Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

26 сентября 2012, 14:14
12043

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Долго я искала такой рецепт с чечевицей и грибами и, наконец-то, нашла. Любители блюд без мяса, это для вас. Это отличная сытная закуска, которая украсит и торжество, и повседневную трапезу.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:

Чечевица (зеленая крупная, Мистраль) — 0,5 стак.
Шампиньоны (крупные) — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
Сливки (жирные, для соуса) — 2 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Перец черный

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2893 ккал	белки 25.1 г	жиры 280 г	углеводы 70.9 г
Порции
ккал 964.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 93.3 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 396.3 ккал	белки 3.4 г	жиры 38.4 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:

Приготовим все необходимое.
Чечевицу поставим варить до готовности.
Шампиньоны вымоем и удалим ножки, они нам понадобятся для соуса.
Половинку луковицы обжарим.
В отваренную чечевицу добавим лук, соль, перец, ложку апельсинового сока и немного цедры - пюрируем.
Заполним пюре шляпки шампиньонов.
Смешаем пшеничную и кукурузную муку, добавим соль и немного карри. Перемешаем.
Яйцо взболтаем венчиком.
Смочим шляпку гриба в яйце.
Затем в муке.
Жарим в раскаленном масле и выкладываем на салфетку для удаления излишков масла.
Для соуса обжарим лук с ножками от грибов и добавим сливки.
Добавим соль и перец, как только сливки загустеют, снимем с огня.
Доведем блендером до однородного состояния. Соус готов.
Тарелку украсим зеленым луком, выложим грибы.
Подавать с соусом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68072/]Шампиньоны с чечевицей по-французски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68072/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/26/14/7586_12211-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Долго я искала такой рецепт с чечевицей и грибами и, наконец-то, нашла. Любители блюд без мяса, это для вас. Это отличная сытная закуска, которая украсит и торжество, и повседневную трапезу.

Ингредиенты: Чечевица, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло оливковое, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Соль, Масло растительное, Сливки, Цедра апельсина, Сок апельсиновый, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны с чечевицей по-французски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/26/14/7586_12211-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны с чечевицей по-французски" title="Рецепт: Шампиньоны с чечевицей по-французски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго я искала такой рецепт с чечевицей и грибами и, наконец-то, нашла. Любители блюд без мяса, это для вас. Это отличная сытная закуска, которая украсит и торжество, и повседневную трапезу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:

Чечевица Шампиньоны Лук репчатый Масло оливковое Яйцо куриное Мука пшеничная Мука кукурузная Соль Масло растительное Сливки Цедра апельсина Сок апельсиновый Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

641

Свекольный гаспаччо

49
641
55839

1064

Кобб-салат

168
1064
163692

300

Котлетки куриные "В мелкую нарезку"

34
300
15254

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

7 октября 2013 года lena_93 #

Скажите,пожалуйста,можно ли чем-то другим заменить кукурузную муку?просто я живу в поселке,у нас ее не найти

10 октября 2013 года АлексЮстас #

Отвечу за автора, она сейчас в отлучке. Считаю, что можно заменить пшеничной мукой. Разница будет (привкусье и плотность корочки), но я уверена, все это не очень принципиально.

15 октября 2012 года Florens52 #

Просто шедевр! Неожиданно, шампиньоны с чечевицей. Обязательно попробую.

15 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье! буду ждать ваших впечатлений!

8 октября 2012 года умка #

Какая красотища! Супер подача рецепта!

Удачи в конкурсе!

8 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2012 года тата-путешественница #

Спасибо Вам огромное! Очень оригинальный рецепт!

8 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

8 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Это что-то невероятное!!! Ах, как жаль, что мужу запретили есть все бобовые((( Но, ничего, сделаем ему пару штук с другой начинкой.

8 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Конечно! Можно с сыром или ч мяской начинкой!

7 октября 2012 года deffochka #

ничего себе!!!

8 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2012 года NataliaNik #

Как всегда превосходно

29 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2012 года ХельгаС #

Ну удивила, так удивила...красота!

28 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Да, я такая!

другие смайлики здесь

27 сентября 2012 года Haruka #

Марина, интересный, оригинальный рецепт! Удачи!!!

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада , что тебе понравилось Наташа!

27 сентября 2012 года irina_vip #

Отличная закуска, Мариночка!
И какая живописная!
От души - удачи!

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Ириша!

другие смайлики здесь

27 сентября 2012 года Pusselka #

У вас, что не рецепт, то Шедевр, шикарно очень хорошая закусочка

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Меня Марина зовут, давайте знакомиться!

27 сентября 2012 года мисс #

красота, шикарно

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Очень рада, что тебе понравилось, Светочка!

другие смайлики здесь

27 сентября 2012 года Sugar #

Оригинально и красиво!

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

26 сентября 2012 года barska #

Мариша, очень оригинально! Ах, ФрансЭ...

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Гиночка, приветик! Рада что понравилось

26 сентября 2012 года Kipariss #

Марин, очень красиво, солидная закуска у тебя получилась!

Удачи!

27 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Маша, спасибо!

26 сентября 2012 года Kleine Hase #

Аппетитные грибочки, Мариночка! Какая ты фантазёрка! Очень вкусная закуска и очень красивая! Молодец! Удачи тебе, дорогая!

26 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Ларисочка!

26 сентября 2012 года GreenTea #

Интересный рецепт!

Красивое оформление! Удачи!

26 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Тиночка, очень рада, что заглянула! Спасибо!

26 сентября 2012 года Ольчик40 #

Очень красиво получилось! интересный рецепт. Удачи!

26 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка спасибо!

26 сентября 2012 года ДинСергевна #

Вкусно! Мариночка, я хоть и люблю мясо, а от таких грибочков не отказалась бы

Удачи в конкурсе!

26 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Диночка огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шампиньоны с чечевицей по-французски

Ингредиенты для «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны с чечевицей по-французски»:

Похожие рецепты

Баклажаны с грибами

Песочный рожок с начинкой из дикого риса

Закуска "Лукошко"

Нежнейший хумус из нута с грибами

Грибной террин

Жюльен в тарталетках

Закусочное пирожное с грибами и рукколой

Грибы с томатами

Корзиночки с грибами в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Свекольный гаспаччо

Кобб-салат

Котлетки куриные "В мелкую нарезку"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!