Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 7 июля 2012, 22:32
- 326276
Венгерская ватрушка
Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:
- Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
- Творог (9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Шоколад темный (75%) — 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4557 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
616.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Венгерская ватрушка»:
-
Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
-
В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
-
Взбить блендером.
-
Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...
-
Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
-
Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
-
Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
-
Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
-
Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.
-
Ватрушка готова.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2016 года nurd iren #
23 января 2016 года Кукл-шка #
23 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 января 2016 года Egik82 #
13 января 2016 года Bountessa #
13 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 января 2016 года Bountessa #
я сначала думала, что это так сложно, узор сделать, оказывается нет, главное, чтобы сироп был в меру жидкий и в меру густой, у меня шоколадный соус из баночки, капаю и зубочисткой быстренько туда-сюда)
10 января 2016 года леля 1975 #
11 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 января 2016 года iren0511 #
10 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 января 2016 года Ма-Мария #
6 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года l a smirnova #
Фотоотчет в моем альбоме.
18 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года sie3108 #
16 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года Брюль #
23 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года Любовь_к_пельменям #
22 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Angel-Ldm #
11 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года sie3108 #
10 ноября 2015 года marusa9 #
10 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Симонова79 #
8 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 октября 2015 года МарияЛия #
30 октября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Gulnara773 #
22 октября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 октября 2015 года she-cat #
29 сентября 2015 года via1302 #
А жидкая заливка застывает в холодильнике!
25 сентября 2015 года eshaldina #
25 сентября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года volarni #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: