Моe блюдо из заданных ингредиентов в финале конкурса "Россия готовит дома" и в телешоу "Съешьте это немедленно".
Нина Минина-РоссиПоваренок 1 уровня
- 15 июня 2012, 20:40
- 9490
Салат с креветками и овощами
Ингредиенты для «Салат с креветками и овощами»:
- Капуста савойская (листья) — 2 шт
- Креветки (варено-мороженые небольшие) — 30 шт
- Шампиньоны — 16 шт
- Сельдерей черешковый (стебль) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидоры черри (или коктейльные) — 10 шт
- Соевый соус — 30 мл
- Листья салата / Салат (листья) — 4 шт
- Тимьян (свежий) — 1 пуч.
- Кунжут (семена) — 0,5 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Масло оливковое (для жарки - 1 ст.л; extra virgin - 1ст.л.) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2967.1 ккал |
белки
234.1 г |
жиры
99.2 г |
углеводы
314.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1483.6 ккал |
белки 117.1 г |
жиры 49.6 г |
углеводы 157.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат с креветками и овощами»:
-
Вариант салата, приготовленный на телешоу.
-
Домашний вариант салата.
- С веточек тимьяна оборвать листочки, шампиньоны положить в кастрюлю, залить соевым соусом, добавить веточки тимьяна с оборванными листочками и целые веточки тоже по вкусу и залить кипятком, чтобы скрыло, дать постоять минут 15;
- листья савойской капусты нашинковать и слегка подвялить на сухой сковороде;
- стебель сельдерея нашинковать поперeк, авокадо очистить и нарезать кубиками;
- очищенные креветки обжарить на оливковом масле с веточками тимьяна и зубчиками чеснока, слегка посолить;
- на плоское большое блюдо выложить листовой салат и савойскую капусту, на них шампиньоны, авокадо, сельдерей, креветки, помидоры, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать листочками тимьяна и семенами кунжута.
- листья савойской капусты нашинковать и слегка подвялить на сухой сковороде;
- стебель сельдерея нашинковать поперeк, авокадо очистить и нарезать кубиками;
- очищенные креветки обжарить на оливковом масле с веточками тимьяна и зубчиками чеснока, слегка посолить;
- на плоское большое блюдо выложить листовой салат и савойскую капусту, на них шампиньоны, авокадо, сельдерей, креветки, помидоры, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посыпать листочками тимьяна и семенами кунжута.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2019 года lila piskaridze #
6 апреля 2016 года pianolya #
6 апреля 2016 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года pianolya #
6 апреля 2016 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
29 июня 2012 года lelika # (модератор)
16 июня 2012 года мисс #
16 июня 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
15 июня 2012 года Ирушенька #
16 июня 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
15 июня 2012 года Irena Paloma #
16 июня 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
15 июня 2012 года semsvet #
15 июня 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
итог финала (он завтра на стс в 9 утра). гл. приз стажировка в ресторанах Москвы выиграла вторая участница шоу (москвичка). в каждом отборочном туре были классные призы
дополнение у домашнему варианту - листья савойской капусты и стебли сельдерея в кляре, можно любой, а тут:
мука рисовая - 0,5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
мука кунжутная - 1 ч.ложка
карри - 0,5 ч.ложки
ледяная вода около 1 стакана[x]20:21 15.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
15 июня 2012 года semsvet #
15 июня 2012 года Нина Минина-Росси # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: