Простое, сытное и фантастически вкусное блюдо. Готовые овощи имеют запах леса и очень нежные на вкус. Никогда не думала, что блюдо без мяса может так понравится. Попробуйте, надеюсь и вы оцените! Идею рецепта подсказали голландские коллеги.
JannyNПоваренок 1 уровня
- 4 апреля 2013, 18:11
- 10912
Нежный картофель с шампиньонами и стручковой фасолью
Ингредиенты для «Нежный картофель с шампиньонами и стручковой фасолью»:
- Шампиньоны — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Сыр голландский (Jong belegen) — 2 ломт.
- Сливки — 4 ст. л.
- Приправа (По вкусу, например: сельдерей, горчица в зернах.)
- Фасоль стручковая (Молодая) — 150 г
- Картофель (Молодой, небольшые) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
727.3 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
74.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Нежный картофель с шампиньонами и стручковой фасолью»:
-
Порезать лук, потереть на крупной терке морковь. Закинуть в сотейник лук и морковь. Потушить на среднем огне на воде минут 5-7. Затем добавить порезанный картофель и фасоль. Тушить еще минут 7.
Тем временем порезать шампиньоны и закинуть их в кипящую воду на минут 7. -
Все соединить, посолить, добавить приправу. Тушить еще минут 5. Если будет подгорать, то добавить немного воды.
-
Выложить все в форму для запекания. Добавить сливки (можно заменить их молоком). Не обязательно чтобы они закрывали овощи. Уровень сливок должен быть 1/5 - 1/4 от формы.
-
Отправляем в духовку. У меня микроволновая печь с функциями духового шкафа и разными режимами. Я выбрала режим курица, т. к. это конвекция и жар сверху, жар снизу. Режим автоматически выдает 25 минут, но я ставила на минут 12.
-
За три минуты до готовности покрыть пластиками сыра. Вероятно, тертый сыр даже лучше будет.
-
Наши овощи готовы!
-
Можно их сервировать с томатами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
Спасибо за рецепт!
24 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
28 апреля 2013 года JannyN # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
29 апреля 2013 года JannyN # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года kanalia #
5 апреля 2013 года skyfuntik #
6 апреля 2013 года JannyN # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года KaterinaMih #
5 апреля 2013 года Время лета #
4 апреля 2013 года Roca #
4 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
4 апреля 2013 года JannyN # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
4 апреля 2013 года Инночка07 #
4 апреля 2013 года Аэлена #
4 апреля 2013 года JannyN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: