Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 11 декабря 2012, 0:09
  • 33252

Индейка карри

Рецепт: Индейка карри

Этот жизнеутверждающий, заряжающий позитивом и верой в себя фильм открывает второй день Звездной недели. "Дневник Бриджит Джонс" - лучшее лекарство от депрессии, и простой рождественский рецепт индейки карри подарит нам несколько минут такой светлой, детской и наивной радости!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Индейка карри»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
56812.1 ккал 		белки
6075.2 г 		жиры
3489.7 г 		углеводы
318.2 г
Порции
ккал
14203 ккал		 белки
1518.8 г		 жиры
872.4 г		 углеводы
79.6 г
100 г блюда
ккал
199.3 ккал		 белки
21.3 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
1.1 г

Рецепт «Индейка карри»:

  • "Дневник Бриджит Джонс" - странный выбор, подумаете Вы, ведь это фильм точно не о еде, и Вы буде правы и не правы одновременно. Пересматривая его при подготовке к звездной недели, я обратила внимание, что важные события между Бриджит Джонс и Марком Дарси происходят как раз за едой.
    Кино начинается с празднования Нового года у родителей Бриджит. В качестве горячего блюда гостям предлагают индейку карри. Именно там Бриджит впервые встречается с Марком Дарси, чей вязаный свитер с олень производит на нее неизгладимое впечатление!

    Это очень простое блюдо, и меня удивило, что его готовят на Рождество, но, мне оно понравилось тем, что я часто готовлю индейку и это один из способов разнообразить каждодневное меню.

  • Собственно начнем приготовление. Лук и чеснок мелко нашинковать, обжарить на оливковом масле до прозрачности и добавить миндаль.

  • Залить сливками и потушить 10 минут, чтобы миндаль стал мягким.
    Добавить столовую ложку карри и перемешать.

  • Стейки из индейки промыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить на разогретой сковороде в оливковом масле. Жарить около 2-3 минут с каждой стороны.

  • Уложить стейки в огнеупорную форму, сверху вылить соус карри и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  • Подавать индейку можно как в блюде, так и выкладывая каждому на тарелку. Прекрасный гарнир - вареный рис, политый соусом карри.

  • И на всякий случай для тех, кто не смотрел это кино, его краткое описание - Героиня этого фильма, Бриджет Джонс, решила, наконец, взять себя в руки и начать новую жизнь! И давно пора! Ей уже за тридцать, но она безвольно потакает своим вредным привычкам и не решается избавиться от лишних килограммов. Но, что самое главное, Бриджет - совсем одна.
    Родители пытаются сосватать её за сына соседей, скромника Марка Дарси (Колин Ферт), а сама Бриджет без ума от своего неотразимого начальника Дэниэла Кливера (Хью Грант)! С первого дня новой жизни мисс Джонс решает вести дневник, в который она будет записывать свои будущие достижения и победы. Но оказалось, что осуществить мечты и найти истинную любовь гораздо сложней, чем это представлялось нашей прелестной героине...






Несколько фактов о фильме:
- Сиквел популярной ленты «Дневник Бриджит Джонс» снят по бестселлеру Хелен Филдинг.
- Когда Филдинг писала свой роман, она вставила сцену, где Бриджит берет интервью у актера Колина Ферта. Она не знала, что Ферт сыграет роль Марка Дарси, и потому при написании сценария создателям фильма понадобилось камео другой звезды. Планировали пригласить Джорджа Клуни или Джона Траволту, однако решили вообще отказаться от сцены.
- Имя Марк Дарси позаимствовано из романа Джейн Остин «Гордость и предубеждение». Более того, сыгравший Марка Колин Ферт играл Дарси в 1995-м в экранизации романа Остин.
- Ради роли Бриджит ее исполнительнице Рене Зельвегер пришлось набрать дополнительный вес в 15 кг.

Приятного киноаппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На полдник На праздничный стол : Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: карри индейка

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка карри
Рецепт: Индейка карри

Этот жизнеутверждающий, заряжающий позитивом и верой в себя фильм открывает второй день Звездной недели. "Дневник Бриджит Джонс" - лучшее лекарство от депрессии, и простой рождественский рецепт индейки карри подарит нам несколько минут такой светлой, детской и наивной радости!

Ингредиенты для «Индейка карри»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Индейка карри» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мой отзыв не ругательный и не хвалительный. Готовил это блюдо 3 раза. На третий вышло... Первый раз строго по рецепту, получилась полная ерунда. Есть, конечно, можно, но в гостям не предложишь.
1. Ни за какие 10 мин. миндаль не становится мягким.
2. Никакого вкуса, оттенка или нотки миндаль блюду не придает.
3. При приготовлении соуса... При добавлении ложки Карри происходит следующее: порошок забирает всю влагу из соуса, и он(соус) становится как замазка. Отчего я сделал вывод, что сливок надо брать больше раза в 2.
В духовке всё ещё более усугубилось. Соус прилип к верху мяса и затвердел еще больше. Мясо пересохло. Напоминаю, что делал всё строго по рецепту соблюдая все весовые, временные и температурные рекомендации указанные в нем. В общем, кормить семейство я этим не стал, сам всё съел, но без удовольствия... Однако, поедая, я осознал что потенциал у блюда есть.
Второй вариант приготовления я пропущу, а третий был уже более совершенен!
1. Сливок надо больше чем в рецепте.
2. Миндаль следует порубить ножом помельче.(несколько штук можно оставить целыми для красоты)
3. Обжаренную индейку, после всех манипуляций с соусом, положить туда же в сковородку и потушить 10-15 мин. Духовка, вообще, не нужна.
Результат более чем хорош!!! Надеюсь мои размышления кому-то помогут, а автору спасибо за идею!!!
Готовила с Вашими корректировками - получилось великолепно!!! Спасибо и Вам, и автору рецепта!
Готовила индейку по Вашему рецепту неоднократно. Очень вкусно! Огромное спасибо!
Я очень рада))) приятного аппетита))
Спасибо за отличный рецепт
Нежно и вкусно
Обязательно буду готовить еще!
Я очень рада)
Очень замечательный рецепт! У меня в первый раз получилась такая сочная индейка! Правда, не хватило всей порции миндаля, пришлось заменить миндальными лепестками ; мужу очень понравилось, а по мне так с орешками интересней!В любом случае очень вкусно!
Очень рада, приятного Вам аппетита
Рецепт очень понравился,обязательно приготовим забираю в КК. СПАСИБО
Буду рада, если понравится!)))
Хорошее блюдо! И фильм неплохой, равно как и книга
Поддержу, книга тоже зачетная)))
Да, выглядит блюдо действительно по рождественски!
Интересный рецепт и фильм хороший!
Большое спасибо!)))
Ой, Танюш, люблю я такую вкуснятину. Пойду фильм посмотрю ...
Нинуль, спасибо! И, надеюсь, приятного кинопросмотра!))
Ой, вспомнила этот фильм с первых фраз про корнишоны ! Мамашка там, конечно, отпадная! С удовольствием пересмотрела ещё раз вчера...
Как я рада, что ты получила киноудовольствие! Мама жжет )))
А я индейку не готовлю, хоть знаю, что эта птица полезна.... мне она кажется суховатой. Но теперь, думаю, попробую по вашему рецепту! Уж очень аппетитно!
Если кусочек толстенький, от 0,5 см, при быстром обжаривании и запекании в сливках получается очень нежно!
Спасибо за совет!
а я чей-то на фото индейки обжаренной залипла, есть что ли хочется
Не мало вероятно!)))))
Это вкусно Подтверждаю! Моя свекровь похоже готовит индейку с миндалем (только рубленным)
О, спасибо!) Приятно, что не мне одной понравился этот рецепт!)
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, заинтересовал такой вариант приготовления!
Всегда пожалуйста! Получается нежно и сочно!))
Спасибо за рецептик Индейку очень люблю, а в таком виде не готовила ни разу.. попробую
Спасибо!) надеюсь, что понравится!))
Благодарю!)))
Очень хороший и вкусный рецепт! Да еще и индейка! Спасибо большое!
Вас спасибо, приятного аппетита!))
А я вторую часть так и не посмотрела... Да и первую почти не помню - одни мультики!!!
Я похоже делаю курицу с карри, только миндаль не добавляю и всё тушу в сковороде. Надо попробовать такой вариант с индейкой!
Да, сколько фильмов интересных вспомнишь, а сколько там вкуснятины готовят! Спасибо, Танюшка!
Спасибо большое!) Мне нравятся обе части, во второй, тоже масса классных моментов, но только нет с готовкой!))) Я вообще удивилась, когда на сайте не нашла этот рецепт, мне казалось, он довольно популярный!)))
Таня, я балдею....твоя неделя сподвигла меня заказать книгу кинокулинария, а сейчас пойду искать Бриджит Джонс, столько раз собиралась посмотреть.
Людмила, мне нереально приятно!))Надеюсь книга тебе понравится, в любом случае, в ней, мне кажется каждый найдет себе рецепты для души)))
Вкуснейшая ИНДЕЙКА!!! Отличная идейка!
Курицу с карри не раз делали, теперь надо индейку попробовать!
Большое спасибо! Индейка еще нежнее получается!))
с удовольствием читаю интересные истории к рецептам, и этот рецепт не исключение - супер!
Большое спасибо, мне невероятно приятно!)
Мне, как и многим очень нравится этот фильм, у Вас прекрасный вкус, и рецепт блюда тоже очень хорош!
Спасибо, рада, что наши вкусы совпадают!))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки