Очень вкусный и сытный салат. Готовить такой салат очень быстро и просто. Рекомендую его всем))) Из личного опыта могу сказать, что в нашей семье во время праздников этот салат заканчивается в первую очередь. Особенно он по душе нашим мужчинам.
Helga1986Поваренок 1 уровня
- 21 января 2013, 11:05
- 56206
Печеночный салат с яичными блинами
Ингредиенты для «Печеночный салат с яичными блинами»:
- Печень куриная (она намного мягче и с ней намного меньше возни) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — для украшения
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1272.9 ккал |
белки
122.5 г |
жиры
74 г |
углеводы
29.8 г |
| Порции | |||
| ккал 212.2 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Печеночный салат с яичными блинами»:
-
Все необходимые ингридиенты для салата.
-
Печенку промываем и откидываем на дуршлаг. Если печень, например, говяжья или свиная, то рекомендую после промывания положить в печенку пару ложек соды и дать постоять минут 10-15. После промываем и далее по рецепту. Так печень становится намного нежнее. И режем печень соломкой.
-
Режем лук как больше нравится (кубиками, полукольцами...)
-
Яйца взбиваем с небольшим количеством соли.
-
Начинаем все жарить... Из яиц выпекаем блинчики. У меня получилось их 4-х яиц 5 блинчиков.
-
Лук обжариваем в небольшом количстве растительного масла до золотистой корочки. Далее добавляем соевый соус и жарим еще пару минут и выключаем огонь. Когда лук немного остынет, перекладываем его в салатник.
-
Печень жарим на этой же сковороде, т. к. она очень быстро готовится лучше не отвлекаться от данного процесса, необходимо постоянное помешивание. По вкусу во время жарки можно добавить немного черного перца. После того как печень будет готова, выключаем огонь и ждем пока она подостынет и также отправлям ее салатник.
-
Яичные блинчики сворачиваем трубочкой и режем соломкой. Тоже выкладываем в салатник.
-
Заправляем салат майонезом и немного подсаливаем.
-
Для украшения салат можно сверху посыпать зеленью.
Желаю Вам приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2017 года Наталья Подольская #
19 февраля 2015 года Инчик 033 #
27 февраля 2013 года КНаталья #
29 января 2013 года Tasha_1980 #
1 февраля 2013 года Helga1986 # (автор рецепта)
25 января 2013 года БЕЛЯКОВА #
24 января 2013 года tivanovna #
23 января 2013 года koltsina #
23 января 2013 года Helga1986 # (автор рецепта)
21 января 2013 года JOULLS #
22 января 2013 года Helga1986 # (автор рецепта)
21 января 2013 года Smir Nova deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: