Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

sladkay83Поваренок 3 уровня

17 апреля 2012, 12:17
12613

Воздушные корзинки с жюльеном

Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто слоеное — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 180 г
Грудка куриная (филе) — 140 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливки — 180 мл
Мука пшеничная / Мука — 0,5 ст. л.
Сыр твердый (тертый, для обсыпки)
Соль (и перец, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2526.2 ккал	белки 76.6 г	жиры 156.5 г	углеводы 219.6 г
Порции
ккал 280.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.4 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 217.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.5 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто сильно не размораживать, разрезать его на квадратики.
Из половины квадратиков вырезать серединку. Сложить их попарно, один без серединки, другой целый. (Для лучшего склеивания можно промазать взбитым яйцом)
Поставить в духовку и испечь до полуготовноти.
Грудку отварить и нарезать.
Нарезать лук и грибы.
Спассеровать лук на растительном масле, добавить грибы и немножко воды. Тушить, пока вода не выпарится. Добавить куриное филе и перемешать.
Обжарить отдельно муку до кремового цвета и перемешать с половиной сливок, выложить смесь в грибы и добавить оставшиеся сливки, посолить и поперчить, довести до кипения. Потушить и остудить.
У корзинок серединку опустить и наполнить жульеном. Посыпать тертым сыром.
Выпекать при 200 градусах 10 минут.
Приятного аппетита.
.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/]Воздушные корзинки с жюльеном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/52/5262/526208.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Шампиньоны, Грудка куриная, Лук репчатый, Сливки, Мука пшеничная, Сыр твердый, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные корзинки с жюльеном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/52/5262/526208.jpg" alt="Рецепт: Воздушные корзинки с жюльеном" title="Рецепт: Воздушные корзинки с жюльеном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная закусочка, очень интересная. Не стыдно поставить на стол. Очень вкусные и теплыми, и холодными. Жюльен можно использовать любой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/64894/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные корзинки с жюльеном

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Тесто слоеное Шампиньоны Грудка куриная Лук репчатый Сливки Мука пшеничная Сыр твердый Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

972

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

133
972
104255

712

Жульен в лукошке

74
712
80367

285

"Его Величество Жульен" в "БУШЕ"

48
285
35848

278

Жульен в багете

43
278
30281

250

Волованы с грибами

85
250
19542

242

Воздушные корзинки с жульеном

46
242
10809

237

Жульен в тарталетках

29
237
124013

209

Волованы

68
209
60895

168

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

46
168
8867

129

Жюльен в тарталетках

12
129
7608

118

Волованы с печенью трески и грибами

54
118
17153

104

Волованы с грибной начинкой

28
104
8685

Жюльен в тарталетках

10
83
3152

Волованы-ассорти

72
77
14911

Волованы

21
72
11497

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

505

Итальянский суп "Риболлита"

51
505
29070

932

Салат из капусты с горячей заливкой

61
932
16783

738

Курица с солеными огурцами

28
738
15843

Комментарии и отзывы

28 февраля 2013 года ElizabethII #

Испекла. Дочь сейчас кушает. Говорит, что вкусно

5 декабря 2012 года BlackDiamonD #

Очень вкусно! Спасибо за рецептик

16 мая 2012 года Хорошик #

Очень интересно и просто

22 апреля 2012 года Haruka #

Люблю жульен в булочке, а в таких корзиночках еще не пробывала! Удачи!!!

23 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за проявленный интерес к моему рецепту и за пожелание.

19 апреля 2012 года terry-68 #

Красивая и вкусная закуска!+++++

19 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо большое за столько плюсиков.

19 апреля 2012 года ElviraK #

нужно обязатльно приготовить!

19 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Надеюсь на фото ваших корзиночек.

18 апреля 2012 года Valushok #

интересный рецепт, а тесто дрожжевое или бездрожжевое ?

18 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Я в этот раз использовала бездрожжевое, но иногда беру и дрожжевое. Я ниже уже отвечала на такой же вопросик.

18 апреля 2012 года наташа лучко #

и просто, и быстро, и вкусно!!! 100000000000000++++

18 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Большущее вам спасибо, за столько плюсиков.

18 апреля 2012 года Ninzonka #

Ой, как интересно!!! Очень аппетитно!!!

18 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Меня радует что вам нравится.

18 апреля 2012 года мисс #

интересный рецепт

18 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо ! ! !

17 апреля 2012 года Крис Лахтионова #

Замечательная закуска. +

18 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо, рада что нравиться.

17 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Раньше такие закусочки волованами назывались. Очень актуально и сейчас.Ваши хороши ++

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо большое вам за плюсики.

17 апреля 2012 года Lana K #

а какое слоёное тесто использовано в рецепте - дрожжевое или бездрожжевое?

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

В этот раз брала бездрожжевое, но я делаю и с тем и с тем, просто в магазине не всегда бывают оба вида. Вобщем тесто кому какое больше по душе.

17 апреля 2012 года Фывф12 #

очень интересный рецепт

17 апреля 2012 года Фывф12 #

плюс от меня

[x]12:24 17.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо большое за плюсик!

17 апреля 2012 года Милана Прекрасная #

Просто и вкусно!

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо вам за проявленный интерес.

17 апреля 2012 года Olga_Kov #

Очень оригинальные "закусончики"! Вам + !

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо за плюсик.

17 апреля 2012 года Nadya_E #

Хорошенькие корзинки !

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо вам !

17 апреля 2012 года Ladi Arfa #

Очень вкусно получилось !

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

спасибо тебе большое.

17 апреля 2012 года дуэт #

Очень интересный рецепт!

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Спасибо вам !

17 апреля 2012 года АннаРыбина #

мммм.... как вкусно!!!! Обожаю слоеное тесто и жульен!

17 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)

Попробуйте очень вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Воздушные корзинки с жюльеном

Ингредиенты для «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные корзинки с жюльеном»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов