Я люблю осень, хотя и грустно немного.., обожаю в этот период бывать в парках – все такое красивое, яркое, багряное... последний привет солнца перед холодами. Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое. Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных вкусным и нежным десертом. Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов. Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии. Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 25 октября 2012, 15:04
- 6710
Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"
Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:
- Каштан (пищевые каштаны) — 600 г
- Молоко — 0,5 л
- Сливки (Пармалат) — 200 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Ром — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2177.4 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
309.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1088.7 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 40.6 г |
углеводы 154.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:
-
Духовку разогреть до 250°С.
Скорлупу каштанов немного надрезать ножом (чтобы они не взорвались при запекании), положить на противень и запекать 20 мин. Каштаны должны раскрыться.
Каштаны вынуть из духовки и очистить теплыми.
-
Каштаны положить в кастрюлю, добавить молоко.
Тушить на слабом огне 45 мин. (при этом почти все молоко должно впитаться).
-
Из каштанов сделать пюре.
-
Сахарную пудру, какао-порошок и ром добавить в каштановое пюре и хорошо перемешать. Разложить пюре по креманкам.
Сливки взбить в густую пену и выложить на каштаны.
-
Вот так быстро можно приготовить вкуснейшее лакомство.
-
Приятного аппетита!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2015 года Суслик Маринка #
20 февраля 2014 года katyaroustam #
20 февраля 2014 года katyaroustam #
5 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #
5 ноября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года Ольчик40 #
Дождалась посылочку!
10 дней шли каштаны из Краснодара в Сибирь. И таперь у нас наступила итальянская осень.
Спасибо большое за рецепт. Это очень вкусно!
5 ноября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
теперь и вы "немного итальянцы"
Спасибо!!
2 ноября 2012 года terry-68 #
Удачи тебе!
28 октября 2012 года Sugar #
28 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
29 октября 2012 года Tasha_1980 #
Действительно, на внешний вид очень отличаются от конского.
27 октября 2012 года natapit #
28 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
30 октября 2012 года natapit #
27 октября 2012 года olia999 #
27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
26 октября 2012 года katico #
27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
26 октября 2012 года мисс #
26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
Давай адрес - вышлю!
26 октября 2012 года мисс #
26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
26 октября 2012 года мисс #
26 октября 2012 года Katya C #
26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года barska #
26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
У нас все детство связано с каштанами. Как начинается осень - все в школу с каштанами. Учителя с нами боролись-боролись, а все бестолку - после уроков под партами груды "шкурок" остаются.... Я любила сырые каштаны, но в авторитете были отварные - внутри как пюре.
Не зря у нас Кубань - житница России, у нас и каштаны есть!
26 октября 2012 года barska #
А я впервые попробовала жареные каштаны уже здесь, незадолго до Рождества, их продают прямо на улице и жарят в специальных печках. Очень запомнилось, что был скрипучий мороз и эти самые каштаны очень весело щёлкали и подпрыгивали в печке, а потом - очень вкусно было есть их горячими на трескучем морозе! Когда остыли.. уже было не то
25 октября 2012 года MARLEN #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Ольга Бабич #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Ольчик40 #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Jyuliya #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Pusselka #
27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Sugar #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Людмила НК #
25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
Спасибо большое за пожелание!
25 октября 2012 года Людмила НК #
27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: