Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

MARLENПоваренок 4 уровня

1 ноября 2012, 0:07
3779

Капуста "Витаминная мозаика"

А не сходить ли нам в погребок за квашеной капустой? Открываем современный погребок-холодильник и... вот она, кладезь витаминов уже у нас на столе.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Капуста "Витаминная мозаика"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 400 г
Морковь — 300 г
Мед — 1 стак.
Соль — 1 ст. л.
Вода (кипяченая) — 1 л

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2166 ккал	белки 63.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 470.9 г
100 г блюда
ккал 42.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Капуста "Витаминная мозаика"»:

Капусту промыть, удалив верхние листья. Нашинковать.
Перец вымыть, удалить плодоножки и нарезать полосками.
Смешать подготовленные овощи, можно добавить зелень мелко нарезанной петрушки. Уложить в банку и утрамбовать.
Мед развести водой, добавить соль, полученным раствором залить уложенные в банки овощи, накрыть их воздухопроницаемой крышкой и убрать в холодильник.

Через сутки капуста готова. Хранить ее следует в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69104/]Капуста "Витаминная мозаика"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69104/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/01/07/26812_76217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
А не сходить ли нам в погребок за квашеной капустой?
Открываем современный погребок-холодильник и... вот она, кладезь витаминов уже у нас на столе.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец болгарский, Морковь, Мед, Соль, Вода.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста "Витаминная мозаика"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/01/07/26812_76217-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста Витаминная мозаика" title="Рецепт: Капуста Витаминная мозаика"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А не сходить ли нам в погребок за квашеной капустой?
Открываем современный погребок-холодильник и... вот она, кладезь витаминов уже у нас на столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста "Витаминная мозаика"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста "Витаминная мозаика"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Капуста "Витаминная мозаика"»:

Капуста белокочанная Перец болгарский Морковь Мед Соль Вода

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

870

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года melinda8888 #

0.5 Стакана уксуса и 0,5стакана сахара. Это посколько получается? По 100грамм? И еще в пластиковые ведерочки можно складывать потом?

4 ноября 2012 года мисс #

вкусно и просто

1 ноября 2012 года дуэт #

Капустка очень вкусная! Вам +, но к сожалению она с мёдом долго не хранится, я в прошлом году так делала, по мне лучше мариновать с солью сахаром, раст. маслом и уксусом. Только вчера такую сделала, а утром по банкам разложила

и в холодильник

1 ноября 2012 года лелечка #

Напишите, пожалуйста, в каких пропорциях все берете.

5 ноября 2012 года дуэт #

2,5 кг капусты (нашинковать); 0,5 кг моркови (натереть на крупной тёрке); 2 крупных болгарских перца (нарезать соломкой); 0,5 стак уксуса; 0,5 стак сахара; 2 ст.л без горки соли; 1 стак раст масла. Всё смешать, отставить на 2 часа, потом по банкам и в холодильник. Очень вкусно, много лет так уже делаю!

1 ноября 2012 года Navely #

Класс, моя любимая капустка.

Таким способом я её еще не готовила. Сегодня же вечером восполню этот пробел. Спасибо за рецепт.

1 ноября 2012 года konservatorka #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста "Витаминная мозаика"

Ингредиенты для «Капуста "Витаминная мозаика"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста "Витаминная мозаика"»:

Похожие рецепты

Тыквенные драники со сметаной и кетой

Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком

Кабачки по-еврейски

Баклажаны "Танжер" от Генделева

Антипасти из болгарского перца

Хрустящие маринованные кабачки

Быстрая закуска из помидоров

Салат с рисом и черемшой в перце

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Итальянский крестьянский суп

Русский салат "Ивлевье"

Лосось в фольге

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!