочный кекс с грудинкой и черносливом»:

  • Смешать муку, яйца, разрыхлитель, соль, перец. Хорошо перемешать.

  • Постепенно добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

  • Добавить теплое молоко. Размешать.

  • Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто и тоже размешать.

  • Чернослив нарезать небольшими кусочкими.

  • Грудинку тоже нарезать небольшими кусочками и обжарить без добавления жира на небольшом огне в течение 5 мин.

  • Поджаренную грудинку положить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

  • Добавить чернослив и грудинку в тесто. Хорошо размешать.

  • Тесто выложить в форму (у меня форма размером 20см).

  • Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45мин.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка кекс

Вкусы: сливовый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный кекс с грудинкой и черносливом
Рецепт: Закусочный кекс с грудинкой и черносливом

Мне очень нравятся закусочные кексы. И как раз на днях приобрела книгу "Les cakes de Sophie" французской специалистки по-ним, Софи Дюдемен. Сразу же решила опробовать, и результат так порадовал, что решила поделиться с вами.

Ингредиенты для «Закусочный кекс с грудинкой и черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочный кекс с грудинкой и черносливом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный кекс, мне понравился. Вместо грудинки - колбаски и обжаренная с приправами курица. Приготовила в круглой форме. У меня кексы в прямоугольных формах почему то не получаются. Середина слишком сильно поднимается и не пропекается.
Спасибо большое! Курица здесь очень даже к месту!
Мне понравился, хотя Ваш закусочный кекс с ветчиной и шампиньйонами - больше полюбил мой муж. Так что сразу 2 спасибо от нашей семьи
Спасибо большое и вам за отличный отчет и доверие к моих кексам!
Оля, очень аппетитный кекс, очень нравится сочетание курица-чернослив! Удачи!!!
Спасибо Наташенька! Только здесь не курица, а свинная грудинка(ну или бекон).И получается очень вкусно. Но думаю, что с копченой курицей должно быть не менее вкусно Спасибо, что зашла!
Спасибо Наташенька! Только здесь не курица, а свинная грудинка(ну или бекон).И получается очень вкусно. Но думаю, что с копченой курицей должно быть не менее вкусно Спасибо, что зашла!
А я почему- то прочитала слово "грудинка", а остальное проглядела. Тоже думаю, что с курочкой будет вкуно!
Рецепт утащила!!! [x]10:46 30.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оль, вот в том месте, где на на фото у тебя добавлен чернослив и грудинка в тесто, я даже вкус и аромат почувствовала! Приятный пирог!
Спасибо Лариса! Кекс действительно неплохой получается!
Оля, отличное сочетание начинки Классный рецептик!
Cпасибо вам большое! Мне тоже это сочетание очень понравилось.
Вкусный кекс и очень аппетитные вкрапления! Удачи, Оля!
Спасибо Ниночка! Приятно, заглянула.
Интереснейший кекс получился! Очень хорошее сочетание. Удачи!
Cпасибо большое Тиночка!
Заглянула и обалдела! Великолепный кекс, изумительное сочетание!!!
Очень рада, что заглянула! Спасибо вам!
Оля, кекс волшебный!
Спасибо Людочка! Держись, всего неделя осталась!
Как закусочный вариант ,кекс получился вкусным.
Cпасибо большое! Очень вкусный!
Оля,очень аппетитный и ароматный кекс!Удачи в конкурсе!
Ирочка! Спасибо тебе за поддержку!
Олечка, какая красота, как вкусно! Очень люблю закусочные кексы, а с сыром тем более! ++++ [x]18:41 07.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Оленька!
Я тоже закусочные кексы люблю! Видишь, даже книжку купила. Остается только пробовать
Пробуй, а потом нам показывай.
Только не часто, а то надоем
Ну не знаю, не знаю...
Только узнала, что кексы можно как закуску использовать Походу, я отстаю от жизни Ольга, спасибо за рецепт! Вкус сложно представить, даже и гадать не собираюсь, лучше приготовлю и попробую. Забрала в КК.
Спасибо Наташа! Если чернослив любишь, то конечно пробуй! Мне лично такое сочетание по-вкусу!
отличный кекс! замечательное сочетание ингридиентов - мы так любим. забираю в КК, обязательно приготовлю! +++++++++++
Спасибо Галочка! Готовь на здровье!
Олюся, вкуснейший кекс! Мне по душе все ингредиенты входящие в состав кекса, при случае обязательно испеку. Победы в конкурсе, Олюшка!
Спасибо Людочка! Я тоже такое люблю. Мне вообще соленая выпечка больше нравиться, несмотря на мой псевдоним.
Замечательный кекс!
Замечательный кекс!
Спасибо Светочка!
Оль, классное сочетание, прекрасный вид! Очень понравилось! Удачи!
Рада тебя видеть Маш! Ты в подполье ушла или как?
Оленька,очень удобный и вкусный вариант закуски!Удачи в конкурсе!
Спасибо Арина! Я люблю такие кексы, они действительно очень практичны и вкусны.
Оленька,приветик!Понравился мне твой кексик,люблю курочку и чернослив.
Спасибо Оленька! Только грудинка у меня свинная, а не куриная. А вообще должно быть вкусно и с курицой тоже, чернослив с ней хорошо сочетается!
Оленька, твой прошлый кекс прописался у меня на кухне, особенно Андрюшка по нему "тащится"! А этот, по мойму, еще вкуснее!!!
Спасибо! Попробуй, скажешь, какой больше нравиться
Спасибо! Попробуй, скажешь, какой больше нравиться
Обязательно попробую!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки