Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

9 октября 2012, 15:55
13056

Треска с рисом по-нормандски

Это блюдо очень просто и быстро готовится, у него замечательный вкус и изысканная подача. Рецепт увидела во французской кулинарной программе и сразу же поняла, что я должна это приготовить! Надеюсь, я вас заинтриговала. Заходите и смотрите.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Треска с рисом по-нормандски»:

Треска (или 2 филе) — 1 шт
Кабачок (цуккини длинный) — 1 шт
Рис (Индика голд) — 1 стак.
Лимон (цедра 1 столовая ложка, для украшения - ломтик) — 1 шт
Масло сливочное (в рис) — 40 г
Бульон (куриный или овощной, для варки риса) — 2.5 стак.
Соль (по вкусу)
Перец белый (по вкусу)
Орегано — 0.5 ч. л.
Розмарин — 0.5 ч. л.
Масло оливковое (для жарки рыбы) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3575.5 ккал	белки 471.7 г	жиры 119 г	углеводы 149.4 г
Порции
ккал 1787.8 ккал	белки 235.9 г	жиры 59.5 г	углеводы 74.7 г
100 г блюда
ккал 90.3 ккал	белки 11.9 г	жиры 3 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Треска с рисом по-нормандски»:

Для этого блюда замечательно подойдет пропаренный рис Индика голд.
Рис отварить в курином бульоне до готовности. Добавить сливочное масло и лимонную цедру, перемешать и укутать, чтобы не остыл, пока мы будем заниматься рыбой.
Из трески я вырезала два филе без костей и кожи. Если у вас есть готовое, то воспользуйтесь им.
Посолила и присыпала орегано и розмарином.
От кабачка отрезала 4 тонкие пластины.
Опустила их в кипяток, чтобы они стали мягче, а затем в ледяную воду
Чтобы цвет остался ярким. Просушить бумажными полотенцами.
Каждое филе с хвоста сворачиваю плотным рулетом, оборачиваю двумя пластинками кабачка.
Перевязываю нитью для того, чтобы рулет не распался. Не надо завязывать туго, нужно просто, чтобы нить не падала.
Обжариваем рулет на раскаленном масле с одной стороны.
Затем переворачиваем, накрываем крышкой, немного убавляем огонь и жарим до готовности.
Выкладываю рис на тарелку, формирую с помощью кольца.
Удаляю нить с рулета и выкладываю его на тарелку.
Украшаю лимоном!
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Кухни мира" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе ужин обед

Вкусы: изысканный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68435/]Треска с рисом по-нормандски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68435/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/09/55/13713_36037-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Это блюдо очень просто и быстро готовится, у него замечательный вкус и изысканная подача. Рецепт увидела во французской кулинарной программе и сразу же поняла, что я должна это приготовить! Надеюсь, я вас заинтриговала. Заходите и смотрите.

Ингредиенты: Треска, Кабачок, Рис, Лимон, Масло сливочное, Бульон, Соль, Перец белый, Орегано, Розмарин, Масло оливковое.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска с рисом по-нормандски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/09/55/13713_36037-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треска с рисом по-нормандски" title="Рецепт: Треска с рисом по-нормандски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо очень просто и быстро готовится, у него замечательный вкус и изысканная подача. Рецепт увидела во французской кулинарной программе и сразу же поняла, что я должна это приготовить! Надеюсь, я вас заинтриговала. Заходите и смотрите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска с рисом по-нормандски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68435/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска с рисом по-нормандски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска с рисом по-нормандски»:

Треска Кабачок Рис Лимон Масло сливочное Бульон Соль Перец белый Орегано Розмарин Масло оливковое

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1651

Рыбные розочки с картофелем

266
1651
98740

151

Рулетики из рыбы с кабачком

102
151
23834

132

Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой

48
132
6510

118

Рыбные рулетики " Прелесть"

38
118
5870

107

Рыбные рулетики

34
107
10137

Рыбные рулетики с брынзой

60
73
8696

Рыбные рулетики с грибами

66
71
5272

Рыбные рулетики

42
57
8781

Рыбные рулетики

64
52
5563

Рыбные рулетики из камбалы

43
45
16717

Рыбные рулетики с сыром Бри

14
36
4971

Рыбные рулетики "Прикосновение души"

70
33
4386

Рыбный рулет

13
32
3087

Рыбные рулетики с гарниром из ревеня

25
26
4771

Рыбные рулетики

13
25
3955

Рыбные рулетики со шпинатом и сыром

18
25
6271

Рыбные рулетики

37
24
6032

Рыбные рулетики с яблоком

14
16
2688

Рыбные рулетики

31
15
9582

Рыбные рулетики

18
13
3907

Рулетики рыбные с сыром и виноградом

27
10
4026

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

2566

Салат "Гнездышко"

92
2566
36409

552

Гренки с сельдью

250
552
12146

1365

Профитроли с шоколадным кремом "Пломбир"

65
1365
35250

Комментарии и отзывы

21 октября 2012 года Демоника #

Мариш, ну ты фантазёрка!

22 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка, идея не моя я в передачу этот рецепт увидела, там повар француз Филипп готовил, жаль фамилию его не запомнила, а рецепт понравился

22 октября 2012 года Демоника #

Передачу ты не одна видела, а воплотила шикарно ты)

22 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

16 октября 2012 года Далис #

Какая идея хорошая!

17 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Ирочка, я когда увидела - поняла, пока не сделаю, не успокоюсь! На вкус мне тоже понравилось

14 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Марин, вкусно и красиво!!!

14 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Танечка, очень интересно было попробовать так сделать, мне понравилось!

14 октября 2012 года Шахзода #

очень вкусно!!!

14 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

14 октября 2012 года Ninzonka #

Мариш, очень красиво и аппетитно!!! Удачи в конкурсе!!!

14 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка! рада что тебе понравилось!

13 октября 2012 года Valushok #

замечательный рецепт, как всегда впечатляет и радует. Яркая, красивая подача.

13 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Валечка! рада, что нашла время и заглянула ко мне!

11 октября 2012 года Владинка #

Мариночка так всё вкусно и красиво

! Я наверно теперь готовить буду учиться

. Удачи в конкурсе!

11 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Валечка, конечно надо готовить, все у тебя получится, ведь ручки у тебя золотые!

10 октября 2012 года Фрау Марта #

аппетитное блюдо!!! очень красивая подача!!!

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо! очень рада, что понравилось

10 октября 2012 года Лианда #

Мариша, кабачок с рыбой - это вкусное сочетание! Я готовила, только в духовке. Мне очень понравилось!

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Тонечка, обязательно попробую! Спасибо!

10 октября 2012 года мисс #

Шикарная ресторанная подача, хочууу.
А у меня дома все мои трое, готовлю много и просто, не до конкурса.

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Бывает.

9 октября 2012 года reed #

Очень,очень,очень

здорово!!!Красочно и аппетитно!!! Удачи в конкурсах!!!

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

9 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Марина! Мне подача блюда ОЧЕНЬ понравилась! Уверена, что и вкусно! Точно как в ресторане!

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Мне очень приятно!

Готовится просто, вкусно и сытно, вообщем мне понравилось, вот и не удержалась приготовила

10 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Вовремя ты увидела эту передачу. Не всегда запоминается рецепт по ТВ или, наоборот, готовить предложенное блюдо и желания-то нет. )

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Света по кабельном передачи повторяют несколько раз, но тут все очень просто, и запоминать-то особо нечего было

10 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Наверное, я не те передачи смотрю. ))) Недавно случайно увидела, как кондитер Александр Селезнёв делал луковые кольца в необычном, на мой взгляд, кляре. Меня рецепт кляра заинтересовал, но ... я его забыла!
А второй день подряд вечером смотрела передачи о жизни животных - в понедельник про слонов, а вчера про гепардов и львов. Но там кулиарные рецепты очень специфические!)))

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

зайдите на сайт А. Селезнева или на сайт той телепрограммы и наверняка найдете рецепт , или возможность просмотреть он лайн эту программу. Интернет - страшная сила, надо только поискать

10 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Искала!!!! Но не нашла. А программы можно только в течение недели смотреть. А у Селезнёва на сайте только сладкое!

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Я не помню, на каком-то сайте года два назад я писала ему и вопрос задавала про сырное печенье, он мне ответил. Была приятно удивлена.

10 октября 2012 года DAISY # (модератор)

Оооо! Здорово! Обязательно напишу!

9 октября 2012 года Kleine Hase #

Мариночка! Ты как всегда на высоте! Шикарное и вкусное блюдо! Очень красивые фото - всё любуюсь и любуюсь! Удачи тебе!

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Лариса, очень рада всегда слышать твое мнение, очень ценю.Спасибо за удачу!

9 октября 2012 года Sugar #

Марин, если чесно, в нормандии любят сметану. Много сметаны... Но подача в кабачке интересная.

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Эту передачу смотрела с переводом по коммерческому ТВ, сделала как там готовил повар какого-то ресторана Филипп. Ни чего не убавила, ни чего не прибавила!

А сметану-то где ж не любят?

Еще 5 лет назад в ОАЭ было не купить, а сейчас и там есть, только "русская сметана" называется, на вкус как жирный йогурт

Сметана это хорошо!

9 октября 2012 года Ольга Бабич #

Мариш,как красиво подано!!!!Удачи тебе!

10 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе за поддержку!

Очень рада, что тебе понравилось! За удачу отдельное спасибо!

9 октября 2012 года katico #

Мариночка, очень красиво и вкусно! Удачи тебе!

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Катюша, очень рада , что заглянула! Приятно, что тебе блюдо понравилось! За удачу спасибо!

9 октября 2012 года elenalisa #

ну очень красиво!!!!

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2012 года Eva Grimm #

Очень вкусное и красивое блюдо!!

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Маша, спасибо, что оценила моё скромное творчество!

9 октября 2012 года Tasha_1980 #

Знаю, что с рыбой сочетаются кабачки

(запекала карпа с кабачками). Мариночка, это полный улёт

и ещё на гарнир с таким суперским рисом. Умничка

.

P.S. Ты в Дубай собираешься

? А то я смотрю, тебя за уши от плиты не оттянешь

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Ой собираюсь, еще на визу не сдавала паспорт! Как тут оторвешся

Я в рисовом еще не всё сказала,

а еще и итальянский и заморозки, прямо распирает

Но на море уже хочу

И там 4 дня будет выставка еды и чая и кофе и еще формула 1, я на ней не была еще ни разу, только на финале Париж -Даккар была, в самом сердце Сахары. Совсем к плите приросла

9 октября 2012 года Ladi Arfa #

Марина ,оригинально !

А как тебе рис с лимоном ,а то у меня лежит в заначке и всё ни как не решусь ?

9 октября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Решайся ! Ни чего не бойся! Вкусно и пикантно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Треска с рисом по-нормандски

Ингредиенты для «Треска с рисом по-нормандски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска с рисом по-нормандски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов