Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

tatianchiqПоваренок 1 уровня

15 ноября 2012, 13:32
11985

Цветная капуста в хрустящей корочке

Люблю цветную капусту, вот один из любимых вариантов ее приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в хрустящей корочке»:

Капуста цветная — 500 г
Яйцо куриное (для панировки) — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 150 г
Специи
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 847.7 ккал	белки 41.5 г	жиры 16.5 г	углеводы 144.8 г
100 г блюда
ккал 111.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.2 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Цветная капуста в хрустящей корочке»:

Отварить соцветия цветной капусты до готовности, остудить. Окунуть в смесь яйца со специями и обильно "искупать" в сухарях со специями.

Обжарить во фритюре до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: ужин обед

Вкусы: жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69458/]Цветная капуста в хрустящей корочке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69458/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/15/31/36052_60534-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Люблю цветную капусту, вот один из любимых вариантов ее приготовления.

Ингредиенты: Капуста цветная, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Специи, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в хрустящей корочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/15/31/36052_60534-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в хрустящей корочке" title="Рецепт: Цветная капуста в хрустящей корочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю цветную капусту, вот один из любимых вариантов ее приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в хрустящей корочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69458/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в хрустящей корочке

Люблю цветную капусту, вот один из любимых вариантов ее приготовления.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в хрустящей корочке»:

Капуста цветная Яйцо куриное Сухари панировочные Специи Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2797

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

200
2797
269717

1010

Цветная капуста в сырном кляре

129
1010
91448

439

Цветная капуста и брокколи в кляре

69
219
17642

209

Цветная капуста в хрустящей корочке

19
110
10115

106

Цветная капуста в кляре под сметанно-сырным соусом

14
106
2796

103

Капуста цветная в крахмальном кляре

49
103
5988

Цветная капуста в остром кляре под сыром

46
96
5006

Цветная капуста в квасном кляре

33
87
1123

Цветная капуста в гречневом кляре

42
79
1353

Цветная капуста в постном кляре

17
66
33058

Дары солнца

33
23
7654

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

347

Фотографии «Цветная капуста в хрустящей корочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 сентября 2019 года fialkaXY #

+10

[+5]

Очень люблю такую капусту! Спасибо!

19 ноября 2012 года Odru #

Ни разу не пробовала, хотя многие мои знакомые нахваливают! Ну что ж... будем готовить

19 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

надеюсь , вам понравится

16 ноября 2012 года rainboow #

Обожаю такую капустку, спасибо за рецепт.

15 ноября 2012 года vorobyshek #

Я тоже также всегда делаю.

Муж говорит, что по вкусу, как грибы, мы очень обожаем такую капусточку, вот только дочка не то, что не любит, можно сказать не переваривает. Зато нам больше достается. Мы каждый год садим свою капусту, потом я ее отвариваю и замораживаю.

15 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

а мы просто делим на соцветия и замораживаем,а отвариваем непосредственно когда есть

15 ноября 2012 года vorobyshek #

Каждому свое.. Мне так удобнее, потом достал, при комнатной температуре она быстро оттаивает, я даже не жду, когда она полностью растает, мне кажется, она получается нежнее и сочнее, чем свеже сваренная.

16 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

если честно,я цветную капусту просто вареную почти никогда не ем,только во время Великого Поста. В основном либо в панировке,либо с овощами залитую яйцами....но Вы правы,каждый делает так,как как ему нравится

15 ноября 2012 года Балеринка #

Вкусно!!!!!

15 ноября 2012 года Кэтрин Зета #

подтверждаю, это дейтвительно очень вкусно, мой муж такой вариант приготовления просто обожает.

15 ноября 2012 года kunuschka #

а я бы еще сырку потерла бы твердого в панировку.

15 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

если сыр добавить,то корочка такой хрустящей не будет

15 ноября 2012 года yana69 # (модератор)

Ошибаетесь, только что приготовила капустные шницели в сухарно-сырной панировке, очень даже хрустящая.
Лично мне непонятно, зачем отваривать до полной готовности, если предстоит обжарка? В кашу не превратится?

15 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

не превратятся,они же обжариваются очень быстро,на быстром огне не более минуты.если их не доварить,то они просто не успеют приготовиться

15 ноября 2012 года vorobyshek #

↑Ответ для yana69

Я всегда отвариваю до полной готовности, часть капусты сразу обжариваю по такому же рецепту, часть замораживаю. В кашу не превращается, это точно. По вкусу, как грибы.

16 ноября 2012 года yana69 # (модератор)

Ну тогда для меня отваривание не требуется. Буду из замороженной делать, она уже и так как вареная, да и больше нравится похрустывающая.

15 ноября 2012 года OLGA_BOSS #

это очень вкусно, но в рецепте должны быть хоть приблизительные пропорции

15 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

исправила,хотя не вижу в этом смысла.купили капусты,столько сколько вам хочется,запанировали, приготовили и все дела.тут не от грамм все зависит

15 ноября 2012 года Alekseevna #

надо будет попробовать.надеюсь,что вкусно

15 ноября 2012 года tatianchiq # (автор рецепта)

для любителей цветной капусты,будет вкусно,а за всех остальных не могу ручаться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Цветная капуста в хрустящей корочке

Ингредиенты для «Цветная капуста в хрустящей корочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста в хрустящей корочке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в хрустящей корочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов