О своей любви к овсяным хлопьям я уже много говорила… Люблю их использовать при приготовлении различных блюд. Хочу представить вам рецепт несладких булочек с овсяными хлопьями и сельдереем. Скорее, это даже хлеб, только выпекала я его в виде булочек – так моим домашним больше нравится. Хочу обратить внимание, что в этой выпечке ярко выражен вкус и аромат корня сельдерея. Поэтому, если вы прохладно относитесь к этому корешку, то это не ваша выпечка. А вот любители сельдерея, к которым и я с недавних пор отношусь, получат массу удовольствия! Заинтересовала? Добро пожаловать!
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 19 апреля 2012, 18:27
- 4647
Булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея
Ингредиенты для «Булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея»:
- Хлопья овсяные — 175 г
- Сельдерей корневой — 175 г
- Сыр твердый (Российский) — 110 г
- Петрушка (измельченная) — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1061.6 ккал |
белки
66 г |
жиры
29 г |
углеводы
141.6 г |
| Порции | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Булочки из овсяных хлопьев с корнем сельдерея»:
-
Для приготовления булочек нужно слегка измельчить овсяные хлопья блендером. Если у вас мелкие хлопья, можно пропустить этот шаг.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Корень сельдерея очистить и тоже натереть на крупной терке.
-
Яйца слегка взбить с молоком.
-
Хлопья смешать с измельченной петрушкой, 2/3 частями сыра, солью, погашеной содой и щепоткой черного перца.
(Соду погасить лимонным соком или уксусом) -
Добавим сельдерей, яично-молочную смесь и хорошо перемешаем. Тесто получается слегка влажным и хорошо держит форму.
-
Сформируйте из теста булочки размером с мелкое куриное яйцо. В принципе вы можете выложить тесто в форму не толстым слоем и выпекать в виде лепешки, но мне булочки больше нравятся по виду…
Посыпьте булочки остатками сыра.
-
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180*.
Булочки очень вкусные с супом, мясными блюдами и мне понравились с картофельными дерунами....
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2023 года nelliundco #
13 октября 2017 года Марина Алексеева #
11 июня 2016 года ksangel #
Поэтому отдельно вкус булочек не могу оценить (я еще к тому-же сыр на обезжиренный творог заменила), но в качестве основы вышло замечательно). Мягкая, не рассыпается, хорошо держит форму и начинку. Скажу точно - рецепт для любителей сельдерея, его вкус очень отчетливый. К счастью, я из них
Большое спасибо за рецепт!
11 июня 2016 года Лианда # (автор рецепта)
27 июня 2012 года галюня-72 #
27 июня 2012 года Лианда # (автор рецепта)
146 месяцев назад barska #
146 месяцев назад Лианда # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года Haruka #
23 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Sugar #
21 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Oxana_71 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Oxana_71 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Oxana_71 #
20 апреля 2012 года mila87 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года terry-68 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Как у вас там - весна пришла уже?
20 апреля 2012 года terry-68 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года мисс #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года molohovez #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Ninzonka #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года katico #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Спасибо, милая, что заглядываешь!
20 апреля 2012 года olia999 #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Масяся #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года KOLO #
20 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года KOLO #
22 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года стажер #
19 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Nika #
19 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Ольга Бабич #
19 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: