Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 10 января 2013, 2:10
  • 89936

Торт "Эспрессо"

Рецепт: Торт Эспрессо

Легкий, освежающий, несложный в приготовлении, быстрый и невероятно вкусный торт. Очень интересное сочетание: яблоки привносят свежесть, а бананы - аромат. Рецепт нашла в интернете.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Эспрессо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4658.8 ккал 		белки
130.3 г 		жиры
146 г 		углеводы
711.5 г
100 г блюда
ккал
211.8 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Торт "Эспрессо"»:

  • Подготовить продукты для бисквита, чтобы все было под рукой.

  • Желтки взбить добела с половиной сахара. Добавить ванильный сахар и перемешать.

  • Белки взбить до крепких пиков с оставшимся сахаром.

  • К желткам добавить попеременно 1/3 муки.

  • Затем 1/3 белков, каждый раз взбивая тесто.

  • Последнюю треть белков добавить к тесту и аккуратно вмешать методом складывания.

  • Яблоки очистить от кожицы и семенных коробочек и нарезать на дольки (мне хватило одного яблока). Форму в 24 см застелить промасленной пекарской бумагой. Разложить дольки яблок, не вплотную, чтобы были небольшие промежутки, в которые должно затечь тесто.

  • На яблоки аккуратно вылить тесто. Выпекать при 170-180*С в течение 20 минут до сухой зубочистки.

  • Готовый бисквит выдержать в форме минут 10, затем снять бортик, а сам бисквит переложить на решетку. Он получается пышным, пористым и легким.

  • Когда бисквит полностью остынет, перевернуть его и аккуратно удалить бумагу с донышка. Затем снова перевернуть яблочками вниз и срезать верхнюю корочку.

  • Форму d 25-26 см застелить новой бумагой. Вдоль бортиков выложить полоску пекарской бумаги, смазанную растительным маслом без запаха. Положить бисквит яблочками вниз.

  • Пока бисквит отдыхает, займемся приготовлением крема.
    Подготовить продукты.

  • Творог, если требуется, протереть сквозь сито. Добавить разломанные на кусочки бананы и взбить блендером в почти однородную массу.

  • Сметану взбить с сахаром. Желатин залить половиной стакана воды, дать постоять несколько минут, затем подогреть до растворения.

  • Оба крема соединить, взбить миксером в однородную массу,

  • Влить желатин и перемешать.

  • Крем аккуратно вылить на бисквит и убрать в холодильник на 3-4 часа.

  • Когда крем полностью застынет, удалить бортик, аккуратно снять полоску бумаги и переложить торт на блюдо.

  • 1/4 плитки черного шоколада растопить на водяной бане. Обмакнуть несколько миндальных орешков и выложить их на торт. Остальной шоколад поместить в корнетик и нанести на торт узор. Дать шоколаду застыть в прохладном месте.


Легкий, очень ароматный, вкусный торт готов.

Присоединяйтесь...

Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: творожный яблочный банановый нежный свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Эспрессо"
Рецепт: Торт Эспрессо

Легкий, освежающий, несложный в приготовлении, быстрый и невероятно вкусный торт. Очень интересное сочетание: яблоки привносят свежесть, а бананы - аромат. Рецепт нашла в интернете.

Ингредиенты для «Торт "Эспрессо"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Эспрессо"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Хочу присоединиться к похвальным отзывам-большое спасибо за данный рецепт!!!! Получился большой вкусный торт!!! Делала вчера на пробу,сегодня сделаю в подарок на день рождение!!!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный комментарий! Удачи вам!
Это очень вкусный торт и совсем несложный в приготовлении! Спасибо Вам Нина!
Бесконечно рада, что вам понравилось!
Вкусный, нежный, творожный вкус) спасибо за рецепт) забрала в копилку
Очень здорово получилось!
Готовила тортик маме на юбилей) получился вкусный) тоже брала 20 грамм желатина) схватился. Спасибо за рецепт)
Я очень рада! Спасибо за отчет!
Нина, какой нежный торт !
Торт получился очень нежным, сынишка кушал с огромным удовольствием. А муж тут же попросил еще кусочек Спасибо за рецепт. Берем к себе в копилку. Только у меня не получилось белки взбить до состояния как у вас на фото И придется попрактиковаться с украшением
Чудесный отчет! Очень красивый торт! Спасибо большое! С белками надо разобраться. Во-первых, абсолютно чистая посуда без малейших следов жира. Во-вторых, белки охлажденные, это желательно. В-третьих, никаких следов желтка. Взбивать начинаем на средней скорости до мягких пиков. Потом скорость увеличиваем и начинаем добавлять сахар. Взбиваем до крепких пиков. Можно добавить маленькую щепотку соли или лимонной кислоты, это помогает процессу. Все получится!
Спасибо за объяснение-теперь всё стало понятно что не так с белками было
Муж на аромат бисквита прибегал на кухню несколько раз с вопросом-А что так вкусно пахнет?! Бедняга так расстроился когда я ему сказала что тортик будет только утром Думаю все получится отлично. Потом поделюсь кусочком с вами

P.S. С 8 марта хозяюшки
Торт очень вкусный, большое спасибо автору за рецепт! С некоторых пор живу во Франции, но к выпечке местной так и не привыкла, наша лучше во сто раз! Торт нежный, готовится быстро, в разрезе выглядит шикарно. Правда, украсить так красиво, как у автора, у меня не получилось, вышла некая шоколадная мазня, но это мелочи. Угощала друзей-французов, они пищали от восторга, хотя я и боялась, что им не понравится творожный крем, творог тут не едят в том виде, что у нас. Единственное, яблоко в следующий раз возьму кислое, у меня были голден, сладкие, кислинки не получилось, ну, и муж попросил больше сахара в крем, пожалуй, соглашусь с ним, хотя это на любителя. Еще раз спасибо за рецепт, я торты лет 20 не пекла, а после таких удачных рецептов хочется печь и печь.
Спасибо большое за чудесный, подробный комментарий! Очень приятно было его читать. Вот, пусть французы знают наших. А то мнят о себе, как о великих кулинарах, а другие кухни нисколько не хуже! Для этого торта я обычно беру семеринку, в сезон - антоновку. Но вряд ли во Франции продают эти русские сорта. Если яблоки сладкие, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Нина, подскажите пожалуйста, если брать простой желатин , те же пропорции?
Вы имеете в виду желатин наш, отечественный? Я бы взяла его чуть больше, грамм на 5. Импортный, мне кажется, покрепче будет.
Спасибо, сегодня нашла быстрорастворимый.
Рада за вас! Удачи!
Ниночка, я к Вам с отчетом. Тортик восхитительный! Очень вкусный, легкий и не сложный в приготовлении. Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!!!
Ах, как же он аппетитно выглядит! Спасибо большое! Я так рада, что вам понравилось!
Сегодня приготовил ко Дню Матери. Жене и дочерям понравилось! Спасибо за рецепт!!! И конечно же с Днем Матери!!!
Большое спасибо, Денис! Я очень рада вашему успеху! А меня вот муж не поздравил. Сказал: "Чего это я тебя должен поздравлять, ты ведь мне не мать! Вот, если бы был День жены..." Дети поздравили...
Замечательный рецепт, оооочень вкусно. Не приторно сладкий. Правда рецепт поменяла на более удобный для фасовки сметаны и творога (сметана 3 шт. по 250, творог 1 шт по 200 гр. ), а так же пекла корж и заливала в форму одного диаметра, поэтому для красивого края торта обрезала по 1 см от бисквита, нарезала эту кромку на кусочки и положила на бисквит. И красиво получилось и одной формы было достаточно.
Но, результат потрясающий
Большое спасибо за теплый и такой подробный комментарий, было приятно его почитать. Рада, что вам понравилось.
Здравствуйте, вот испекла по вашему рецепту тортик... еще не пробовали. Завтра доченьке старшей 2 годика! Думаю будет очень вкусно))) Только я в двое больше ингридиенов взяла, + еще классический бисквит к нему добавила и + персики сверху и желатина всего 20гр. Гигант получился)))) Спасибо! Надеюсь схватится хорошо))))
Спасибо большое! НО!!! Думаю, что у вас получился совершенно новый, авторский торт! Я вас поздравляю!!!
Ну вот, праздник позади и гости в восторге! Спасибо! Все получилось великолепно! Все так хвалили торт, что даже стало стыдно (ВЕДЬ ОН ТАК ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ)
Настя, все гениальное - просто!
ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ, СПАСИБО НИНА.
Я БЕСКОНЕЧНО РАДА!!! БЕСКОНЕЧНО!!
Вы знаете торт получился очень красивым, но на вкус не понравился...как говорится на вкус и цвет товарищей нет...
Это верно. Спасибо, что отчитались.
А какой стакан? 200 или 250?
Всегда и только 250. Это закон кулинарии. Если используется другой объем. это должно специально оговариваться в рецепте.
Спасибо
Свекровь у меня вообще нечего не печет не умеет,а я люблю этим заниматься. И она была довольна.Я часто их угощаю свей стряпней им нравится,и мне приятно
Вам повезло. Моей свекрови, даром, что сама готовить совершенно не умела, ну, полный ноль была, ничего из приготовленного мной не нравилось. Чего не скажешь о свекре, он всегда нахваливал мою стряпню.
Торт получился вкусный.Свекор съел два кусочка и сказал торт чудо,мне так приятно было.Спасибо за интересный и вкусный тортик! Люблю готовить что то новое и когда это с первого раза получается! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! Удачи и успехов вам во всем!!!
Вам спасибо за приятные новости. А что сказала свекровь? Им так бывает трудно угодить
У меня сегодня день рождение,испекла вчера себе на днюшку вот этот замечательный тортик. Получилось все с первого раза,но еще не пробовала. Пойдем в гости к свекровке и свекру буду угощать,как оценят опишусь позже. Фото не знаю как выложить показать что у меня получилось! Надеюсь все очень даже не плохо вышло
Дорогая Настя, спасибо большое, надеюсь, что все получилось и свекровь будет поражена вашим мастерством. Добавить фото вы не можете, пока у вас нулевой уровень. Но вы можете на своем профиле открыть альбом и добавлять туда свои фотографии. А автору можно просто сообщать, что фото можно посмотреть на профиле. Потом, когда у вас появится уровень, можно будет добавлять фотографии к рецепту, по которому вы приготовили блюдо. Чтобы открыть альбом, надоклинкуть на "Добавить фото" на зеленом поле слева страницы.
Вот вроде бы сколько Ваших рецептов переготовила, а опять нашла новенькое. Спасибо огромное за Ваш труд! Спеку в ближайшие дни. А вообще, я знаю заранее, что будет очень вкусно, ибо уже проверено-если рецепт выложен Супер-бабушкой, то всё будет супер! ещё раз спасибо Вам!
Спасибо вам большое за доверие и за верность! Бесконечно приятно читать ваш комментарий!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки