Предлагаю сытное, ароматное блюдо, которое восполнит недостаток белка во время поста. Продукты простые и доступные, то, что надо для поста Это блюдо очень хорошо подходит не только для поста, но и для тех, кто просто следит за своим весом, так как оно достаточно диетичное и по сочетанию продуктов самое идеальное. Растительный белок бобовых очень хорошо сочетается с белком, содержащимся в грибах, и благотворительно сказываются на пищеварении.
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 18 марта 2013, 19:26
- 2988
Гороховое рагу с лисичками
Ингредиенты для «Гороховое рагу с лисичками»:
- Горох (дробленый Мистраль) — 100 г
- Грибы (у меня лисички и шампиньоны) — 100 г
- Лук репчатый — 50 г
- Морковь — 50 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
453.6 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
22.8 г |
углеводы
50.5 г |
| Порции | |||
| ккал 226.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Гороховое рагу с лисичками»:
-
Для приготовления этого блюда я использовала горох колотый фирмы Мистраль
-
Горох промываем и отвариваем в трех водах. Т. е. после закипания воду сливаем, заливаем холодной водой, опять доводим до кипения, сливаем, и так трижды, чтобы не было нежелательного эффекта. Так надо отваривать все бобовые. Я горох не замачивала, и сварился он у меня за 40 минут
-
Лук репчатый мелко режем, морковь натрем на терке, черешок сельдерея тоже режем и обжариваем на оливковом масле
-
К обжаренным овощам добавляю грибы (у меня были замороженные бланшированные лисички, благо осень в прошлом году была очень грибная, и грибочками мы запаслись вдоволь) и еще добавила шампиньоны.
Все тушим 5 минут -
К овощной смеси добавляем отваренный горох (для этого блюда горох не надо варить до состояния каши. Мы его должны видеть. Да и для организма очень полезно не переваренные продукты, а чуть даже сыроватые, чтобы желудку было чем заняться. Сытости такие продукты дают на дольше, витаминов сохраняется больше).
Тушим все вместе минут 5-7, и блюдо готово -
Приглашаем к столу постящихся и остальных членов семьи
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года Lana Star #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Nadezhdochka #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Nadezhdochka #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Ирушенька #
20 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года ALadda #
Олечка, большое спасибо за отличное рагу!
И что подсказала способ варки гороха. Прекрасно получилось!
Буду готовить такое блюдо еще и еще!
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
С белыми грибами вообще аромат умопомрачительный наверное был
19 марта 2013 года ALadda #
Спасибо,Олечка! И лисички, и белые свое дело сделали с горохом!
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года yohoho # (модератор)
тарелочка красивааая
19 марта 2013 года ALadda #
19 марта 2013 года Valushok #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Антося #
Лисички - мои любимые грибы.
Блюдо замечательное, по-настоящему постное, сытное, вкусное!
Желаю Вам удачи в конкурсе
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года lubashka55 #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
18 марта 2013 года tomi_tn #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года AnnaSi #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года дуэт #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года skyfuntik #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года mizuko #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Galinka1705 #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Лада16 #
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 марта 2013 года yohoho # (модератор)
18 марта 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: