Очень нежное, ароматное и приятное на вкус мясо! Оно сползает в рот с косточки, как только к ней прикоснешься. Есть мясо с этих косточек одно удовольствие! Оно, как желе - мягкое, вкусное, тает во рту!!!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 11 декабря 2012, 3:28
- 42565
Говяжий хвост, томлённый в мультиварке
Ингредиенты для «Говяжий хвост, томлённый в мультиварке»:
- Хвост (говяжий 1 шт) — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Горчица — 1-1,5 ч. л.
- Специи (у меня для гриля, с куркумой) — 2 ч. л.
- Имбирь (свежий) — 40 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.5 ккал |
белки
205.2 г |
жиры
96.9 г |
углеводы
43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.2 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Говяжий хвост, томлённый в мультиварке»:
-
Хвост нарезать по хрящевым соединениям на куски и замочить в холодной воде на 2-3 часа, а лучше на ночь.
-
Режем лук полукольцами, морковь - колечками и имбирь - брусочками.
-
На раскалённой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо (говяжий хвост) со всех сторон до румянца. Перекладываем куски в мультиварку.
-
На этой же сковороде обжариваем овощи 10-15 мин.
-
Добавляем к мясу в мультиварку.
-
Добавляем воду, томатную пасту, горчицу, специи, солим, перчим. Закрываем крышку. Выставляем режим "ТУШЕНИЕ" на 3,5-4 часа и занимаемся своими делами.
В общем, блюдо получилось исключительно вкусным! Как из русской печи! Мясо было просто необыкновенно разваристым и тающим во рту! Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2021 года лялич #
10 июня 2021 года Ди_Ма_Рин #
7 мая 2021 года natali kin2009 #
21 августа 2019 года laim89 #
31 августа 2019 года СНежк_а # (автор рецепта)
1 сентября 2019 года laim89 #
30 июля 2017 года olenkoy #
31 июля 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
2 февраля 2017 года 9831418 #
наконец то увидела в магазине хвостики)) купила))
но во как так ровненько нарезала автор рецепта так и не поняла)) у меня сил не хватило и бензопилы под рукой как назло не оказалось)
кое как нарезала
теперь вот всё тушиться в мультиварочке)) надеюсь труды не пропадут
3 февраля 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
По хрящевым соединениям хвост нарезается очень даже ровненько обычным ножом и без всяких усилий!!!
8 февраля 2017 года 9831418 #
Мужу очень понравилось. Просил делать ещё
Только вот резать на кусочки будет сам
Спасибо за рецептик!!!
8 февраля 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
12 июня 2016 года Olinka29 #
3 февраля 2017 года СНежк_а # (автор рецепта)
7 мая 2015 года ангелуша #
но глядя на столь аппетитные фотографии так захотелось! сделаю непременно!
109 месяцев назад lesnoes #
22 апреля 2015 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года lesnoes #
109 месяцев назад lesnoes #
12 февраля 2018 года zulfija171 #
30 марта 2014 года Jyuliya #
31 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Прости за фото, некогда было выстраивать композицию: аромат такой витал
23 марта 2014 года СНежк_а # (автор рецепта)
23 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
3 декабря 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
3 декабря 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Vesta16 #
24 июня 2013 года m t a #
24 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
25 июня 2013 года m t a #
14 июня 2013 года а-на #
14 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года L S #
15 февраля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
12 декабря 2012 года С глазами цвета Кофе #
12 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)
12 декабря 2012 года белошвейка #
11 декабря 2012 года дуэт #
11 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: