Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

nijoliteПоваренок 4 уровня

10 мая 2012, 3:51
16945

Картофельные колбаски "Ведарай"

КАК и большинство блюд Литовской кухни, это ещe один вариант, что можно приготовить из картошки. Просто и очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Литовская

Ингредиенты для «Картофельные колбаски "Ведарай"»:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Сало (или шпик) — 200 г
Майонез (или сметана)
Соль (+ перец, по вкусу)
Кишки (свиные)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2535.5 ккал	белки 26.9 г	жиры 179 г	углеводы 212.6 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 2 г	жиры 13.3 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофельные колбаски "Ведарай"»:

Сырую картошку натереть на тёрке (у меня электрическая), как на драники.
Выложить в салфетку и слегка отжать.
Обжарим одну мелко порезанную луковицу с половиной сала, порезанного на шкварки...
Всё смешиваем, перчим, солим.
Приготовим свиные кишки.
У меня есть спец. насадка на мясорубку для начинки кишок, но можно использовать и простую воронку.
Начиняем. Не очень туго.
Запекаем в духовке с обеих сторон. Можно просто отварить. Всё равно будет вкусно.
Вот такая вкуснятинка получается.
Обжариваем оставшийся лук и сало, добавляем майонез или сметану и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник завтрак обед ужин

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65376/]Картофельные колбаски "Ведарай"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65376/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5322/532220.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
КАК и большинство блюд Литовской кухни, это ещe один вариант, что можно приготовить из картошки. Просто и очень вкусно!!!

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Сало, Майонез, Соль, Кишки.
Тэги: закуска, праздник, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные колбаски "Ведарай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5322/532220.jpg" alt="Рецепт: Картофельные колбаски Ведарай" title="Рецепт: Картофельные колбаски Ведарай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">КАК и большинство блюд Литовской кухни, это ещe один вариант, что можно приготовить из картошки. Просто и очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные колбаски "Ведарай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5977">Кишки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65376/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные колбаски "Ведарай"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные колбаски "Ведарай"»:

Картофель Лук репчатый Сало Майонез Соль Кишки

Тэги: закуска, праздник, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

314

Фотографии «Картофельные колбаски "Ведарай"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 января 2019 года Ялина #

начинять надо на 2/3. В процессе надо в нескольких местах наколоть иголкой

22 января 2016 года tanya mamedova 59 #

Обожаю эту колбаску,вкус детства.Мы жили в Литве и бабушка часто готовила её. И ещё много блюд из тертого картофеля. Благодарю Вас за приятные воспоминания иза рецепт.

6 февраля 2014 года liubov tkacova #

[/b]Видарнай, это так как литовский холодный борщ на кефире, национальные блюда!!!! Kто не пробовал в жаркий полдень этот борщ тот много потерял.

27 сентября 2013 года svetysia #

[+5]

Мне очень понравилось,но муж не воспринимает колбасу без мяса

20 января 2013 года Petrovskaya #

Мое самое любимое блюдо. Очень рекомендую, кто не пробовал - Вам понравиться. Хотела добавить рецепт - а он уже есть. Ладно. Добавлю фотографию готового блюда.

11 мая 2012 года monia #

и мы так любим и делаем изредка

11 мая 2012 года monia #

вопрос по рецепту

и мы так любим и делаем изредка

10 мая 2012 года Arin4ic #

Мечта вегетарианца!

Отличные колбаски!

10 мая 2012 года Kleine Hase #

Нелечка! Рецепт- сказка! Только, кто раньше ел такую вкусноту, может по достоинству оценить рецепт! Это моё самое любимое блюдо, когда готовила такую картофельную колбасу моя мама. Кишки конечно вкуснее толстые- они ещё и с жирком

К сожалению, я никогда не умела обрабатывать кишки( или не хотела уметь

), а здесь не продают...Ох, навеяла, Нелечка, кто бы угостил...

[x]17:17 10.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)

Я у знакомых беру кишок сразу много,начищая-намываю и солю.прекрасно хранятся несколько лет!Потому что очень люблю и колбаски мясные домашние...

10 мая 2012 года swetik-semizwetik #

Нелличка,очень интересный рецепт,

10 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)

Светочка это и очень вкусно!

10 мая 2012 года Мыша в кедах 1 #

Никогда не пробовала картофельные колбаски!Представляю как это вкусно!
Идея просто замечательная!

10 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)

СПАСИБО

10 мая 2012 года Galinka1705 #

оригинально! не пробовала такиx

10 мая 2012 года Диана Б #

интересный рецепт колбасок

10 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)

Девчата и очень вкусно!поверьте....

10 мая 2012 года barska #

Оригинальные колбаски! Очень понравились!

10 мая 2012 года mila87 #

Интересные колбаски !!!!

10 мая 2012 года Ladi Arfa #

Рецекпт не плохой ,но Неличка попробуйте при фотографировании добавить света .хотя бы от настольной лампы ,чтоб показать блюдо во всей красе .
У дочери у вашей вот посмотрите как пирожные получились ,цвета на фото совсем другие ,более красочные.

[x]19:49 09.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 мая 2012 года nijolite # (автор рецепта)

Ладно буду с ней договариваться о фотосессиях

Моё поколение хорошо чёрно-белые фото печатало!И поверь не плохо.это я шучу.сама понимаю что фото не очень и уже писала об этом.

10 мая 2012 года мисс #

Хороший рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные колбаски "Ведарай"

Ингредиенты для «Картофельные колбаски "Ведарай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные колбаски "Ведарай"»:

Похожие рецепты

Соте с фрикадельками

Жареный перец с чесноком и помидорами

Пастуший салат

Баклажаны алла Пармиджана

Тушеная капуста с картофелем и черносливом

Постные овощные котлеты с шампиньонами

Запеченые овощи с фасолью

Жареный картофель по-чувашски

Баклажаны, запеченные с сухарями и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черная курица"

Фаршированные яйца "Хреновые"

Жареное печенье

Фотографии «Картофельные колбаски "Ведарай"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!