Очень удачное сочетание! Советую попробовать. Готовила уже неоднократно, но только удалось запечатлеть процесс, чтоб поделится с Вами. Угощайтесь!
Катрин242Поваренок 4 уровня
- 5 августа 2012, 18:13
- 9630
Баклажаны с фетой
Ингредиенты для «Баклажаны с фетой»:
- Баклажан (у меня среднего размера) — 2 шт
- Фета — 100 г
- Йогурт (желательно греческий, без добавок) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Сок лимонный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
422.7 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
16.9 г |
углеводы
345.9 г |
| Порции | |||
| ккал 84.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 69.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Баклажаны с фетой»:
-
Баклажаны помыть, убрать хвостик, проколоть в нескольких местах, запечь в микроволновой печи (3-4 минуты при 900”) либо в духовке (при 220”, время от времени поворачивая его). Достать и поставить под пресс, чтоб ушла горечь (я накрываю еще одной тарелкой, на которую ставлю литровую банку с водой) на 15 минут.
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.
-
Фету нарезать кубиками.
-
Измельчить чеснок.
-
Смешать баклажаны, фету, чеснок. Заправить йогуртом. По вкусу добавить соли и лимонного сока.
Подавать охлажденным.
Так подавала я:
-
...
-
...
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2014 года alina-poll #
6 августа 2012 года Irena Paloma #
6 августа 2012 года дуэт #
6 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года kitri #
Спасибо,обязателъно приготовлю!
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
В нашей семье полюбилось такое сочетание. А вот про баклажаны я почитала, оказывается будет ли горчить зависит От сорта, степени созревания и еще нескольких факторов... Во как![x]21:11 05.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 августа 2012 года yana69 # (модератор)
К рецепту претензий ни в коем случае нет.
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Масяся #
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Bryngilda deleted #
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Демоника #
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
5 августа 2012 года Triken #
5 августа 2012 года Катрин242 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: