Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 326294

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал 		белки
158.5 г 		жиры
165.9 г 		углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
36.7 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

  • Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

  • В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

  • Взбить блендером.

  • Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

  • Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

  • Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

  • Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

  • Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

  • Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

  • Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
М-м-м..... Это было так вкусно.... И совсем не сложно. Но у меня не было блендера, поэтому творог был крупинчатым. Но это ничуть не испортило вкусовых качеств ватрушки. Спасибо огромное за рецепт. Забрала в КК, буду готовить еще
Спасибо за рецепт,вчера вечером приготовила. очень и очень вкусно, правда получился только 1 слой творога и 2 слоя крошки(форма 28см), сочно.сладко,вместо просто шоколада, использовала шоколадные батончики.Теперь буду готовить венгерскую ватрушку часто! Еще раз спасибо за рецепт!
Людмила, спасибо Вам огромное! Пеку ватрушку уже наверное в шестой или седьмой раз, так нам нравится. Сахара уменьшаю на треть, в блендере обязательно пробиваю творог (как-то пробовала просто смешать, не то, хотя творог был влажный и жидковатый). Дочка с удовольствием рисует узоры из шоколада. Особенно ватрушка нам нравится в теплом виде. Кстати, иногда сахар не весь растворяется и немного похрустывает, не знаю от чего это зависит (может от температуры масла?), но это только придает ей дополнительного очарования . В общем, спасибо Вам большое, теперь нет вопроса как накормить ребенка творогом (хоть немного) и самим попить чай со сладким!
Спасибо, Людмила, за отличнейший рецепт!!! Полюбили ватрушку всей семьей, муж за раз может почти половину съесть, все время просит ее готовить! Делала ее уже несколько раз, художественно украшать особо не умею, поэтому стала сверху просто тереть на терке шоколадку и посыпать измельченными орешками (это у меня мания везде орешки добавлять). Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!
Очумительный кусочек! Просто ВАУ! Спасибо огромное за фото-отчет! Очень приятно, что рецепт одобрили и полюбили!
Вкуснятинааааа..зарегестрировалось из за вашец ватрушки.объядение,муж сказал не есть мне
Я с благодарностью за рецепт! Забрала в КК!
И все таки это торт. Спасибо, было вкусно. Похвала гостей была приятна.
Людмила, спасибо огромное за вкусный десерт! Очень вкусно! Красоту любители шоколада не дали навести. Поэтому после заливки поставила в холодильник на пару часов, а потом глазурь сверху. Вкусно!
Даша, спасибо большое за ватрушку! Красота дело наживное, а я вот сама не догадалась, что можно просто глазурью покрыть и необязательно всякие художества наводить, главное, что вкусно. Спасибо за фото-отчет!
Вкусно и прослойка песочного теста, и сладкий в меру творожный слой, и горьковатая глазурь - все сочетание
↑Ответ для Людмила НК
еще раз спасибо
https://www.povarenok.ru/blog/show/42087/
↑Ответ для Даша Михайловна
Даша,у тебя получилась очень красивая ватрушка!
Мариша, спасибо приготовила по твоей красивой наводке, и не прогадала
Восхитительная ватрушка!Но чуть сделала отступление от рецепта:у меня только один слой,в следующий раз сделаю 2 слоя.Рецепт распечатала и буду готовить постоянно!Людмила большое спасибо Вам за прекрасный рецепт!!!
Мариночка, я очень рада, что ватрушка оказалась на твоем столе! Какие художественные разводы на ней получились, вау! Спасибо за фото-отчет!
Я старалась ,правда художник,к сожалению, я никудышний
А знаете что Людочка??? А я с претензией!!!! просматриваю отчеты. Хочется приготовить, какой-нибудь пирог с творогом, и сразу мысль, а как же ватрушка? И путем голосования, снова побеждает она. я не представляю, что когда то приготовлю что-то из творога, кроме этой прекрасной Ватрушки! ну только сырники с утра, и то, только потому, что нам на 2, 200 гр достаточно! а из 200 гр, ватрушку не сделаешь!
Я как и многие любители творога не смола пройти мимо Вашего рецепта!!! Вкус просто восхитительный! Прост в приготовлении! У меня даже не хватает слов, чтобы выразить Вам свою благодарность за рецепт!!! Огромное спасибо, думаю эта ватрушечка будет нашей любимой. Прикладываю фотоотчет))))
Классный кусочек ватрушки! Спасибо большое-большое за фото-отчет, за добрые слова!!!
Подскажите пожалуйста какой творог нужно или это не играет большой разницы? Хочу заказать продукты в интернете и приготовить дома
я готовила из домашнего творога, не пастообразного
Вчера делала сразу двойную порцию. Это очень ВКУСНО!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!
Обожаю выпечку с творогом! Ооочень вкусно! Спасибо <a href="https://www.povarenok.ru/photo/39017/
Спасибо большое за доверие к рецепту!
Очень очень вкусно! Семья была в восторге спасибо огромное за рецептик!!!)
↑Ответ для BPauline
Выгрузила более подробный отчет с фото в дневнике
Готовила по этому рецепту несколько раз!Мы ее обожаем! Рецепт восхитительный!
Очень красивое фото! Спасибо за доверие к рецепту!!!
Очень вкусный десерт получился. Если бы не верхняя заливка, была бы вкусная запеканка, а так обалденный десерт. Буду готовить в дальнейшем.
Спасибо большое за фотоотчет Венгерской ватрушки, красиво получилось, мне очень приятно, что рецепт пригодился.
Спасибо за ватрушку! Готовлю частенько. Главное всё по рецепту, не напрягает. А получается в результате чудесный торт! Иначе, мои домочадцы, его не называют!
Какой интересный рецепт и фотографии у всех такие аппетитные
очень вкусный .забрала в кк
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки