Мне очень понравилось сочетание кус-куса и чечевицы, поэтому я решила приготовить это блюдо. Получилось очень вкусно, а главное - быстро и просто.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 27 марта 2013, 22:05
- 2984
Запеченный перец с кус-кусом, чечевицей и лимоном
Ингредиенты для «Запеченный перец с кус-кусом, чечевицей и лимоном»:
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Кус-кус — 2 ст. л.
- Чечевица (красная) — 2 ст. л.
- Помидор — 0,5 шт
- Зелень (у меня петрушка)
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон (понадобится несколько ломтиков) — 0,5 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки овощей)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
446.3 ккал |
белки
20.9 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
81.8 г |
| Порции | |||
| ккал 223.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 40.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Запеченный перец с кус-кусом, чечевицей и лимоном»:
-
-
Отварить чечевицу в подсоленной воде практически до готовности (15 минут).
-
Кус-кус залить кипятком в пропорции 1:2, оставить на 10 минут.
-
Помидор, зелень и чеснок мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить чеснок и помидор 1-2 минуты.
-
Добавить зелень, подержать 1 минуту, выключить.
-
С чечевицы слить воду (если осталась).
Смешать готовый кус-кус, чечевицу и обжаренные овощи.
Добавить специи по вкусу. -
Перец разрезать на 2 половинки, вычистить.
-
Плотно наполнить начинкой.
-
Лимон нарезать тонкими ломтиками.
-
По 3 ломтика слегка вдавить в начинку каждой половины перца.
-
Уложить в форму, слегка сбрызнув ее растительным маслом.
Хвостики замотать фольгой. -
Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2013 года Аэлена #
28 марта 2013 года Антося #
Удачи в конкурсе!
28 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
28 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
28 марта 2013 года Гусеница Тютюша #
28 марта 2013 года Ольчик40 #
28 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: