Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 17 сентября 2012, 15:38
  • 6949

Горох с баклажанами и курицей

Рецепт: Горох с баклажанами и курицей

Простой рецепт с доступными продуктами. Такое блюдо является частым гостем у местных жителей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Горох с баклажанами и курицей»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2855.7 ккал 		белки
195.5 г 		жиры
189.8 г 		углеводы
241.6 г
Порции
ккал
713.9 ккал		 белки
48.9 г		 жиры
47.5 г		 углеводы
60.4 г
100 г блюда
ккал
162.3 ккал		 белки
11.1 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
13.7 г

Рецепт «Горох с баклажанами и курицей»:

  • Нам потребуется желтый колотый горох фирмы Мистраль.
    Замочить на ночь горох.
    Утром слить воду, промыть и поставить варить в небольшом количестве воды минут на 30.

  • Пока варится горох, замаринуем приготовленные голени в специях для курицы.
    По истечении времени голени обжарить с 2-х сторон.

  • Режем кружками баклажан, присолить.
    Дать постоять, пока будем делать заправку для гороха.
    Далее кружки баклажана промыть, обжарить с 2-х сторон на растительном масле.

  • Для заправки: режем лук полукольцами, чеснок - пластинками.
    Помидор и перец - кубиками.

  • Пассеруем на масле лук с чесноком пару минут.

  • Добавляем помидоры, перец и горох (воду, которая осталась при варке гороха, слить).
    Хорошо перемешать, добавить специи.
    Накрыть крышкой, уменьшить огонь.
    Оставить минут на 5.

  • Укладываем в форму голени, по краям - баклажаны,
    на них - горох с овощами.
    Сверху накрываем 2 слоем баклажанчиков,
    на них укладываем половинки помидора или черри (разрезав их пополам)

  • Ставим в предварительно разогретую духовку.
    Запекаем при 180*С до готовности курочки (минут 20).

Приятного вам аппетита
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горох с баклажанами и курицей
Рецепт: Горох с баклажанами и курицей

Простой рецепт с доступными продуктами. Такое блюдо является частым гостем у местных жителей.

Ингредиенты для «Горох с баклажанами и курицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горох с баклажанами и курицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ольга, здравствуйте! Очень заинтересовал ваш рецепт, прям руки чешутся приготовить) Но дома нет гороха, зато есть красная и белая фасоль, зелёная чечевица. Можно ли заменить чем-то из имеющегося горох в этом блюде? И петрушку буду менять на кинзу.
Можно заменить чечевицей,тогда 100 % кинза!
В итоге достаточного количества было только красной фасоли. Получилось очень вкусно! Жаль, фото сделать не успела((( всё слопали!!
удачи!
У нас тоже горох любят в семье, беру только агро альяновский. Нравится, что быстро готовится и вкус сочный у него. Спасибо большое за вкусный рецепт. Завтра на ужин сделаю это блюдо. Порадую своих домочадцев)))
аппетитное блюдо!
Оленька, приготовила это ПРЕКРАСНОЕ и сытное блюдо!!! Хоть есть замороженные баклажаны, я все же решила использовать консервированные в томатном пюре. И помидоры не добавляла.
Вот отчет.
СПАСИБО!!! Будем готовить еще!!!
Оленька, приготовила это ПРЕКРАСНОЕ и сытное блюдо!!! Хоть есть замороженные баклажаны, я все же решила использовать консервированные в томатном пюре. И помидоры не добавляла.
Вот отчет.
СПАСИБО!!! Будем готовить еще!!!
Так приятно!Спасибо огромное за отчет,это подарок к Рождеству!
Вкуснятина!!! Люблю горох, спасибо за рецептик!
Я с отчетом! Очень вкусно, неизбитое сочетание! Мне понравилось, мужа еще не кормила, но он обожает курицу, баклажаны и кашу гороховую. Так что уверена и в его высокой оценке! Спасибо за рецептик.
Я с отчетом! Очень вкусно, неизбитое сочетание! Мне понравилось, мужа еще не кормила, но он обожает курицу, баклажаны и кашу гороховую. Так что уверена и в его высокой оценке! Спасибо за рецептик.
спасибо огромное за отчет!
Да, мужу тоже очень понравилось! Буду готовить еще, уже с замороженными баклажанами правда, сезон закончился. Но уверена, тоже будет неплохо.
Да, мужу тоже очень понравилось! Буду готовить еще, уже с замороженными баклажанами правда, сезон закончился. Но уверена, тоже будет неплохо.
конечно,можно и замороженные взять!
Уважаемая Ольга,думаю что россияне с восторгом воспримут на свою кухню твои греческие рецепты!А о пользе и вкусовых качествах не стоит говорить.Кто попробует,тот сам убедится.И как тебе удается обычные продукты сочетать в оригинальную""конструкцию""?Я просто в восторге от этого рецепта,бобовые употребляем очень часто,сама знаешь,и этот вариант нам очень пригодится.Да,и еще,четки на фото очень понравились.Мой муж их коллекционирует......
Уважаемая Ольга,думаю что россияне с восторгом воспримут на свою кухню твои греческие рецепты!А о пользе и вкусовых качествах не стоит говорить.Кто попробует,тот сам убедится.И как тебе удается обычные продукты сочетать в оригинальную""конструкцию""?Я просто в восторге от этого рецепта,бобовые употребляем очень часто,сама знаешь,и этот вариант нам очень пригодится.Да,и еще,четки на фото очень понравились.Мой муж их коллекционирует......
Лар,это не моя заслуга.Рецепт из книги Вефы Алексиаду
Очень люблю все ее рецепты,с удовольствием смотрю ее передачи.
Лар,а четки эти старинные,мне страшно их в руки было брать,боялась рассыпятся
Книги Вефы у меня нет,но смотрела ее передачу.Заслуга твоя в том,что ты эти рецепты доносишь до нас в доступной форме.Я часто смотрела передачу от Вефа Алексиаду,но почему то не было желания заняться ее рецептами,слишком сложно казалось и хлопотно.А тут смотрю ее рецепты в твоем приготовлении и хочется сделать!!!!И при этом нет ничего сложного!!! Главное не только в наличии хорошего рецепта,но и в умелом его исполнении.А это у тебя отлично получается!
И забыла,удачи в конкурсе!!!
И забыла,удачи в конкурсе!!!
Олюшка,вот и мой отчет.Не ожидала,что так вкусно получится,горох очень хорошо сочетается с овощами. А я и не помню,когда последний раз готовила бобовые,с аппетитом поужинала. Спасибо огромное!!!!
Олюшка,вот и мой отчет.Не ожидала,что так вкусно получится,горох очень хорошо сочетается с овощами. А я и не помню,когда последний раз готовила бобовые,с аппетитом поужинала. Спасибо огромное!!!!
Машунь,вот это скорость!
Спасибо тебе огромное за красивый отчет,очень рада,что тебе понравился рецептик!
А что откладывать?Понравилось,интересно,надо готовить .
А что откладывать?Понравилось,интересно,надо готовить .
Машунь,спасибо еще раз за все!
Как замечательно жизнерадостно!
Как замечательно жизнерадостно!
спасибо,Олюнь!
вот, это мне бы точно понравилось. Удачи, Оленька!
вот, это мне бы точно понравилось. Удачи, Оленька!
спасибо,Светик!
Оленька, какое интересное сочетание! Очень понравилось! с Днём рождения ещё раз и удачи !!!!
Оленька, какое интересное сочетание! Очень понравилось! с Днём рождения ещё раз и удачи !!!!
Ниночка,спасибо большое за все!
Какой красивый и интересны рецепт.Здорово !
Какой красивый и интересны рецепт.Здорово !
спасибо большое!
Очень красиво подано! Удачи!
Очень красиво подано! Удачи!
Римма,спасибо большое!
Оленька, замечательное блюдо и очень красивые фото! Интересное сочетание баклажаны и горох - такого не пробовала. Удачи в конкурсе! И...
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!
Оленька, замечательное блюдо и очень красивые фото! Интересное сочетание баклажаны и горох - такого не пробовала. Удачи в конкурсе! И...
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!
Тонечка,спасибо огромное за все!
Олечка,замечательный рецепт.Удачи тебе и ещё раз с лнём рождения
Олечка,замечательный рецепт.Удачи тебе и ещё раз с лнём рождения
Светик,спасибо тебе за все!
Необычное сочетание, даже не представляю по вкусу. Надо попробовать наверное приготовить...
Необычное сочетание, даже не представляю по вкусу. Надо попробовать наверное приготовить...
приготовте,очень вкусно получилось!
Какая красотища!!! Заглавное фото очень классное!
Какая красотища!!! Заглавное фото очень классное!
спасибо большое!
Олечка,очень аппетитное блюдо!Удачки в конкурсе!
Олечка,очень аппетитное блюдо!Удачки в конкурсе!
Танечка,спасибо тебе за все!
Олечка, до чего красиво и вкусно! Прелесть!
Олечка, до чего красиво и вкусно! Прелесть!
Мариш,спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки