Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из рыбы.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 6 декабря 2012, 17:43
- 22789
Пирожки с рыбой
Ингредиенты для «Пирожки с рыбой»:
- Филе рыбное (начинка) — 230 г
- Лук репчатый (начинка) — 1/2 шт
- Укроп (начинка)
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
- Вода (тесто) — 130
- Сахар (тесто) — 1/3 ч. л.
- Соль (тесто) — 1/3 ч. л.
- Дрожжи (тесто) — 4 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1136.9 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
11.1 г |
углеводы
205.6 г |
| Порции | |||
| ккал 189.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Пирожки с рыбой»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ
Рыбу (щуку, судака, сома или карпа) очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть в холодной воде. Мякоть рыбы отделить от костей, нарезать ее небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем и прожарить на масле. Прибавить поджаренный лук, укроп и перемешать. В эту начинку можно положить рубленые яйца.
На 750 г рыбы (или 500 г рыбного филе)- 2 ст. ложки масла, 1-2 шт. репчатого лука.
Тесто:
Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем сахар и соль, замешивая, постепенно добавляем муку и масло. Ставим тесто в холодильник на 1-1,5 часа. Готовое тесто разделываем на пирожки.
Запекалось при температуре 180*С 20 минут. На выходе 6 шт.
НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ
Рыбу (щуку, судака, сома или карпа) очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть в холодной воде. Мякоть рыбы отделить от костей, нарезать ее небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем и прожарить на масле. Прибавить поджаренный лук, укроп и перемешать. В эту начинку можно положить рубленые яйца.
На 750 г рыбы (или 500 г рыбного филе)- 2 ст. ложки масла, 1-2 шт. репчатого лука.
Тесто:
Растворяем дрожжи в теплой воде, добавляем сахар и соль, замешивая, постепенно добавляем муку и масло. Ставим тесто в холодильник на 1-1,5 часа. Готовое тесто разделываем на пирожки.
Запекалось при температуре 180*С 20 минут. На выходе 6 шт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2013 года colibri9991 #
11 февраля 2013 года Лада16 #
10 февраля 2013 года Лада16 #
11 февраля 2013 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года elenita # (модератор)
6 декабря 2012 года Друидка #
6 декабря 2012 года Ольчик40 #
6 декабря 2012 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: