Этот пирог любимый в моей семье уже очень много лет. Особенно когда есть клюква. На сайте есть подобные рецепты. Я выложу свой.
avaniПоваренок 7 уровня
- 8 апреля 2013, 23:31
- 31864
Клюквенный пирог
Ингредиенты для «Клюквенный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 1 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 320 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Клюква — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4226.5 ккал |
белки
54 г |
жиры
187.3 г |
углеводы
586.2 г |
| Порции | |||
| ккал 422.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 58.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Клюквенный пирог»:
Приготовление
Отделить белки от желтков.
Желтки перемешать с 2-3 ст ложками сахара.
Сливочное масло слегка размягченное соединить с 2 стаканами муки перемешать и добавить в желтковую смесь. Вымесить тесто. Тесто распределяем по форме 26 см. с бортиками. И ставим в духовку на 10 минут 180 гр.
Пока тесто в духовке взбиваем белки с 150 гр сахарной пудры и щепоткой соли. До крепких пиков.
Клюкву взбить в блендере, но не сильно, чтобы половина ягод были целенькими и добавляем 150 гр сахара и перемешиваем. По истечении 10 минут выпекания достаем корж и выливаем клюквенную начинку на горячий корж. Сверху на клюкву из кондитерского шприца выдавливаем белки по всему периметру пирога и ставим в духовку еще на 10 минут 170гр. Выкладывать пирог из формы, холодным и аккуратно.!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2018 года блю перл #
25 ноября 2017 года Люрьевна #
2 марта 2017 года dalyjo #
1 марта 2017 года manila65 #
1 марта 2017 года korztat #
1 марта 2017 года manila65 #
1 марта 2017 года korztat #
1 марта 2017 года manila65 #
1 марта 2017 года korztat #
1 марта 2017 года manila65 #
1 марта 2017 года korztat #
1 марта 2017 года dalyjo #
1 марта 2017 года manila65 #
1 марта 2017 года dalyjo #
2 марта 2017 года Лиса Петровна #
2 марта 2017 года manila65 #
2 марта 2017 года Покусаева Ольга #
2 марта 2017 года manila65 #
24 февраля 2017 года sozmaria #
Я пока в поисках "своего" рецепта легкого пирога к чаю.
24 февраля 2017 года Лёля68 #
22 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
22 ноября 2016 года Realisstka #
21 ноября 2016 года Realisstka #
3 ноября 2016 года Dalek #
P.S. пекла основу и допекала сам пирог дольше указанного времени раза в два (возможно из-за особенностей духовки)
23 января 2016 года nadejda 83 #
Вообще рецепт классный. Кроме того, что пирог сметается со стола, быстрый, легкий и экономичный рецепт, а выглядит как фирменный тортик.
4 декабря 2015 года alkrylova-2015 #
5 октября 2015 года Realisstka #
Я всегда думала что в тесто добавляется всегда либо сода либо дрожжи....Или я не права?
Если нет в рецепте-значит НЕТ?
5 октября 2015 года avani # (автор рецепта)
6 октября 2015 года Realisstka #
25 мая 2015 года Lidia Zarichna #
25 мая 2015 года avani # (автор рецепта)
11 апреля 2015 года sasha swan #
25 мая 2015 года avani # (автор рецепта)
4 марта 2015 года СуЛиРа #
4 марта 2015 года avani # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Victoria_Vi #
Правда, делаю не в виде пирога, а тарталеток.
Очень вкусно!
23 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года tolk alana #
11 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года Жанулечка #
10 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года lilug #
10 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: