Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mamalizaПоваренок 6 уровня

30 марта 2013, 19:48
148556

Кекс "Венецианская безделушка"

Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2304.3 ккал	белки 32 г	жиры 131.4 г	углеводы 251.4 г
Порции
ккал 576.1 ккал	белки 8 г	жиры 32.9 г	углеводы 62.9 г
100 г блюда
ккал 426.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 24.3 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Включить духовку. Растопить на водяной бане шоколад. Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить яйца, взбить.
В муку добавить соль, перемешать, добавить в яично-масляную смесь. Еще раз взбить. Тесто получается жидкое.
В форму для кекса вылить половину теста. Советую взять форму поуже. На тесто вылить половину шоколада и ножом слегка перемешать. Процедуру повторить со второй половиной теста и шоколада.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. На готовность проверить зубочисткой.
Пирог немного поднялся. Текстура у него мелкопористая. Тесто легкое, сухое, немного рассыпчатое. Вкус кекса очень зависит от качества шоколада.
Кекс очень красивый и очень вкусный. А делается настолько легко, что название сразу пришло на ум. Очень рекомендую.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73399/]Кекс "Венецианская безделушка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73399/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/30/45/117775_95632-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.

Ингредиенты: Шоколад темный, Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Венецианская безделушка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/30/45/117775_95632-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Венецианская безделушка" title="Рецепт: Кекс Венецианская безделушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог, насколько легок в приготовлении, настолько и вкусен и красив. Состав продуктов самый обычный. Кроме одного. Кроме разрыхлителя. В этом его изюминка. Рецепт от Юли Высоцкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Венецианская безделушка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Шоколад темный Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Венецианская безделушка"» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 февраля 2020 года Maripulj #

+14

[+5]

Это все, что осталось от кекса. Последний кусок сын зарезервировал себе на потом.

22 февраля 2020 года Maripulj #

Спасибо за рецепт! Все получилось замечательно. От рецепта отступила лишь тем, что добавила в шоколад пару ложек молока, что б не пригорал.
Убила двух Зайцев: сын любит выпечку без начинок, а дочь любит все с шоколадом.
Кекс сытный. На 3-х человек на завтрак с лихвой хватит. Но он больше подходит для десерта, так как один кекс с чаем для завтрака как- то пустовато и суховато, а я так и не придумала, что на него можно намазать.
Безоговорочно внесла его в свою книжку. Быстрый, надежный и без разрыхлителей.
Спасибо.

22 января 2020 года ekaterina1475 #

+13

[+2]

Мнение семьи разделилось, но мне понравилось. Готовится быстро, тесто рассыпчатое, вкусно к чаю.

18 ноября 2019 года Елена Бельтан #

+19

[+4]

Я готовила на растопленном сливочном масле, прочитав ниже комментарии о том, что тесто получается густое. При растапливании шоколада добавила пару ложек молока. Полученный в результате кекс меня вполне устроил. Как и обещал автор, сухое рассыпчатое типично кексовое тесто с прожилками шоколада. На брауни не похоже. Рекомендую, когда необходимо приготовить десерт в условиях дефицита времени. Спасибо.

21 октября 2019 года Наталия Сафроненко #

вопрос по рецепту

Галина, очень красивый кекс. Хотелось бы и на вкус его оценить. У меня возник вопрос. Размеры вашей формы, чтобы как-то сориентироваться?

22 октября 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Простите, я не вспомню размер формы. И я сейчас не дома. Но посоветую форму для кекса поуже. Кекс получается небольшой. Удачи!

21 октября 2019 года Аллочка-уралочка #

+30

[+5]

Прочитала комментарии и увеличила количество продуктов наполовину. Все понравилось: и вкус, и внешний вид, и разводы, и название. Очень гармоничный кекс получился. Спасибо, Галина, за симпатичный рецепт!

21 октября 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

20 сентября 2019 года tatiana124 #

Спасибо за рецепт! Простой в исполнении. Купила дешёвую тёмную шоколадку.Всё замечательно получилось! Единственный недостаток-кекс небольшой

, но вкууууусный!

16 августа 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт кекса!

19 августа 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2019 года vasilyna #

+18

[+5]

Невероятно вкусно и шоколадно

25 мая 2019 года wise1288 #

Очень аппетитно приготовлен рецепт

27 мая 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

↑Ответ для vasilyna

Замечательно! Кекс очень аппетитный!

10 апреля 2019 года ПростоПопутчица #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! А за счет чего тесто жидким должно быть? Оно и не получилось жидким. Кекс в духовке. Ждем

10 апреля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Удачи

10 апреля 2019 года ПростоПопутчица #

Вкусный кекс получился. А с ягодами Вы не пробовали его делать? Люблю чернику в такой выпечке

27 мая 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

А это идея! Должно быть вкусно!

1 марта 2019 года lenajama #

+19

[+5]

Наконец-то я его приготовила - давно собиралась, но шоколад всегда заканчивался раньше чем бралась за выпечку).. Очень вкусный и красивый кекс! Аромат при выпечки просто шикарный. Вечером испекла на утро осталась половинка от кекса, муж позавтракал). У меня шоколад горький - поэтому кекс получился такой темный.
Спасибо за рецепт!

27 мая 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо за фото!

22 февраля 2019 года Ирина Новгородцева #

вопрос по рецепту

Стоят мои кексы в духовке. Формы подходящих размеров не было, тесто налила в формы для кексов. Но у меня вопрос - тесто было не просто не жидкое, а мне пришлось добавлять еще одно яйцо, чтобы была хоть консистенция густой сметаны. Вроде все по рецепту. Правда, муку и сахар я отмеряла ложками, но муки положила 4 столовых ложки, не 5. Ибо видела, что и так густо. Что не так?

22 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Почему-то у всех по разному получается. Это правильно, что Вы решили добавить яйцо. Надеюсь, все получится. Удачи

22 февраля 2019 года Ирина Новгородцева #

кексы получились) вкусно и красиво, спасибо за идею! правда, на мои 16 форм теста маловато, на мой взгляд. в следующий раз буду печь в отдельных формах, так вернее будет)))

22 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, кекс получается небольшой. Но я рада, что у Вас все получилось!

15 февраля 2019 года Ирина Новгородцева #

вопрос по рецепту

А если шоколад молочный? Не получится? В холодильнике только молочный((( Аиспечь прям очень хочется

19 февраля 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Все получится. Удачи!

16 января 2019 года oxanalieb #

Вкусный и красивый кекс

16 января 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

7 января 2019 года Anna_Uhh #

+17

[+4]

Выручай-кекс. Быстро, вкусно, эффектно.

7 января 2019 года mamaliza # (автор рецепта)

Как точно подмечено!

Спасибо!

17 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Anna_Uhh

Анечка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

11 ноября 2018 года Екатерина Возненко #

+18

[+5]

Кекс "Венецианская безделушка" ... Очень-очень вкусно и просто.

12 ноября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

Замечательно!

Я очень рада!

12 ноября 2018 года Екатерина Возненко #

Спасибо

17 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Екатерина Возненко

Катюша! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

11 ноября 2018 года Екатерина Возненко #

23 сентября 2018 года na2cik #

Большое спасибо! Очень понравился кекс, домашние смели все под чистую.

24 сентября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Наталья!

8 апреля 2018 года Людмила новичок #

Очень вкусный кекс. Сын еще горячим половину сметает... Спасибо.

12 апреля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за интерес к моим рецептам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Венецианская безделушка"

Ингредиенты для «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Венецианская безделушка"»:

Похожие рецепты

Кексы "День Рождения"

Творожные кексы

Кекс сметанный с фейхоа

Тыквенно-овсяные кексы с начинкой

Кексы на сыворотке

Пять кексов в чашке

Маковый кекс с корицей

Шоколадные кексы с имбирём и кардамоном

Кекс с хурмой и мандарином

Фотографии «Кекс "Венецианская безделушка"» от приготовивших (45)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!