Оригинальный рецепт классического салата.
Александр1981Поваренок 1 уровня
- 8 июня 2008, 15:17
- 37588
Салат с креветками "Цезарь"
Ингредиенты для «Салат с креветками "Цезарь"»:
- Креветки (тигровые) — 12 шт
- Маслины (без косточек) — 12 шт
- Анчоусы — 100 г
- Сыр твердый (тёртый ) — 2 ст. л.
- Гренки — 2 шт
- Помидор (черри) — 100 г
- Чеснок (для маринада) — 1 зуб.
- Масло оливковое (для маринада) — 4 ст. л.
- Специи (соль, перец черный молотый - для маринада)
- Майонез (для соуса) — 150 мл
- Йогурт (натуральный, для соуса) — 150 мл
- Каперсы (для соуса) — 20 шт
- Горчица (готовая, для соуса)
- Листья салата / Салат (зеленый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2675.3 ккал |
белки
104.8 г |
жиры
211.5 г |
углеводы
68.1 г |
| Порции | |||
| ккал 891.8 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 70.5 г |
углеводы 22.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат с креветками "Цезарь"»:
Креветки почистить, удалить кишечную вену, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин. Затем обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.
Салат промыть, порвать на крупные куски, заправить соусом, добавить креветки, перемешать, выложить на тарелку. Добавить маслины, анчоусы, гренки, сыр и помидоры.
Пропорции соуса написаны на 9 -10 порций, такой соус хранится в холодильнике 4 суток.
Приятного аппетита!
Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.
Салат промыть, порвать на крупные куски, заправить соусом, добавить креветки, перемешать, выложить на тарелку. Добавить маслины, анчоусы, гренки, сыр и помидоры.
Пропорции соуса написаны на 9 -10 порций, такой соус хранится в холодильнике 4 суток.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2012 года YULIA_2806 #
14 марта 2011 года Прохорова Наталья #
24 мая 2009 года violinka2 #
Сегодня приготовлю и подам к столу нашим гостям!
3 декабря 2008 года Хомячок #
9 июня 2008 года мисс #
8 июня 2008 года maifka #
8 июня 2008 года best #
8 июня 2008 года Леонида #
8 июня 2008 года Очарование #
8 июня 2008 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: