|
|
|
|
| Ингредиенты для "Быстрое домашнее слоеное тесто" |
|
|
| Рецепт "Быстрое домашнее слоеное тесто" |
|
Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто. |
|
Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке. |
|
Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края. |
|
Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно. |
|
И результат приготовления из этого теста... |
|
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|
опубликовал
Комментарии:
Я попробовала сделать с этим тестом "быстрый Наполеон" как воскресную выпечку для домашних. Получилось неплохо. Коржи сначала были жесткими и не очень похожими на слоеные; кремом пропитываться не спешили, но к концу второго дня превратились в мягкие и слоеные. Результатом я осталась довольна, буду делать это тесто еще. Спасибо.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: