Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

СНежк_аПоваренок 6 уровня

11 февраля 2013, 18:08
1928242

Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Мука пшеничная / Мука — 800 г
Сметана — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи (1 пакетик) — 11 г
Вода — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4146.5 ккал	белки 111.3 г	жиры 108.7 г	углеводы 687 г
100 г блюда
ккал 271 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Очень нежное тесто для пирожков»:

Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.
Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".
Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.
Добавить сметану. Хорошо перемешать.
Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь.
Добавить муку.
На режиме "тесто" замешиваем наше тесто.
Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.
Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.
У меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.
Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.
Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле.

И печёные, и жареные пирожки получились одинаково вкусно!

Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: полдник ужин обед завтрак

Вкусы: хлебный нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71656/]Очень нежное тесто для пирожков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71656/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/11/20/81678_37632-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Вода.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень нежное тесто для пирожков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/11/20/81678_37632-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков" title="Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень нежное тесто для пирожков

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Сахар Дрожжи Вода

Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6839

Очень нежное тесто для пирожков

1206
6839
1606338

2970

Пирожки с яблоками из пушистого теста

212
2970
34758

2150

Кубанский вариант теста для пирожков

65
758
12885

686

Тесто на простокваше и варианты выпечки

20
439
12883

375

Семейное счастье, или любимое тесто моего мужа

17
375
15986

220

Тесто для дрожжевых пирожков на кефире

3
52
2482

Ленивый пирог

10
26
7675

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Очень нежное тесто для пирожков» от приготовивших (92)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 мая 2013 года Tasha_1980 #

Хочу таких пирожков

и побольше!!!

24 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Наташенька, угощайся!!!

Я ещё напеку!!!

24 мая 2013 года Tasha_1980 #

Светочка, мне жареных пожалуйста

я их очень люблю

24 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Жареных, так жареных!!!

Бери сколько влезет!!!

24 мая 2013 года Tasha_1980 #

P.S. Поздравляю тебя с новым статусом в жизни - БАБУШКА!!!

24 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Натусь, спасибо!!!

24 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

и я по той же))) забираю и буду пробовать)))

24 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Оксаночка, конечно забирай и пеки с удовольствием!!!

23 мая 2013 года Таш #

Вот и я по Жениной наводке прискакла. И забрала. Печь буду непременно!

23 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Натусь, пробуй с удовольствием!

Буду рада если понравится!

23 мая 2013 года yohoho # (модератор)

сижу на диете, а КК пухнет

забираю, ну не могу пройти мимо

очень красивый разрезик

спасибо Женечке за наводку

23 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Наташенька, ничего, когда-нибудь пригодится всё что в КК!

23 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Светочка, принимай мои пирожки: тесто бесподобное, восхитительное, мягкое, очень податливое в работе. Спасибо, дорогая. Еще несколько фотографий добавлю в свой дневник.

23 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Мммм! Женечка, какое фото вкусненькое!

Я очень рада что тебе понравилось!!!

Спасибо милая за такую красивую фотоулику и чудесные пирожки!

Пользуйся с удовольствием!

23 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Света, не то слово - я в полном восторге

Думаю, что и со сладкой начинкой можно приготовить пирожки. Тесто просто великолепное

23 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Жень, согласна, тесто бесподобное!

Сюда и сладкая и не сладкая начинка подойдёт!

3 мая 2013 года Наталья Наталья 1 #

Пирожки просто сказка, тесто просто тает. Спасибо за рецепт

3 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Я рада что Вам понравилось!

Спасибо за комментарий!

1 мая 2013 года Перламутр #

Спасибо за рецепт не только от меня, но и от моих домашних.
Обычно у меня дрожжевая выпечка в духовке слегка плотноватой выходит, а эта, со сметаной, получилась воздушной. И работать с этим тестом действительно одно удовольствие: тесто пластичное, "живое" на ощупь.

1 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Я очень рада что рецепт пришёлся Вам по душе!

Пользуйтесь с удовольствием!

30 апреля 2013 года ебозаврик #

стащила себе в кк))
у меня как раз банка с абрикосовым вареньем стоит бесхозная, пошла я пробовать)

30 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Удачи Вам!!!

Жду фотоотчёт!!!

30 апреля 2013 года ебозаврик #

чего-то пока не особо поднялось, но это у меня это личное, не дружу с дрожжами((((

30 апреля 2013 года ебозаврик #

все) сфоткать не успела, дети растащили))))
остался один вопрос

как они у вас такие красивенькие, ровненькие получаются? у меня всегда кривые какие-то

1 мая 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Если чесно не знаю! Как то так само собой получается!

А пирожки то у Вас вкусные получились?

29 апреля 2013 года Нина_74 #

Моему сыну скоро 18 лет, я постоянно что-то пеку, но после пирожков, приготовленных по Вашему рецепту он заявил, что никогда в жизни не ел таких вкусных пирогов. Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

29 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

На здоровье!!!

И спасибо за такой тёплый комментарий!!!

28 апреля 2013 года SVEN82 #

Спасибо Вам Светлана , мои гости и я мгновенно сьели мгновенно

Здравия и Удачи, Валерий.

28 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Я очень рада что и Вам, и гостям пирожки пришлись по душе!

Спасибо!

27 апреля 2013 года Silverina1 #

Ух ты, какие клевые пирожки!

Очень аппетитные, Светик!

28 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Леночка, они такие вкусные!

Мммм! Я чуть ли не каждую неделю пеку!

25 апреля 2013 года Кисмет #

а соль в тесто надь?

25 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Я соль не добавляла, начинка была с солью и приправами (нам этого хватило)!

А Вы можете добавить 1ч.лож. соли!

26 апреля 2013 года Кисмет #

Спасибо! Семейство оценило тесто на отлично! Точнее - пироги из этого теста!

26 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

На здоровье!

Я очень рада что семейство оценило!

16 апреля 2013 года Татушка77 #

[+5]

Светик-тесто восхитительное!Я тоже нажарила с луком и яйцами-просто класс!Спасибо тебе за рецепт-теперь он и у меня в копилочке!

17 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, спасибо за доверие к рецепту!

Такие красотули аппетитные!

Мммм!

12 апреля 2013 года Сануля #

Я очень воодушевлена и рецептом и отзывами ! Буду пробовать, спасибо.

12 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!

Удачи!

Буду ждать отчёт!

12 апреля 2013 года АленкаВ #

[+5]

Спасибо, Светочка, за отличный рецепт!

12 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Алёночка, спасибо за доверие к рецепту и за чудесное фото!

Пирожки такие аппетитные!

12 апреля 2013 года АленкаВ #

Светочка, приготовила пирожки, добавляю фото!

11 апреля 2013 года кет81 #

Пирожки просто супер!!!!!!!!!!!!

10 апреля 2013 года Паслен #

Приготовила курники и пирожки из теста по вашему рецепту,все замечательно,но в тесто надо добавлять соль.

10 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Рада что рецепт понравился!

Если Вам не хватает соли, добавьте!

Мы не почувствовали что соли нет!

9 апреля 2013 года Хозяйка дома #

Привет Светулик, судя по ингредиентам, то тесто должно быть супер. Забрала себе на заметочку, как сделаю отпишусь обязательно)))

9 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Конечно, бери на здоровье!!!

С нетерпением буду ждать фотоулику!!!

9 апреля 2013 года Хозяйка дома #

Как сделаю пирожочки и обязательно сделаю фото

26 марта 2013 года Юджина #

Светлана, какое шикарное тесто у Вас получилось!

Воздушное-воздушное!

Забираю к себе в копилку! Спасибо

26 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Конечно забирайте и пользуйтесь с удовольствием!

Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Очень нежное тесто для пирожков

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Очень нежное тесто для пирожков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Очень нежное тесто для пирожков» от приготовивших (92)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов