В одно прекрасное утро мне захотелось коржиков с холодненьким молочком, и я решила поискать рецепт и наткнулась на этот, коржики получаются мягкие и вкусные.
Валерия ЗайкинаПоваренок 1 уровня
- 11 октября 2012, 18:23
- 32759
Коржики молочные по ГОСТУ
Ингредиенты для «Коржики молочные по ГОСТУ»:
- Масло сливочное — 95 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное (0,5 шт. в тесто + 0,5 шт. для смазывания)
- Молоко — 75 г
- Ванилин — 5 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Сода — 2 г
- Мука пшеничная / Мука (у меня ушло больше) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3064 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
94.2 г |
углеводы
505.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 60.2 г |
Рецепт «Коржики молочные по ГОСТУ»:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородности. Яйцо хорошо разболтать. Разделить на 2 равные части, одну часть отставить, она нужна для смазывания коржиков.
Добавить молоко и половину яйца в масло. Взбить в крем. Добавить разрыхлители, перемешать.
Всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее тесто. Стол припылить мукой. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Вырезать коржики диаметром 9, 5 см (у меня они диаметром 8 см).
Переложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать яйцом.
Оставшееся тесто собрать в шар, обмять, снова раскатать... так, пока не израсходуете всё тесто.
Выпекать в разогретой до 180С духовке. До золотого цвета.
Подавать с холодным молочком. Приятного аппетита!
Добавить молоко и половину яйца в масло. Взбить в крем. Добавить разрыхлители, перемешать.
Всыпать муку и замесить гладкое, не липнущее тесто. Стол припылить мукой. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Вырезать коржики диаметром 9, 5 см (у меня они диаметром 8 см).
Переложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать яйцом.
Оставшееся тесто собрать в шар, обмять, снова раскатать... так, пока не израсходуете всё тесто.
Выпекать в разогретой до 180С духовке. До золотого цвета.
Подавать с холодным молочком. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2016 года ЯВеруля #
30 мая 2015 года menyailova menailova #
28 февраля 2015 года Джельетта90 #
24 февраля 2014 года Птичка-Юлия #
4 февраля 2014 года ruzotik #
28 ноября 2012 года Erlaucht #
28 ноября 2012 года Валерия Зайкина # (автор рецепта)
16 октября 2012 года Ягода Малина #
16 октября 2012 года Ягода Малина #
16 октября 2012 года Валерия Зайкина # (автор рецепта)
11 октября 2012 года Zeta108 deleted #
11 октября 2012 года Валерия Зайкина # (автор рецепта)
11 октября 2012 года Bendjamina #
11 октября 2012 года Валерия Зайкина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: