Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 28 апреля 2012, 14:27
  • 323513

Воздушные сырники

Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1173 ккал 		белки
59.6 г 		жиры
27.9 г 		углеводы
171.9 г
100 г блюда
ккал
217.2 ккал		 белки
11 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
31.8 г

Рецепт «Воздушные сырники»:

  • Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна.

  • Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить.

  • Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики.

  • Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.



К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед полдник десерт завтрак

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники
Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушные сырники» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо за рецепт, сырники получились действительно очень воздушные!!! Жаль пока не могу выложить фото (маленький рейтинг)
Я с фото отчетом и благодарностью!!! ВКУСНО!!!! Людочка, спасибо!!!
Я с фото отчетом и благодарностью!!! ВКУСНО!!!! Людочка, спасибо!!!
Танечка и тебе спасибо, что приготовила, так приятно....
Очень вкусно и нежно!!!
Класс!!! Я все пропустила. Бегу готовить!!!
А у меня не получились сырнички :’(. Растеклись в одну большую лепешечку. НЕ знаете почему?
А у меня не получились сырнички . Растеклись в одну большую лепешечку. НЕ знаете почему?
Думаю, что нужно больше муки добавить, очень трудно угадать с точным количеством муки.
Замечательный рецепт, я правда не знаю это сырнички или это печеньки. Но в общем то это не важно, главное что это вкусно
Замечательный рецепт, я правда не знаю это сырнички или это печеньки. Но в общем то это не важно, главное что это вкусно
Татьяна, спасибо за добавленное фото, приятно, что понравились!
они у меня почему-то осели и получились тоже как лепешечки(но зато какие вкусняяяяяяячие!!!!!!!ммммм!!!
Замечательный рецепт сырничков!Спасибо!
Попробовала приготовить. Все делала по рецепту, только вместо сметаны положила сливки. В духовке сырники расплылись и полусилась одна большаятоненькая лепешка. Подскажите, пожалуйста, в чем ошибка? Так хочется, чтобы получились такие красивые сырники, как у Вас.
Попробовала приготовить. Все делала по рецепту, только вместо сметаны положила сливки. В духовке сырники расплылись и полусилась одна большаятоненькая лепешка. Подскажите, пожалуйста, в чем ошибка? Так хочется, чтобы получились такие красивые сырники, как у Вас.
Ну во-первых нужно было сметану добавить (или кефир, сливки здесь не прокатывают) и возможно чуть больше муки, мука везде разная, поэтому точно трудно определить её кол-во.
Желаю удачи, всё получится.
Людочка, поменяла фото, сорри оно не лучше, а вот воздушность уже прослеживается... Готовлю уже мульйонный раз сырники по твоему рецепту, за что огромная благодарность от моей семьи! В последний раз не добавляла сметану...[x]22:55 20.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка, какая я довольная что ты добила сырники как надо, а главное, что понравились. Спасибо за фото, прогресс на лицо...
Если долго мучаться что-нибудь да получится!
Людочка, готовлю уже постоянно по твоему рецепту!
Хороший вариант, а то сырники на сковородке меня все больше огорчают.
Хороший вариант, а то сырники на сковородке меня все больше огорчают.
Спасибо! Вариант и вправду хорош!
Приготовила, получилось очень вкусно, всей семье понравилось! Спасибо Вам за рецепт!!!
Приготовила, получилось очень вкусно, всей семье понравилось! Спасибо Вам за рецепт!!!
Рада, что рецепт пригодился
Обалденные сырнички, Людочка! И впрям воздушные!
Обалденные сырнички, Людочка! И впрям воздушные!
Надя, приятно, что понравились сырники!
Боже, где же Вы раньше были с этим рецептом, столько творога выкидываю периодически, а такие булочки мы любимммм
Боже, где же Вы раньше были с этим рецептом, столько творога выкидываю периодически, а такие булочки мы любимммм
Спасибо за коммент! Теперь есть куда творог применить, готовьте на здоровье!
получились просто прелесть!прям как булочки маленькие или печеньки нежные !до сиропа брусничного не дожили! с молочком улетели на ура
получились просто прелесть!прям как булочки маленькие или печеньки нежные !до сиропа брусничного не дожили! с молочком улетели на ура
Очень приятно, что улетели на Ура!
у меня почему-то получились сырники очень красивые снаружи, но внутри непропеченные. Я держала их в духовке пока они совсем уж не покоричневели, но все равно внутри осталась клейкая масса(((( Подскажите, в чем может быть причина? Мне так понравился этот рецепт!!! Очень хочу чтоб получились такие же пышные сырнички!!!
Ой, у меня такого не было....может сильно жидко замесили тесто?
буду пробовать еще, до получения нужного результата)))
у меня почему-то получились сырники очень красивые снаружи, но внутри непропеченные. Я держала их в духовке пока они совсем уж не покоричневели, но все равно внутри осталась клейкая масса(((( Подскажите, в чем может быть причина? Мне так понравился этот рецепт!!! Очень хочу чтоб получились такие же пышные сырнички!!!
Извините, поздно увидела вопрос. Если всё правильно замесили, то причина скорее всего в неправильном температурном режиме. Пробуйте, рецепт прост, всё получится.
получились отличные вкусные сырники. так сказали дети. делала вечером, на утро попробовать не удалось. будем повторять
получились отличные вкусные сырники. так сказали дети. делала вечером, на утро попробовать не удалось. будем повторять
Самое приятное, когда рецепт понравился и по нему приготовили. Спасибо!
Отличные сырники! Диетические, пышненькие! Будем пробовать!
Отличные сырники! Диетические, пышненькие! Будем пробовать!
Готовьте на здоровье, рецепт хорош. Спасибо!
Классные диетические сырнички, Людок!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки