Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 31 мая 2012, 11:43
  • 310972

Бисквит на горячем молоке

Рецепт: Бисквит на горячем молоке

Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2024.2 ккал 		белки
41 г 		жиры
70.6 г 		углеводы
306.4 г
100 г блюда
ккал
293.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
44.4 г

Рецепт «Бисквит на горячем молоке»:

  • Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в сторону. Вылейте молоко и сливочное масло в кастрюлю и подогрейте, пока масло полностью растает. Это наша подготовка.

  • Взбить яйца в миксере около минуты на средне-высокой скорости.

  • Добавить сахар по частям и взбивать, пока масса не увеличится в три раза его (около 10 минут, зависит от мощности миксера, у меня ушло меньше времени).

  • Добавим муку, быстро перемешаем.

  • Нагрейте молоко с маслом еще раз прежде чем оно достигнет кипения, влить в тесто (я вливала за 2 раза) и перемешать.

  • Вылейте в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 25-30 минут. (форма диаметром 22 см) Я выпекала в мультиварке.

  • Готовый корж остудить на решетке. Крем может быть любой, хотя и без крема, посыпанный сахарной пудрой - очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит на горячем молоке
Рецепт: Бисквит на горячем молоке

Читая ингредиенты, можно подумать скучный, без изюминки бисквит. Название, однако, уже предвосхищает то, что отличает его от любого другого бисквита, делает его поистине уникальным не столько по вкусовым ощущениям, но и с его отличительной мягкостью и простотой в приготовлении. Завтра праздник "Международный день детей", испеките такой бисквит, промажьте любимым кремом и вкусный подарок готов! (хотя он и без крема самодостаточен)

Ингредиенты для «Бисквит на горячем молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит на горячем молоке» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
хочу похвастаться: это мой 1й бисквит, который больше получился, чем не получился тесто нежнейшее просто. очень вкусно. автору пятерка от меня, мужа и дочки
фото тут: https://www.povarenok.ru/photo/32716/#photo
Спасибо за рецепт! Бисквит получился действительно нежный, поднялся хорошо, хотя и не так хорошо как у автора.
Для тех, кто считает, калорийность бисквита по текущим ингредиентам я насчитала 290ккал на 100 грамм.
Я делала со взбитыми сливками, мне показалось, что не совсем подходит, в следующий раз попробую с творожным кремом сделать.
Восхитительный,нежный бисквит!!!Спасибо Женечка за замечательный рецепт!Уже не первый раз пеку по Вашим рецептам-все получается замечательно и нам очень нравится!!!
а у меня не получился
пробовала ваш рецепт, поднялся очень хорошо, но он у меня осел. Я открыла духовку и ждала пока остынет, нооооооо. Почему? Тесто получилось жидковатое может поэтому???
не поднялся
Великолепный бисквит, несложен в приготовлении, а на вкус...объедение. Надеюсь оторваться от дегустации, пока мои не пришли и не застали пустую тарелку.
Спасибо!
И я решила попробовать, но получилось не так как у вас!(
Пекла в мульте 40 мин, не особо поднялся, получился тяжелым. Может я виновата, в конце добавила немного муки, тесто показалось силтно жидким. Но ничего, все равно достаточно вкусно надо поэксперементировать еще)
пришла сейчас с работы и не мудрствуя лукаво ткнула практически в первый попавшийся рецепт - очень понравилось фото Вашего пирожка . Ни на что не надеясь (кулинар то я аховый в смысле пирогов и тортов) выполнила все строго по рецепту минут за 15 (зачем долго париться - все равно на корзину ), плюс 40 минут на выпечке в мультиварке (кстати забыла смазать ее маслом ). Бисквит слегка прилип, но с помощью резиновой лопаточки он легко отошел: как резиновый - на него нажимаешь, а он быстро снова принимает свою форму. В общем достала пятисантиметровый по высоте пирог не веря глазам своим !!! Думала подвох внутри - разрезала - все точно как на картинке автора, а вкус - легкий и нежнейший Спасибо автору за потрясающий вкусный и легкий рецепт !!! Муж сказал, чтобы рецепт обязательно сохранила, а еще завтра на работе своим девчонкам ссылку скину.
Как приятно читать такой отзыв! Спасибо, пеките, у меня и других девочек много еще рецептов.
↑Ответ для WAVELAN
всего лишь 5 см а у автора такой высокий
Только что в интернете узнала, что мощность вашей мультиварки 670вт. Попробую и я выпекать 25-30 минут.
У меня панасоник. с такой мощностью, лучше 35 минут пеките
Уже несколько раз пекла этот бисквит, очень довольна. Спасибо ! Но пекла в духовке, а недавно купила мультиварку,хочу и в ней попробовать. Вы пишете, что с вашей мультей на это уходит 35-40 минут . А какая мощность вашей мультиварки ? У меня 750.
Мне очень понравился рецепт вашего бисквита. Я его пекла в мультиварке и из него соорудила вот такой вот тортик с малиновым кремом.
Какой красивый!
пеку бисквит второй раз и два раза он опадает. не подскажете, что не так делаю?
А Вы расскажите, в какой момент он падает? Как Вы его достаёте из духовки? Может тогда будет ясна Ваша ошибка.
падает когда достаю из духовки готовый. до этого духовку не открываю, или открываю через минут 25
Может опадает из- за слишком резкого перепада температуры, попробуйте с открытой дверцей духовки остужать
спасибо, попробую в следующий раз
Женечка, спасибо за восхитительный рецепт бисквита! Пекла с ним тортик - безумно вкусно и легко в приготовлении!
Тонечка, какой тортик шикарный! Спасибо за фото отчет, я рада что тебе понравился.
а если в форме какой диаметр нужен чтобы вышел высокий
22 см
↑Ответ для Лианда
МММ... очень аппетитно выглядит тортик!
Спасибо! Он с клубничным кремом.
↑Ответ для Лианда
Напишите рецепт вашего крема,пожалуйста!выглядит бесподобно!
Ответила в личке
Очень люблю этот бисквит! Он очень нежный и вкусный!
Нежный и вкусный бисквит. Я прям скоро поверю, что умею готовить бисквиты.
Спасибо, за фото отчет!
Готовила торт из этого бисквита: пропитывала кленовым сиропом и промазывала кремом из маскарпоне и сливок. Очень вкусно! Бисквит нежный,вкусный, буду пользоваться этим рецептом и в дальнейшем!
A kakao mojno dobavlat ctob cut temnee bil?
Можно, только муки возьмите меньше, вычтите кол-во какао
Очень вкусно, сам люблю эксперименты с выпечкой и едой, спасибо, получился вкусный бисквитик. Только, когда я добавлял муку я не миксером, а ложкой мешал, так же и масло с молоком. И не добавлял разрыхлитель. В следующий раз возьму 5 яиц ну и расчет уже других ингридиентов не так сложен. Правда, сахара нужно поменьше.
Очень рада, что понравился
↑Ответ для Ашавот
А что Вы добавили вместо разрыхлителя? Соду?
нет я вообще его в бисквит не добавляю
Спасибо, бисквит и правда очень вкусный!
Я очень рада, что Вам понравилось !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки