Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛиандаПоваренок 6 уровня

31 октября 2012, 18:07
15889

Тыквенные пряники

Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего она универсальна – и в первое, и во второе, и в десерт годится. А уж выпечка из нее всегда красивая и вкусная! Например, пряники из тыквы – мягкие, ароматные, с хрустящими тыквенными семечками сверху…

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные пряники»:

Пюре овощное (тыквенное) — 130 г
Масло сливочное — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль
Кардамон (или молотый - 1/3 ч.л.) — 3 шт
Семечки тыквенные (в тесто - 20г; для посыпки - 20г) — 40 г
Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1979.1 ккал	белки 42.6 г	жиры 78.3 г	углеводы 273.7 г
Порции
ккал 110 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 15.2 г
100 г блюда
ккал 295.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 11.7 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Тыквенные пряники»:

Тыкву испечь в духовке или микроволновке. Размять ее в пюре.
Муку растереть руками со сливочным маслом.
Добавить разрыхлитель, яйцо, тыквенное пюре, тыквенные семечки, сахар, соль, специи, ванильный сахар. Кардамон измельчить в ступке. И все хорошо перемешать.
Тесто должно быть мягким и в меру липким.
Столовой ложкой выложить тесто на противень. Предварительно противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Пряники смазать сметаной и обсыпать тыквенными семечками. Семечки крупно порубить ножом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180*.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: сладкий тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69093/]Тыквенные пряники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69093/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/31/07/26396_95958-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего она универсальна – и в первое, и во второе, и в десерт годится. А уж выпечка из нее всегда красивая и вкусная! Например, пряники из тыквы – мягкие, ароматные, с хрустящими тыквенными семечками сверху…

Ингредиенты: Пюре овощное, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ванильный сахар, Корица, Имбирь, Соль, Кардамон, Семечки тыквенные, Сметана.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенные пряники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/31/07/26396_95958-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенные пряники" title="Рецепт: Тыквенные пряники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень – пора овощей! И как же обойти вниманием рыжую красавицу тыкву! До чего она универсальна – и в первое, и во второе, и в десерт годится. А уж выпечка из нее всегда красивая и вкусная! Например, пряники из тыквы – мягкие, ароматные, с хрустящими тыквенными семечками сверху…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенные пряники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69093/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенные пряники

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные пряники»:

Пюре овощное Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Ванильный сахар Корица Имбирь Соль Кардамон Семечки тыквенные Сметана

Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенные пряники» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2016 года CraftyFox #

+21

[+4]

Очень милые пряники!
Теплого тыквенного оттенка, с приятно согревающим имбирным послевкусием)
Очень зимний вариант выпечки (особенно для температуры -26 по Цельсию

).
Мои пряники без глазирования сметаной, зато с добавлением свежего имбиря. Вкусно!

Антонина, благодарю Вас и удачи

18 ноября 2016 года Лианда # (автор рецепта)

О, спасибо большое за такой теплый отзыв и фото чудесной выпечки! Я и сама люблю свежий имбирь добавлять вместо порошка, и вкус и аромат другой получается.
Ого, у вас зима! В ноябре такие морозы! Тепла и уюта Вам в дом!

18 ноября 2016 года CraftyFox #

Антонина, спасибо большое!
На Урале погода всегда непредсказуема)

4 декабря 2015 года NATATA555 #

Вкусные получились пряники, хотя в моем случае больше похожи на мягкое печенье. Пюре я добавила побольше и семечками не посыпала и в тесто не добавляла. Моим мужчинам очень понравилось. Буду печь еще.

5 декабря 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что выпечка понравилась! Спасибо за доверие к рецепту!

20 октября 2015 года Роса15 #

Отличные пряники из тыквы!

Люблю все тыквенное, обязательно буду печь!

14 октября 2015 года Ирушенька #

Тонечка,восхитительные пряники!

Как-то я пропустила рецепт!Хорошо,что у Катюши в отчете увидела пряники.

15 октября 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Да, осенью красавица-тыква популярная становится.

Я на днях одну разрезала, теперь тоже кормлю своих тыквенными блюдами.

12 октября 2015 года caramel77 #

[+5]

Вкусные и ароматные прянички получились. Вместо семечек добавила грецкие орехи.

13 октября 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Катя, мне очень приятно, что пряники понравились! Спасибо за аппетитную фотоулику!

18 января 2015 года lebedewa alena2016 #

Извела на ваш рецепт последнюю тыковку результат наилучший из всех попыток приучить к тыкве домочадцев.Муж поморщился мол опять нас комбикормом своим (тыквой) пичкаеш,но наевшись до отвала и набрав с собой на работу расстроился что этот самый комбикорм иссяк из моих запасов Низкий поклон И СПАСИБО

18 января 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Очень порадовал меня Ваш комментарий! Тыква замечательный овощ - большой, полезный и вкусный. Начнут есть ее с печенек, потом приготовите им еще в каком то блюде, так и привыкнут!))
Спасибо Вам за доверие к рецепту!

17 декабря 2014 года Nuta12 #

[+5]

Ваши прянички очень нам понравились. Только я положила чуток больше тыквенного пюре (зачем добру пропадать?) и вместо тыквенных семечек украсила арахисом. Нежные, ароматные, просто прелесть! Спасибо за рецепт!

22 декабря 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие и чудесный отчет! С орешками наверное получилось очень вкусно!

23 декабря 2014 года Nuta12 #

Оччень вкусно, спасибо!

10 декабря 2014 года alasia #

Заглянув утром в коробочку с пряниками и не найдя половины из них

могу с полной уверенностью заявить что имбирь очень даже не помешал им улетучиться в неизвестном направлении,потому как никто не признаётся в их ликвидировании

Так что,осмелюсь предложить идею с добавлением имбирных цукатов

9 декабря 2014 года alasia #

Изумительные прянички.Долго на них засматривалась и,наконец испекла.Правда семечек не было и я положила имбирные цукаты

еле-еле дочу от протвиня отвадила

Супер прянички

спасибо большое

9 декабря 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Я очень рада, что пряники понравились! Особенно приятно, что дочке понравились. Дети всегда честно скажут - вкусно или нет.
С цукатами, наверное,получилось очень здорово! Я люблю имбирь...

7 ноября 2013 года Lena_van #

Ваши прянички прям очаровали, обязательно приготовлю, как раз тыква есть

Так аппетитно, прям есть захотелось в 11 ночи, нужно убегать с кулинарного сайта

7 ноября 2013 года Лианда # (автор рецепта)

О да, в такое время очень опасно находится на кулинарном сайте. Нужна большая сила воли...

Буду ждать ваших впечатлений! Удачи!

31 марта 2013 года Olena731 #

Тонечка, какие пряники классные!!! Забираю себе

А фото - шикарные!!!

1 апреля 2013 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, если любишь тыкву в выпечке, то, несомненно, пряники понравятся!

Хоть в этом рецепте тыква не ярко ощущается... С удовольствием делюсь рецептом.

15 декабря 2012 года Марья Криворучко #

Тонечка, тебе миллион СПАСИБО за этот рецепт!!!
Уже не скрывая, говорю семье, что тыкву они Любят! и Едят!

Они ооочень вкусные - пришлось адаптировать рецепт и для поста.
СПАСИБО!!!

15 декабря 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Машенька, я очень рада, что рецепт прижился у тебя!!!

При таком разнообразии не всегда удается повторять выпечку. Поэтому всегда безумно радуюсь, если рецепты повторяют для своих родных!!!

А в выпечке тыква ярко не выступает. Я своих тоже так и приучала к ней - через кексы- пряники!

17 ноября 2012 года Blackswann #

Придется забрать рецепт в книжечку, сложно мимо такой красоты пройти! Молодец Тонечка!

17 ноября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Леночка, буду только рада, если рецепт приживется у тебя! Спасибо, что заглянула! Всегда тебе рада!

7 ноября 2012 года Костяника_67 #

Довожу до сведения поварят,что это в высшей мере вкуснотища! Жалко порция на мою семью маловата, надо было сразу двойную делать. Ну кто же знал, что это так вкусно!!!! Не нашла в магазине тыквенных семечек, добавила подсолнечные, тоже вкусно. Муж сказал, что хорошо бы... с орехами (орехоед, блин!). В следующий раз сделаю. В любом случае Вам большое спасибо за рецепт.

7 ноября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

А Вам спасибо за такой подробный отчет! Я очень рада, что пряники понравились!!!

Мужу привет - я тоже люблю орехи!

4 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Тонечка, пряники прелесть!!!

4 ноября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое тебе!!!