Хороший и вкусный вариант постной выпечки! Скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощeкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с яблочным повидлом, которые достаeт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета... а от них, таких ароматных и желанных, исходит пар...
natapitПоваренок 7 уровня
- 19 августа 2012, 21:55
- 77963
Пирожки "Как когда-то по 5 копеек"
Ингредиенты для «Пирожки "Как когда-то по 5 копеек"»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло растительное (+ для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (свежие или 4 гр. сухих ) — 15 г
- Вода (тёплая 30 град. С) — 250 мл
- Повидло (яблочное) — 200 г
- Сухари (белые молотые) — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2390.1 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
39.2 г |
углеводы
468.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Пирожки "Как когда-то по 5 копеек"»:
-
Развести дрожжи в воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто.
Тесто получается мягкое, липнет к рукам.
Слегка смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить на ночь в холодильник. -
Утром достать тесто, и сразу же сформовать пирожки, жарить в горячем масле до румяного цвета.
Старайтесь очень хорошо закреплять края пирожков, иначе начинка будет выливаться на сковороду и гореть. Желательно, чтобы повидло для начинки было очень густое, но всё равно, лучше добавить в него молотые сухари. Тесто из холодильника, лучше доставать частями, при нагревании оно хуже лепится и формуется! -
Вот такие получились пирожки. Начинку можно использовать любую - картофель с жареным луком и чёрным молотым перцем, капусту, в общем, любую вашу любимую.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2012 года zerro #
20 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
20 августа 2012 года kelka #
20 августа 2012 года Sugar #
20 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года Nataliay_GR #
20 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года Ваня #
20 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года elenita # (модератор)
20 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года бабуля оля #
19 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года kitri #
19 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
19 августа 2012 года Земляника83 #
19 августа 2012 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: