Очень удивило, что не нашла блинчиков на топлёном молоке... (как в итоге оказалось, что топлёного молока просто не было в списке ингредиентов), мне уже и не вкусно на другом. Нежная, а главное очень простая начинка, пришлась по вкусу даже такому привередливому "едоку" как мой муж. Очень вкусно и просто! Советую!!!
TarbaevaПоваренок 1 уровня
- 8 марта 2013, 2:59
- 90045
Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром
Ингредиенты для «Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром»:
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Сметана — 100 г
- Сыр мягкий (у меня российский ) — 500 г
- Филе куриное — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко топленое — 800 мл
- Яйцо куриное — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3975 ккал |
белки
231.8 г |
жиры
203.3 г |
углеводы
293.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Вкуснейшие блинчики с курицей и сыром»:
-
Мелко нарезанное филе протушить в сметане, посолив и поперчив (мясо должно получиться мягким, нежным). Не зажаривать!
-
Замесить тесто для блинчиков из молока, яиц, муки и соли (по вкусу).
-
Сковороду смазывать совсем небольшим количеством сливочного масла под каждый блинчик!
-
Выпекать максимально тонкие блинчики! У меня на один теста уходит буквально треть половника.
-
Сильно не подрумяниваем.
-
Смешиваем остывшее филе с тёртым сыром.
-
Выкладываем начинку на блинчик...
-
... и сворачиваем конвертиком.
-
Обжариваем до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2021 года Akira Shinrei #
10 марта 2016 года Psyche #
Сами блинчики тоже неплохие. Я не специалист по блинам на молоке (обычно на кефире делаю), но, по-моему, на топленом получились более жирненькими и дырчатыми. Правда, тесто при перемешивании (блендером с насадкой венчик на маленькой скорости) как-то быстро взбилось чуть ли не в пену и это несколько затрудняло растекание теста по сковороде, а излишне ажурные края пересушивались и разлетались хлопьями по всей плите, но это скорее моя ошибка, чем рецепта )
9 октября 2013 года Ксюня1979 #
12 мая 2013 года тата-путешественница #
14 мая 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье
9 марта 2013 года lubashka55 #
9 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года oliva7777 #
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года oliva7777 #
8 марта 2013 года yohoho # (модератор)
8 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года tomi_tn #
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года Фее4ка #
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года Нина Владимировна #
Но вы уверены что из 455-и рецептов блинчиков нет ни одного с топленым молоком? Ну а так зачем это писать?
Ну, а кухня украинская, а сыр российский или голланский...
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
А насчёт кухни, спасибо, это мой первый добавленный рецепт, я думала что надо обязательно все графы заполнять) убираю)
8 марта 2013 года Нина Владимировна #
8 марта 2013 года Аэлена #
8 марта 2013 года konservatorka #
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года konservatorka #
Наталья,
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
8 марта 2013 года larik_malasha # (модератор)
8 марта 2013 года Tarbaeva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: