Вкусняшка :))
shalynbyaПоваренок 2 уровня
- 7 июня 2008, 19:39
- 4674
Мраморный кекс
Ингредиенты для «Мраморный кекс»:
- Сахар
- Яйцо куриное — 6 шт
- Масло сливочное
- Лимон — 1 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
677.6 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
43.7 г |
углеводы
11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.5 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Мраморный кекс»:
Масло растереть с сахаром, прибавить желтки один за другим. В молоке растворить ложку соды и добавить к нашей смеси. Добавить муку, лимонную цедру, натертую на терке, и в конце белки, взбитые в плотную густую пену. После добавления белков смесь осторожно размешать и разделить на две части. В одну из частей добавить какао. Смазать маслом форму для кекса и заливать тесто в форму попеременно: взять из одной половины смеси половник и разлить по дну формы, затем из другой смеси взять столько же и равномерно вылить на первую порцию теста, и так далее. Выпекать в духовке до готовности. Приготовленный таким образом кекс в разрезе похож на мрамор. Кекс остудить и глазировать растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2019 года butkin val #
2 яйца, 1 стол.л крахмала, мал.щепоть соли = размешать +
200 мл тепл.молока=размешать; понемногу добавлять 300 гр просеяной муки с 2 чайн.л разрыхлителя и 1 пак.ванильн.сахара= хорошо размешать.
Тесто разделить на 2 части. В одну доб. цедру 1 лимона,
в другую - растопленные кусочки -100гр-черн.шоколада=хорошо размешать.
Тесто выкладывать ложкой в середину формы поочередно то белое, то темное (каждое своей ложкой!). Потом ножом сделать узор от борта формы к центру. Выпекать 30-35 мин при 170*С.
9 апреля 2019 года butkin val #
1 мая 2009 года haljul #
9 апреля 2019 года butkin val #
9 июня 2008 года чиполинка #
8 июня 2008 года JessyBri #
8 июня 2008 года maifka #
8 июня 2008 года Клио #
7 июня 2008 года LisaS #
8 июня 2008 года shalynbya # (автор рецепта)
8 июня 2008 года LisaS #
7 июня 2008 года буба #
7 июня 2008 года Равиля deleted #
7 июня 2008 года дося deleted #
7 июня 2008 года Very Irresistible #
7 июня 2008 года Pachita #
7 июня 2008 года Lacoste #
7 июня 2008 года Лелька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: