Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 марта 2013, 10:04
  • 17603

Многозерновой постный хлеб

Рецепт: Многозерновой постный хлеб

Простой в приготовлении многозерновой хлеб подарит аромат вашему дому и много пользы вашему организму.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Многозерновой постный хлеб»:

Время приготовления:


Рецепт «Многозерновой постный хлеб»:

  • Отмерить теплую воду. Дрожжи смешать с 1ч. л. сахара и развести в около 100мл воды. Оставить подойти.
    В остальной воде растворить 1ст. л. мёда.

  • 300г пшеничной муки просеять в глубокую миску.

  • Туда же просеять 150г ржаной муки.

  • Добавить 1ч. л. соли, 25г семян льна, 25г семян подсолнуха, 25г овсяных отрубей.

  • А также овсяные хлопья 25г и 25г хлопьев гречневых. Всё слегка перемешать.

  • К сухой смеси добавить 2,5ст. л. оливкового масла,

  • …медовую воду и подошедшие дрожжи. Замесить тесто. Месить не менее 5минут. Сначала тесто будет сильно липнуть к рукам, можно добавить немного, но не больше 1ст. л., пшеничной муки.

  • Из теста сформировать шар, положить в миску (кастрюлю), накрыть и оставить в тёплом месте для подъема минут на 40-60.

  • Подошедшее тесто выложить на стол, разделить на 3 части.

  • Каждую раскатать овалом толщиной около 2см,

  • …затем плотно скатать

  • ... и придать форму батона.

  • Готовые батончики выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпекания, друг от друга на расстоянии 5-7см. Накрыть полотенчиком и оставить для подъёма в теплом месте на 30-40минут.

  • Затем аккуратно сделать на батончиках косые надрезы ножом.
    Выпекать в заранее разогретой до 180град. духовке около 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке!)

  • Готовые батончики достать, завернуть каждый в пергамент…

  • …и полотенце. Оставить так до полного остывания.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: хлеб

Вкусы: зерновой

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Многозерновой постный хлеб
Рецепт: Многозерновой постный хлеб

Простой в приготовлении многозерновой хлеб подарит аромат вашему дому и много пользы вашему организму.

Ингредиенты для «Многозерновой постный хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Многозерновой постный хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ольга , испекла хлеб по вашему рецепту в мультиварке Редмонд одной классной булкой. Получилось отлично. спасибо за рецепт, вес хлеба 1,4 кг.Солидно!!!
спасибо за рецепт. Сегодня воспользовалась очень понравился хлеб, только края получились жестковаты.
Очень вкусный и полезный хлеб. Буду готовить еще много раз.
На здоровье! Хлеб и правда очень вкусный и полезный
Очень вкусный хлебушек получился, у меня темнее, чем у вас в связи с добавлением кэроба! Фото получилось плохо, фотоаппарат подвел,обидно, готовила уже не первый раз, а когда получилось сфотографировать - села батарейка
Очень рада, что хлебушек Вам пришёлся по душе!
чудесный рецепт! обязательно воспользуюсь
На здоровье! Буду рада, если понравится!
очень нравятся такие батончики, забираю в КК
На здоровье!
Оля это Валерий хочу спросить а вкус у хлебушка сладковатый, кисловатый, нейтральный? Мне очень он понравился , забираю Удачи!!!
Вкус скорее пресноватый, как Вы выразились нейтральный. Кислоты вообще нет. Поэтому, если нужен послаще, то добавьте сахара побольше, а если солоноватый, то лучше немного досолить.
Мы любим более солоноватые хлеба, поэтому для себя впоследствии я подсаливала.
спасибо большое! отличный рецепт, простой и вкусный!!!!
Вот ведь хлебушек!!! Сказка!!!!!!! Сегодня буду печь еще,но уже двойную порцию,так как вчерашний скушали еще теплым))) Большууууущее спасибо за прекрасный хлеб!!!!! Это какой-то вкусовой взрыв!!!! P.S А оливковое маслице я положить забыла....
Оленька, очень аппетитных хлебушек, так и просится в рот!
Нинульк, вчера пекла по второму кругу - очень быстро заканчивается!
верю!
Очень красивый и полезный хлебушек!!!
Спасибо!
мммм какой хлебушек
Спасибо!
Оленька, такой xлебушек получился у тебя замечательный
спасибо за рецепт, я забираю
На здоровье, Галочка!
Оля, сейчас бы с лучком съела парочку кусочков!!!
У меня сын, пока фотографировала, ходил, облизывался. Он любит этот хлеб, и лук очень любит! А пока нельзя - вот только после отравления оклемался.
Но хлеб съел с удовольствием (его можно) и высоко оценил!
Добавлю в избранное, посвободнее буду, испеку!
Люблю домашний хлебушек! А такой душевный , да с корочкой, Оленька, удачи тебе!
Спасибо, Машенька!
Хлебушек замечательный! Правда, хлопьев гречневых нет. А без них хлебушек сильно проиграет во вкусе?
Ольчик, не могу сказать точно, но, не смотря на малость гречневых хлопьев, их вкус ощущается. Ну мне так кажется
И всё же, я думаю, можно попробовать без них. Заменить, например, смесью злаковых или увеличить овсяные.
Может злаковые и найду, тогда попробую.
Оля, отличный хлебушек - полезный, красивый, вкусный
Спасибо! Мы такой очень любим!
Мимо такого хлебушка пройти невозможно! Рецепт забрала, спасибо!
+++
На здоровье! Надеюсь, пригодится!
Как интересно... Как же захотелось мне такого хлебушка, даже слюнки потекли... Забираю себе, но приготовить такой хлебушек смогу только через месяц, увы...
А что такое? Надеюсь, просто некогда!
Реально нет денег.... Совсем... Зарплата в этом месяце совсем маленькая, а надо заплатить за кредит, купить бензина, муки на хлеб, семена на рассаду в теплицу и поросенка. Поэтому на все остальное нужно затянуть поясок, как можно туже...
Главное все живы и здоровы, а деньги - дело наживное!
Да я ж не спорю.... Просто, почему то у нас все думают, что если мы живем в селе и у нас все свое, то денег у нас куры не клюют. Мне одна знакомая вообще сказала, что я как сыр в масле качаюсь.. Ну-ну...
Держитесь)))) все обязательно будет хорошо)))) мы когда с мужем только поженились - квартиру купили, так денег даже на чайник и кровать не было (спали на раскладушках и воду в кастрюльке кипятили), трудности они сплачивают) И самое главное - все будет хорошо)))
Просто, почему то у нас все думают, что если мы живем в селе и у нас все свое, то денег у нас куры не клюют
А сколько нужно на это "своё"!
Это точно....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки