Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц

GoldchenПоваренок 3 уровня

3 ноября 2012, 19:20
3589

Яичница-болтунья с беконом на паровой бане

Hеобычный вариант всем знакомой яичницы-болтуньи.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:

Бекон (тонкие полосочки) — 8 шт
Масло сливочное (в следующий раз буду меньше брать, получается немного жирновато) — 100 г
Яйцо куриное — 8 шт
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2039.8 ккал	белки 84.1 г	жиры 184.5 г	углеводы 4 г
100 г блюда
ккал 309.1 ккал	белки 12.7 г	жиры 28 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:

Если кусочки бекона длинные, разрезать их на кусочки длиной 3-4 см. Поджарить на сковородке без добавления какого-либо масла.
В большую кастрюлю набрать воды, в неё поставить другую поменьше кастрюльку. Вкинуть половину сливочного масла, растопить.
Яйца вбить в тарелочку и перемешать венчиком. Соли как таковой не надо добавлять - бекон солёный, поперчить. Когда слив. масло растает, влить яйца и при постоянном помешивании варить на водяной бане.
Через 10 мин. яичница готова. Сервируем с жареным беконом, предварительно полив оставшимся сливочным маслом и украсить петрушкой.
...

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69174/]Яичница-болтунья с беконом на паровой бане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69174/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/03/20/28494_54760-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из яиц
Hеобычный вариант всем знакомой яичницы-болтуньи.

Ингредиенты: Бекон, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичница-болтунья с беконом на паровой бане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/03/20/28494_54760-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичница-болтунья с беконом на паровой бане" title="Рецепт: Яичница-болтунья с беконом на паровой бане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Hеобычный вариант всем знакомой яичницы-болтуньи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/82/">
          Закуски из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичница-болтунья с беконом на паровой бане

Hеобычный вариант всем знакомой яичницы-болтуньи.

Категория: Закуски › Закуски из яиц

Ингредиенты для «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:

Бекон Масло сливочное Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

705

Свекольно-овощной суп с фрикадельками

47
705
13072

887

Фотографии «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 июня 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Необычный вариант скрэмбла, нам понравилось. Конечно, часто так готовить не буду, но иногда - замечательный вариант завтрака. Большое спасибо за интересный рецепт!

4 октября 2014 года Демурия #

[+3]

Давно известна штучка! Очень вкусная и ароматная! Добавляла еще чесночка и зелени, супер!

10 октября 2014 года Goldchen # (автор рецепта)

с чесночком отличная идея, надо будет обязательно попробовать.

благодарю

21 сентября 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусная яичница, только на паровой бане как-то не удобно готовить. Вместо бекона взяла сало.

10 октября 2014 года Goldchen # (автор рецепта)

только на паровой бане как-то не удобно готовить.

да, не спорю. Приготовление в сковородке куда быстрее и удобнее. Конечко каждый раз заморачиваться при приготовлении яицницы не будешь, но для пробы один разочек можно

спасибо за доверние к рецепту и аппетитное фото

6 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Мне подача понравилась - в стакане, интересный вариант

8 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

благодарю

4 ноября 2012 года barska #

Сытный завтрак и замечательная подача!!!!

4 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб

4 ноября 2012 года Miropia #

Красиво в стакане! Сегодня утром так и сделала. Маслом полила когда укладывала в стакан, ложечки хватило - стараюсь поменьше жирного готовить. С хрустящим хлебом на завтрак в воскресенье - очень здорово. Спасибо за идею!

4 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту. Так рада, что Вам пришелся по вкусу рецепт, не смотря на то, что с ним возиться надо

4 ноября 2012 года Kleine Hase #

Мариночка! Очень люблю такую нежную "болтунью"! А бекончик только очень вкусно дополняет эту красоту! Подача в бокалах... как романтично

4 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб, Ларисочка

3 ноября 2012 года tomi_tn #

Необычно.

4 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб

3 ноября 2012 года EnnirA #

100 гр масла + бекон на 8 яиц ? это очень жирно будет ! тогда в чем прикол паровой бани в этом рецепте ???
яичница в стакане -это что-то новое !!!

3 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

100 гр масла + бекон на 8 яиц ? это очень жирно будет !

я в рецепте внесла поправку. Прочитайте внимательно. Я всегда пишу сначала, как по рецепту было, а потом мои дополнения. Спасибо за внимание к рецепту

3 ноября 2012 года белошвейка #

3 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

благодарю

3 ноября 2012 года Navely #

Действительно, интересный вариант.

Вам + за находчивость.

3 ноября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб большое

Старалась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яичница-болтунья с беконом на паровой бане

Ингредиенты для «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане»:

Похожие рецепты

Яйца пашот, как в ресторане

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца, запеченные по-провански

Яичница, запеченная в перце

Омлетный торт "Креспу"

Рулет из омлета с фаршем

"Гнездышки"

Закуска "Яйцо в Новогоднем азиатском гламуре"

Хлебцы "Творожники"

Попробуйте приготовить вместе

Свекольно-овощной суп с фрикадельками

Салат "Елочка и Новый год"

Гречневый кальмар

Фотографии «Яичница-болтунья с беконом на паровой бане» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!