Простой рецепт икры из баклажанов.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 24 июля 2012, 2:05
- 9071
Икра из баклажанов домашняя
Ингредиенты для «Икра из баклажанов домашняя»:
- Баклажан — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Уксус — 1 ч. л.
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
403.9 ккал |
белки
3.6 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
178.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Икра из баклажанов домашняя»:
-
Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.:
Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить. На 300 г баклажан - 1-2 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор.
В видео-рецепте я добавила шепотку сахара, базилик и взбила в блендере, лука 1/2 шт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2018 года panacea crimea #
11 октября 2012 года logika #
2 августа 2012 года Svetusik_83 #
28 июля 2012 года Goldledi #
27 июля 2012 года xomya4ok-87 #
24 июля 2012 года белошвейка #
24 июля 2012 года Islana #
24 июля 2012 года мисс #
24 июля 2012 года Ladi Arfa #
Каждый раз любуюсь Вашей кухней и ....Вами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: