Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 18 марта 2013, 23:48
  • 166172

Постный плов с чечевицей

Рецепт: Постный плов с чечевицей

В пост принято употреблять пищу без изысков - простую, но сытную, дабы не отвлекаться от созидания своей души на чревоугодие. Этот вкусный плов с рисом и чечевицей не только утолит голод, но и восполнит недостаток белков, который неизменно возникает из-за отказа во время поста от пищи животного происхождения.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Постный плов с чечевицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2277.6 ккал 		белки
99.1 г 		жиры
17.5 г 		углеводы
434 г
100 г блюда
ккал
209 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Постный плов с чечевицей»:

  • Для этого плова лучше всего подойдут сорта риса, которые держат форму и не развариваются в кашу. Я взяла Ориент. Чечевицу тоже надо подбирать в оболочке, не лущеную. Например, красная или желтая сюда не подойдут.
    А вот зеленая или черная - будет прекрасно! Я добавила оба этих сорта.

  • Все готовится в одной кастрюле, желательно с толстым дном.
    На разогретом растительном масле обжарьте недолго мелко нарезанный лук, затем добавьте нарезанную соломкой морковь.
    Смешайте рис и чечевицу, промойте их хорошенько и всыпьте к овощам.
    Следом добавьте томаты с собственном соку и немного разомните их вилкой.

  • Посолите, поперчите и добавьте горячую воду на два пальца выше уровня риса. Добавьте мелко нарезанный чеснок, 2 зубчика от общего количества. Всыпьте 1 ч. л. куркумы.
    Она, кроме того, что делает цвет блюда более ярким, обладает антибактериальным эффектом, что особенно важно для ослабленного после долгой зимы организма. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь, закройте плов крышкой и тушите на протяжении 20 минут, до готовности риса. Очень важно не размешивать плов в процессе приготовления.

  • По прошествии двадцати минут, когда рис с чечевицей впитали в себя всю воду, снимаем посуду с огня, посыпаем приготовленное блюдо измельченной свежей зеленью и рубленным на мелкие куски оставшимся чесноком - это придаст нашему плову пикантный аромат, приятный внешний вид и отличный вкус.
    Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем плов для пропитки минут на 5-8. И только после этого перемешиваем и подаем к столу.

Поздравляю всех постящихся с началом Великого Поста!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин второе обед

Вкусы: чечевичный рисовый томатный бобовый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный плов с чечевицей
Рецепт: Постный плов с чечевицей

В пост принято употреблять пищу без изысков - простую, но сытную, дабы не отвлекаться от созидания своей души на чревоугодие. Этот вкусный плов с рисом и чечевицей не только утолит голод, но и восполнит недостаток белков, который неизменно возникает из-за отказа во время поста от пищи животного происхождения.

Ингредиенты для «Постный плов с чечевицей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постный плов с чечевицей» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень понравился ваш рецепт! удачи в конкурсе!
Спасибо большое
Лариса, замечательный рецепт! А я вообще чечевицу не пробовала А уж вместе с рисом... Но по просмотру рецепта - это должно быть очень вкусно, особенно нравится, что тушится это все в томатах
Удачи!
Даша, ну и зря. Я очень чечевицу люблю.
да вот я смотрю на рецепт, на комментарии и понимаю - надо попробовать
Очень хороший рецепт! Обязательно приготовлю. Спасибо и удачи в конкурсе!
Спасибо за пожелание.
Лара, беспроигрышный вариант для поста! Плов это супер! Обязательно буду делать, чечевица у нас разная имеется, люблю такие блюда!
Да, Надюша, попробуй.
Красивое и сочное фото)) зря вы его недолюбливаете
А вот почему то не лежит душа
Ларис, отличный рецепт А то чо вы поститесь оба, так это вообще, снимаю шляпу!!!!
Да это не подвиг, это уже необходимость
Вкусно и красиво очень
Спасибо.
С недавнего времени оценила соединение в одном блюде двух и более крупяных/бобовых.
А потому твой плов, Лара, мне очень приглянулся!
Вы с мужем держите пост вдвоём? Уважаю.
Да, решили попробовать. Не знаю, надолго ли нас хватит. Но хотя бы первую неделю продержаться, там видно будет.
Красота уже хочу попробовать
Классный плов!
Лара, как всегда царское лакомство!
Оля, привет. Ну не лакомство, но вкусно
Лара, очень аппетитное фото! Ну, впрочем, как обычно!
Ай, не врешь? Мне не нравится.
Лорик, очень полезно, главное постно, ярко. Удачи!
Спасибо, Светик
Ларисочка!Просто замечательный плов!Вкусно!Тебе +++!
Спасибо за рецепт, я на черную смотрела, смотрела и не купила, придется покупать - уж очень выглядит плов аппетитно!
Да, она очень интересно смотрится в блюдах.
Лариса, замечательный рецепт!И такой красивый,в прочем,как всегда у тебя!!!!Я за твои рецепты!!!Удачи!+++++
Спасибо, Танюша!
Ларисочкин, у тебя всегда так все выглядит обалденно-убедительно, что берешь -не глядя
Инночкин, так приятно, что ты не только тортики "берешь не глядя". Прям лестно мне. Пробуй, дорогая! Одними десертами сыт не будешь.
Лариса, ну ты же знаешь, что я фаннат твоих рецептов и фото,
мне очень понравился рецепт и очень стильная подача, тарелочки шикарные
А рис с чечевицей я никогда не пробовала, нужно Мируське предложить,
она рис не ест, а чечевицу уважает, может совместными усилиями заставим
Лесик, плов вкусный получился, хоть и без мяса. Попробуй, надеюсь понравится.
Интересный плов, жаль что у нас чечевица не продается, столько интересных рецептов на сайте есть Лариска,удачи в конкурсе!!
Спасибо, Олеся.
Ларисонька, очень хорошее блюдо, думаю и непостящимся понравится.
Должно понравиться
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки