Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

ЭнВэПоваренок 6 уровня

9 ноября 2012, 19:28
22020

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом

Рецепт этого салата я нашла на одном грузинском кулинарном сайте, он меня заинтересовал, я приготовила его и... разочаровалась. На мой вкус, предложенный соус совсем салату не шел. Тогда я немного поэкспериментировала и в результате предлагаю вам приготовить этот салат с моим соусом, который весьма гармонично вписался в общую картину.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:

Сахар — 1 ч. л.
Лимон (небольшой) — 1/2 шт
Соль (щепотка)
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук зеленый (тонкие перышки) — 8-10 шт
Лук репчатый (или шалот, маленькая головка) — 1 шт
Листья салата / Салат (1 пучок) — 150 г
Хлеб ( ржаной) — 3 ломт.
Яйцо куриное — 3 шт
Скумбрия (копченая) — 150-200 г
Уксус ( винный) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, щепотка)
Масло сливочное (или растительное, для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1345.9 ккал	белки 63.5 г	жиры 83.2 г	углеводы 89.1 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.7 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:

Сначала сварим яйца, затем приготовим соус. Зеленый лук мелко нарежем (у меня были тоненькие перышки, это видно на фото, если у вас перышки более крупные, возьмите меньшее количество), из половинки лимона выдавим сок. Сок, винный уксус, растительное масло смешаем, добавим соль, сахар, перец, взобьем венчиком до растворения твердых ингредиентов и соединим с нарезанным луком
Рыбу очистим от кожицы и костей, порежем.
Яйца нарежем крупно, лук - полукольцами.
Ломтики хлеба порежем на маленькие кусочки и поджарим на сливочном или растительном масле.
Листья салата крупно нарвем.
Соединим все части в целое, соус подадим отдельно.

Салат получается очень вкусным, легким и одновременно сытным, все ингредиенты гармонично сочетаются и дополняют друг друга.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: салат

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69332/]Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69332/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/09/19/32872_99700-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Рецепт этого салата я нашла на одном грузинском кулинарном сайте, он меня заинтересовал, я приготовила его и... разочаровалась. На мой вкус, предложенный соус совсем салату не шел. Тогда я немного поэкспериментировала и в результате предлагаю вам приготовить этот салат с моим соусом, который весьма гармонично вписался в общую картину.

Ингредиенты: Сахар, Лимон, Соль, Масло растительное, Лук зеленый, Лук репчатый, Листья салата, Хлеб, Яйцо куриное, Скумбрия, Уксус, Перец черный, Масло сливочное.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/09/19/32872_99700-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом" title="Рецепт: Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого салата я нашла на одном грузинском кулинарном сайте, он меня заинтересовал, я приготовила его и... разочаровалась. На мой вкус, предложенный соус совсем салату не шел. Тогда я немного поэкспериментировала и в результате предлагаю вам приготовить этот салат с моим соусом, который весьма гармонично вписался в общую картину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69332/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:

Сахар Лимон Соль Масло растительное Лук зеленый Лук репчатый Листья салата Хлеб Яйцо куриное Скумбрия Уксус Перец черный Масло сливочное

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

116

Салат "В морской пучине"

138
116
8176

3087

Куриная грудка "Как пицца"

137
3087
41285

199

Бутерброды "Валентинки"

106
199
32220

Фотографии «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2015 года Сердолик777 #

Красивая подача, спасибо!

30 марта 2014 года farfalla #

[+4]

интересный, вкусный салат! Я только немного переборщила с лимонным соком... Спасибо за рецепт!

28 декабря 2012 года Герман Татьяна #

Готовила вчера, прекрасный рецепт. Очень необычный салат.

28 декабря 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Мне очень приятно, спасибо большое!

19 ноября 2012 года panna1979 #

[+5]

Надюша, принимай отчет. Готовила к приходу гостей. Улетел на "ура", свежий и в тоже время питательный, в компании с картошечкой просто "бомба".

19 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Наташ, вот спасибо! Мне так приятно и рада, что гостям твоим в некоторой степени и я угодила!
И большое спасибо за отзыв!

17 ноября 2012 года Blackswann #

Надюш, увидела твой салат и слюнки потекли

Смех и грех, самых элементарных продуктов как хлеб черный и скумбрия копченая тут не найти

Так что первым делом как приеду домой -готовлю твой салат

18 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ну уж потерпи немного, приедешь, много чего готовить придется,

чего там нет

15 ноября 2012 года малибу #

[+4]

Готовила с пекинской капустой. Очень понравилось - необычно, сытно и все продукты прекрасно сочетаются.

17 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, я так рада!

13 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Надюш, отличный салат!!!

14 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш, он такой легкий и в приготовлении, и в употреблении, очень советую

12 ноября 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Надюш,как и обещала...,принимай отчет!
Очень вкусно!Спасибо огромное!

12 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большущее, у тебя так красиво!!!

11 ноября 2012 года barska #

Надюш, отличный салатик и очень аппетитные сочетания! Забираю!

у вас скумбрия выглядит, как у нас сельдь

11 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Бери, Нинуль, очень вкусно. И еще оюьясни, это комплимент скумбрии или сельди

11 ноября 2012 года barska #

Наверное, комплимент - обоим!

11 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ух ты, я тут новое слово придумала

оюьясни

. Вообще, неологизмы - это моя слабость

11 ноября 2012 года barska #

так здесь весь сайт не с опЯчатками, а с неологизЬмами!

11 ноября 2012 года Леля Абильштейн #

Салатик понравился, необычный! +++!

11 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, попробуйте, он очень вкусный и не такой уж необычный

10 ноября 2012 года Jyuliya #

Наденька, ОБАЛДЕННЫЙ салат!!! Сразу возникло желание повторить!!!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Юля, повторяй на здоровье!

10 ноября 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Берите на здоровье!

10 ноября 2012 года Lill #

Обалденное сочетание! Оооочень аппетитно!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, правда очень вкусно и совсем не тяжело!

10 ноября 2012 года Масяся #

Надюш, как в лучших домах

Нравится

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ага, ЛандОна и Филадельфии

Спасибо, Машик!

10 ноября 2012 года terry-68 #

Надюш,очень аппетитный салат-закуска!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Да, как закуска к водке будет класс! Спасибо, Ира!

10 ноября 2012 года Ольга Бабич #

Надя,понравился твой салатик!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька, рекомендую

10 ноября 2012 года Ольга Бабич #

Так он у меня на примете,мне твои рецепты все нравятся!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Оля, мне тоже твои очень нравятся, из последних - "Сахара", но такую сладкую роскошь я себе сейчас позволить не могу, пытаюсь поменьше весить, но когда надоест - обязательно!

10 ноября 2012 года Ольга Бабич #

как я тебя понимаю!

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Ты неправильный смайлик поставила, надо этот

. Называется "прощай, сладкая жизнь"

10 ноября 2012 года мисс #

Супер, закуска отпад. Только тебя вспоминали за завтраком, муж в Фейсбуке тебя увидел, знает по оджахури, я его же постоянно делаю, были в ресторане опять "Два грузина", его заказали, немного не так, чисто жареная картошка сверху, ему твой вариант больше нравится.

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Светик, я польщена безмерно! (А что наша с тобой готовка лучше ресторанной, я никогда и не сомневалась

)

9 ноября 2012 года vinogradinka #

Вкусно как, представляю....

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Очень вкусно!

9 ноября 2012 года Wera13 #

Отлично, нравится, записала

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Очень рада, забирайте

9 ноября 2012 года адалия #

Аппетитно-то как

10 ноября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)

А просто-то как!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом

Ингредиенты для «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом»:

Похожие рецепты

Карпаччо из лосося с рукколой и горчичным соусом

Салат "Дачный"

Салат из авокадо с сёмгой

Салат с красной рыбой в тарталетках

Летний салат с тунцом + заправка-соус с нотками базилика

Овощной салат с тунцом и имбирём

Салат "Огни Приморья"

Почти "Шуба"

Салат "Сезон хамсы"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "В морской пучине"

Куриная грудка "Как пицца"

Бутерброды "Валентинки"

Фотографии «Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!