Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 24 июня 2012, 16:37
  • 556736

Манная каша

Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Категория: Каши Каши на молоке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манная каша»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
191 ккал 		белки
10.4 г 		жиры
1.5 г 		углеводы
34.3 г
100 г блюда
ккал
68.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
12.3 г

Рецепт «Манная каша»:

  • Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.
    Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.
    Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.
    Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

  • Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.
    Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.
    Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

  • Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.
    Выключаем огонь и закрываем крышкой.
    Оставляем кашу на 5-10 минут.
    Время прошло - открыли, размешали и...

  • ... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!
    Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма.

Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

Удачи вам на кухне!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак каша быстро детям

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манная каша
Рецепт: Манная каша

— Не буду я есть эту кашу!- Кричала за ужином Маша. " И правильно, — думала каша, - Хорошая девочка Маша!" Вы не задумывались, почему многие дети плохо едят манную кашу? Может они правы? Нет, варите вы еe замечательно, что там варить... мешай себе и мешай. Но, может быть, всe-таки слегка перевариваете? Попробуйте сварить еe моим способом, и я вам гарантирую замечательный результат при минимуме затраченного времени. И главное - никаких комочков! А если вы знаете этот способ, просто напомню...

Ингредиенты для «Манная каша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манная каша» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
для нас накормить малыша это катастрофа все в каши, начиная от самой меня закончивая стенами, как у всех малышей, но благодаря вашему рецепту мы запачькали только слюнявчик, спасибо большое Вам, я сама с удовольствием полакомилась остатками
Какая прелесть! Очень рада!
Вкусно!Спасибо за рецепт)))
Рада, что пригодился такой простенький рецепт)
Ваш рецепт очень хорошо! Я тоже так готовлю всегда!Подружка подсказала! И зачем люди так мучаются,варят кашу целых 10-20 мин? Вам плюсик!
Не знаю) Рада, что вы делаете так же, спасибо!
Рецепт разочаровал.Каша "классической" густоты получилась чуть гуще изначальной молочной основы.Пришлось добавлять еще крупы.Жаль потраченного времени.
Перечитайте рецепт ещё раз. И потом, я не думаю, что вы убили очень много своего драгоценного времени всего лишь доведя молоко до кипения.
Спасибо за рецепт. Получилось идеально с первого раза. Угостил жену и показал, как надо готовить!!!(даже сам не ожидал)
Приготовила сегодня кашку и... у меня получилось... без комочков!!! На стакан молока столовую ложку с горкой, по-моему, идеальные пропорции! Спасибо, очень вкусно получилось!)))
рада, что пригодился мой простенький рецептик)
Я тоже по такому рецепту готовлю Очень вкусно получается!
Спасибо Вам за кашу! Позор мне был всегда, ну не могла я ее без комочков приготовить, поэтому ее не готовила ребенку совсем, а сейчас все получается! Еще раз огромное спасибо!!!!!
безумно рада, что рецепт пригодился, а то я долго думала, стоит ли выставлять? А что не умели - не страшно, моя бабушка говорила, "это не институты кончать". Главное - научились)
Манную кашку очень любим) Пропорции у меня такие же, Оль. Но развожу манку и сахар в холодном молоке отдельно и засыпаю в кастрюлю с молоком уже начинающим закипать. И перемешиваю тоже венчиком. Текстура - как у заварного крема и вкус почти тот же Так мелкого и дурили одно время, когда капризничал при слове "каша" - ел под видом крема)Отважная ты женщина, молодец, что выложила рецепт, респект тебе
не говори, сама своей смелости удивляюсь. Мазохистка
Нееее, ты гуманистка!
Теперь я кулинарно подкована в области манковарения умничаю и всех поучаю Спасибо
Ну так это же хорошо)
Приготовила!!!На 250 мл молока 1 ст.л. у меня получилась, как я и думала,очень жиденькая кашка. Пришлось добавлять еще манки.Теперь я знаю, что мне надо 1,5 - 2 ложки крупы на стакан жидкости.
В рецепте понравилось то, что после закипания не надо стоять и мешать, а можно в это время сервировать стол и готовиться к приему кашки-вкусняшки.
Спасибо!!!
Думаю от манки тоже зависит: у меня сильно жиденькая не получается. А мой сын тоже любит, чтобы в каше ложка стояла, поэтому я тоже добавляю больше манки. У вас очень ВКУСНАЯ фотография, соблазнительно маслице растеклось, спасибо что приготовили. [x]15:07 14.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень люблю манную кашу, но о пропорциях никогда не задумывался, все на глазок. Теперь попробую по рецепту. +++++
Обязательно попробуйте, вдруг понравится)
Обязательно. Чувствую, что в скором времени наша семья будет питаться по меню составленном Вами.
Не дай бог)))
Очень интересно!!!Никогда не отключала манку сразу после закипания...
Уточните пожалуйста, в такой пропорции "классическая густота" - это, как жиденький супчик???Обязательно попробую сварить по Вашему рецепту, чтоб узнать нужное (для себя) соотношение молока и крупы. Мои любят довольно густую кашку...
Нет, на мой взгляд она даже густовата, вовсе не жидкая. Попробуйте именно данную пропорцию, может вам будет самое то или потом чуть больше крупы. И можно на ты) [x]11:48 06.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Эх, прост ностальгия!!
Ага, сразу в детство впадаешь)
Оля, спасибо за указание пропорций! )) Варю манную кашу редко, поэтому иной раз промахиваюсь, делаю густую Но все равно вкусно! А еще хороши биточки из манной каши
Ленчик, ты сегодня по моим рецептам пошла?)Надеюсь, хоть что пригодится)
Рассылку читаю А то некогда было до сегодняшнего дня. Арахисовое масло заныкала, буду готовить, когда стрескаем припасенное купленное (шепотом - белорусское, дешевое!), а про кашу сразу запомнила, как сподоблюсь сварить, вспомню тебя добрым словом!
Вот уж не знала, что есть и белорусское) Надеюсь кашка понравится)
Обажаю манку. Готов её есть на ежедневной основе. Вот только идеал для меня это настолько густая манка, чтобы её нужно было ножом резать и кусать))) Да при этом ещё и из холодильника...и с консервированными фруктами или с кислым вареньем)))
я правда делаю по своему рецепту а тут рискну попробовать Вашу А Вам Удачи+++++
Может вы их объедините?) И вам удачи!
Может вы их объедините?) И вам удачи!
нельзя это моё изобретение чуть позже я выложу фотик уже есть
Здорово) Ждём рецепт)
↑Ответ для SVEN82
незаметно прошло 4 года ))
Аппетитная каша! "Опытным путем" пришла к тому, что крупу добавляю практически сразу после сахара и соли в еще холодное молоко , а потом уже на медленном огне, помешивая, варю до закипания. Все каша готова! За много лет не было обнаружено ни одного комочка
У каждой хозяйки свои тайны)
Аппетитная каша! "Опытным путем" пришла к тому, что крупу добавляю практически сразу после сахара и соли в еще холодное молоко , а потом уже на медленном огне, помешивая, варю до закипания. Все каша готова! За много лет не было обнаружено ни одного комочка
Я могу подтвердить. Это самый лучший способ приготовления манной каши
Кашка вкусняшка!! подано ВАМИ очень аппетитно. допишу и побегу маночки наварю..дети да и взрослые не любят комки и запах кипячёного молока. Так вот сестра поделилась секретом: манку ,как впрочем и все крупы надо МЫТЬ!! Да-да я пока сама не попробовала не верила,. теперь всегда мою -во-первых это делает кашу без комочков, а вкус!! А АРОМАТ!!а какая она становится сливочно-шелковистая!ну а чтоб не пахло кипячёным молоком :пока мою крупу включаю чайник затем заливаю крупу кипятком соль+сахар и молоко как только закипело отключаю , крышечкой накрываю пока чаёк навела булочку маслом намазала можно и кашку подавать.А вообще ВАМ респект и уважуха!!!! иногда рецепт приготовить быстрей чем разместить его в просторах инренета да ещё и пошагово! да ещё и красиво и так АППЕТИТНО!! ВСЁ ПОБЕГУ ГОТОВИТЬ ! ВАМ УСПЕХОВ!
Спасибо большое, что вы столько времени мне уделили) Ваш рецепт тоже можно отснять)
Спасибо что не побоялись выложить вроде бы простой рецепт.Такой способ варки манной каши я читала лет 30 тому назад у Похлебкина. Советую всем почитать его книги. Очень позновательно написано.Мне очень помогло в позновании кулинарного искусства.
Да, Похлёбкин-это гуру кулинарии. Спасибо за отзыв)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки