Блюдо из картофеля с мясным фаршем.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 30 августа 2012, 16:26
- 8911
Рулет картофельный с овощами и мясом
Ингредиенты для «Рулет картофельный с овощами и мясом»:
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сухари — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фарш мясной (Свиной) — 250 г
- Картофель — 800 г
- Сельдерей черешковый
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (+ перец)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1509.8 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
24.2 г |
углеводы
205.2 г |
| Порции | |||
| ккал 503.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Рулет картофельный с овощами и мясом»:
-
Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»:
РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ
Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на середину поместить фарш. Края картофеля (при помощи салфетки) плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яйцом или сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можно подать сметанный или молочный соус. Этот же рулет можно фаршировать мясом с луком или яйцами, а также рисом с грибами и луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2012 года Диковинка2 #
9 сентября 2012 года Ал-нка33 #
8 сентября 2012 года АленкаВ #
31 августа 2012 года Osa0111 #
31 августа 2012 года белошвейка #
30 августа 2012 года tanvik #
31 августа 2012 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
30 августа 2012 года vernaja #
30 августа 2012 года ДинСергевна #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: