Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

4 февраля 2013, 1:17
1365126

Французский тыквенный суп

Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Тыква — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сельдерей корневой (не обязательно, добавила от себя) — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый по вкусу)
Сухарики (пшеничные) — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1004.2 ккал	белки 24.8 г	жиры 38.9 г	углеводы 155.3 г
Порции
ккал 334.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 13 г	углеводы 51.8 г
100 г блюда
ккал 77.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 3 г	углеводы 12 г

Рецепт «Французский тыквенный суп»:

Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
Добавить к луку овощи.
И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.
Вернуть овощи в кастрюлю
Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.

Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин обед первое суп

Вкусы: нежный имбирный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71352/]Французский тыквенный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71352/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/04/16/75845_79753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток.
Очень нежная консистенция и удивительный аромат.

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Масло растительное, Молоко, Имбирь, Соль, Перец черный, Сухарики.
Тэги: ужин, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский тыквенный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/04/16/75845_79753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский тыквенный суп" title="Рецепт: Французский тыквенный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток.
Очень нежная консистенция и удивительный аромат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71352/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский тыквенный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Тыква Картофель Лук репчатый Сельдерей корневой Масло растительное Молоко Имбирь Соль Перец черный Сухарики

Тэги: ужин, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1194

Суп-пюре из запеченной тыквы

116
1194
74910

992

Морковно-тыквенный суп-пюре

151
992
23909

277

Тыквенный суп с имбирем

48
277
103707

113

Суп-пюре по-ниагарски

8
113
1256

110

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

89
110
10042

Тыквенно-морковный суп-пюре с имбирём

53
67
2704

Тыквенный суп-пюре "Янтарный"

7
47
1509

Суп-пюре из тыквы с имбирем и сельдереем

6
46
8283

Тыквенный кремовый суп

15
31
3917

Суп из тыквы

3
28
2490

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

1170

Баклажаны с яйцами "Растрёпки"

110
1170
16317

1772

Салат "Мой адмирал"

144
1772
35528

1783

Сыр в пряном медовом маринаде

240
1783
48747

Фотографии «Французский тыквенный суп» от приготовивших (85)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 октября 2015 года Натушка Деревянко #

Хороший вкусный супчик! Сготовила, понравилось) Спасибо за рецепт!

11 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

7 октября 2015 года NatalieMar #

Ниночка, очень вкусно! Просто волшебница!

7 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

3 октября 2015 года irina_02_1995 #

это божественный суп

спасибо большое за рецепт

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я полностью с вами согласна! Пища Богов!

3 сентября 2015 года lili-n #

Нина спасибо за простой и вкусный рецепт! Муж первый раз ел и впечатлился. . Теперь просит еще супов пюре

. Не было имбиря, поэтому добавила укропа для пикантности. Курицы немного варёной было, положила вместе с сухариками и отлично. На жару прекрасный вариант нежирного супа.

3 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий, я рада, что вам и вашему мужу понравилось!

14 августа 2015 года Светруч #

Первый раз готовила суп-пюре и особо не надеялась, что получится. Но результат прекрасный, супчик удался

Спасибо, очень вкусно!

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада за вас! Спасибо за отчет!

2 августа 2015 года shahidam7 #

Суп получился просто суппер!

Жалко что я фотки не могу выкладывать

2 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это не беда. Можно открыть альбом у себя на профиле и размещать фотки там.

23 июля 2015 года 4kunim #

Получился очень вкусный суп! Спасибо большое за рецепт! Удачи вам во всем!!!

23 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за добрые пожелания.

20 июня 2015 года Yla72 #

Я как-то делала тыквенный суп-пюре. Он очень вкусный получается! Спасибо, что напомнили. Появиться тыква - обязательно приготовлю снова!

21 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи! Надеюсь, что вам понравится!

21 июня 2015 года Yla72 #

Конечно, понравится. Я помню, что это вкусно)

21 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 июня 2015 года Ксения Ирис #

Спасибо, рецепт простой и быстрый. И очень вкусный! Думала заморозить оставшуюся часть, а после ужина ничего и не осталось

18 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вот-вот... и я третьего дня приготовила. Думала девчонкам моим, внучкам, на два дня будет, ан, нет...

Спасибо вам за отчет, я рада.

11 июня 2015 года Anna Namochenko #

Спасибо за рецептик! Суп полюбился всей моей семье! Ооочень вкусный и не замороченный!

11 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за отчет. Очень приятно! Я сегодня тоже готовила суп-пюре: морковно-тыквенный. Очень вкусно получилось. Ближе к вечеру выставлю.

28 мая 2015 года Ольгентина #

[+5]

Только спустя почти 3 месяца, достигнув 1 уровня, наконец, могу выложить эту красотищу и вкуснотищу!!! Огромнейшее спасибо Ниночке за этот чудесный рецепт!!!

28 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка, за фото, очень приятно!

22 мая 2015 года Хозяйка Снежной Совы #

Как раз сейчас делаю суп для дочки! Она у меня обожает тыкву!

Спасибо за рецепт!

22 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь, что дочке понравится!

19 мая 2015 года shurshunya2007 #

Тыква долго дожидалась своего часа и он настал)) Спасибо автору за рецепт. Супчик легкий, красивый, быстрый, вкусный и полезный!

19 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

13 апреля 2015 года Лёля Котофеевна #

Приготовила,но вместо сухариков бросила очищенные тыквенные семечки

тоже хорошо))

13 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, кто бы сомневался! Спасибо за отчет!

7 апреля 2015 года jarrko24 #

Мне ооочень понравилось! Это при том, что тыкву я не люблю.
Отец назвал суп невозможной вкуснятиной, а мама... посмотрев на консистенцию, обозвала супчик пойлом для телят, но, съев целую миску, разочарованно протянула "а что, больше уже нет?..."

7 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ваша мама с юмором. Я рада, что вам понравилось, спасибо за отчет и привет папе!

4 апреля 2015 года Анастасия Клюева #

[+5]

Супчик - пальчики оближешь! Спасибо за чудесный рецепт! Также моя благодарность здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/42209/

4 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, благодарю вас, чудесный отчет!

27 марта 2015 года Натуля06 #

Нина,доброго времени суток! вчера готовила супчик. Чудесный! нотка имбиря очень приятная. Дочка просит послаще тыквенный суп. какой посоветуете?видела у вас несколько рецептов тыквенного супа.

27 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Добрый вечер! Ну, например, вот этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/53321/
Если ваша дочка любит послаще, я бы посоветовала приготовить морковный суп-пюре. Он слаще получается. А рецептов море.

28 марта 2015 года Натуля06 #

Спасибо большое,попробую удивить морковным

28 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи.

24 марта 2015 года Раиса Прохорова #

Любим очень тыкву и блюда из неё. Уезжаю на лето на дачу,там интернета нет. Набрала очень много рецептов из овощей с Поварёнка и Овкусе. Всем очень благодарна за добрые дела. Всем спасибо за вкуснотищу.

25 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Дача - это хорошо. Мы только в мае поедем, до этого у нас еще очень холодно и сыро.

23 марта 2015 года Вероника Каренина #

вкуусно!!!спасибо большое за рецепт!!!

23 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

20 марта 2015 года Элаши #

Очень вкусный супчик! Я взяла пример с Kopelova, так как тоже люблю поострей и добавила в свою личную тарелку покрошенного ножом чеснока и чили, ну обалденно получилось! Впервые мне все равно понравится ли это моему мужу и сыну, я и сама если что все это съем

Спасибо огромное за рецепт!

20 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Вы меня развеселили

Правильно, надо больше думать о себе, любимой! Мы, русские женщины, слишком жертвенны. Наши мужчины этого не ценят.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Французский тыквенный суп

Ингредиенты для «Французский тыквенный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский тыквенный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Французский тыквенный суп» от приготовивших (85)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов