Запеченный нежнейший карп с овощами
Мария_ВеликаяПоваренок 0 уровня
- 24 мая 2012, 16:58
- 5174
Карп с начинкой
Ингредиенты для «Карп с начинкой»:
- Карп — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Мед — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для рыбы, хмели сунели, перец горошком, душистый перец, лавровый лист)
- Укроп (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1500.7 ккал |
белки
167.7 г |
жиры
73.5 г |
углеводы
46.8 г |
| Порции | |||
| ккал 375.2 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.1 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Карп с начинкой»:
-
Покупаем (ловим самостоятельно))) свежего и упитанного карпа. Очищаем от шелухи, потрошим, моем.
-
Я голову и хвост обрезала из-за отсутствия вместительной посуды. Голову использую для приготовления ухи, хвост отдала котЭ! Любителям поковыряться в рыбьей голове советую голову оставить, но предварительно вырезать глаза!
-
Тушку натереть хорошенько майонезом, посолить, поперчить, натереть приправой для рыбы по вкусу. Сделать в рыбе разрезы и вставить в них дольки лимона. В таком виде оставить рыбку на некоторое время!
-
Морковь почистить и натереть на терке, лук порезать дольками.
-
Обжарить вместе на сковороде, добавив полложки меда, немного хмели-сунели. Я добавляла еще немножко соли, но можно и без нее.
-
Подготовить емкость для запекания. Налить обильное количество масла, добавить несколько горошин черного и душистого перца, лавровый листик. Выложить лук кольцами или дольками.
-
Плотно фаршируем рыбку зажаренным луком и морковью. Можно также добавить немного майонеза. Если зажарка вываливается, можно скрепить половинки рыбы зубочистками.
-
Укладываем рыбу в посуду для запекания и отправляем в духовку где-то минут на 40-50 при температуре 200 градусов.
-
-
Наш карпуша готов! Выкладываем в красивое блюдо. Украсить вам поможет фантазия. Я ограничилась лимончиками и укропом. Вышла вот такая румяная и нежная рыбка!
-
И еще! Об одной очевидной закономерности! В доме у женщин,которые умеют готовить такую рыбку, очень часто можно увидеть красивые букеты цветов ;)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2012 года Danulik #
25 мая 2012 года nijolite #
25 мая 2012 года Valushok #
24 мая 2012 года meowmeat #
24 мая 2012 года shiko77 #
25 мая 2012 года мисс #
24 мая 2012 года shiko77 #
24 мая 2012 года Мария_Великая # (автор рецепта)
24 мая 2012 года Мась1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: