Просто вкусно
StashПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2008, 10:39
- 15050
Беляши
Ингредиенты для «Беляши»:
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Дрожжи — 1 пакет.
- Молоко — 3/4 стак.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Свинина (говядина) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Вода (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3239.8 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
149.9 г |
углеводы
369 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Беляши»:
В тeплое молоко добавить дрожжи, сахар, когда запузырится - вбить яйцо, размешать. В муку добавить соль, масло, дрожжи с яйцом, вымесить, присыпать мукой и дать подняться. Тесто должно быть очень мягкое. Как только поднимется - сразу жарить.
Из теста сделать лепeшку, положить начинку (мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком, добавить соль, перец, холодную воду или кефир) и защипнуть края, чтобы по центру осталась дырочка.
В сковороду налить масло, чтобы доходило до середины беляша. Беляш класть дырочкой вниз (при максимальном огне), почти сразу уменьшить огонь, через некоторое время перевернуть и дожарить на другой стороне.
Из теста сделать лепeшку, положить начинку (мясо перемолоть на мясорубке вместе с луком, добавить соль, перец, холодную воду или кефир) и защипнуть края, чтобы по центру осталась дырочка.
В сковороду налить масло, чтобы доходило до середины беляша. Беляш класть дырочкой вниз (при максимальном огне), почти сразу уменьшить огонь, через некоторое время перевернуть и дожарить на другой стороне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2008 года best #
30 мая 2008 года Murliska #
30 мая 2008 года Murliska #
30 мая 2008 года Stash # (автор рецепта)
30 мая 2008 года чиполинка #
Аппетитненькие!
30 мая 2008 года elenalet deleted #
30 мая 2008 года Lacoste #
30 мая 2008 года Valeria7 #
30 мая 2008 года Stash # (автор рецепта)
30 мая 2008 года Valeria7 #
30 мая 2008 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: