Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ольчик40Поваренок 6 уровня

15 апреля 2013, 7:34
2911

Апельсиновое ризотто с морским коктейлем

Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень быстро, а результат очень порадовал меня и мою семью.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Апельсиновое ризотто с морским коктейлем»:

Рис (Мистраль) — 300 г
Бульон (рыбный) — 1.5 л
Вино белое сухое (хорошего качества) — 80 мл
Коктейль морской — 500 г
Апельсин — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 50 г
Соль
Перец черный (свежесмолотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2696.9 ккал	белки 225.1 г	жиры 100.3 г	углеводы 207.6 г
Порции
ккал 674.2 ккал	белки 56.3 г	жиры 25.1 г	углеводы 51.9 г
100 г блюда
ккал 99.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Апельсиновое ризотто с морским коктейлем»:

Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль
На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом
Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозрачности
Добавила вино, увеличила огонь и подождала пока выпарится. Как только рис впитал все вино, я начала частями доливать рыбный бульон, так. чтоб он полностью покрывал рис.
Минут через 10 добавила апельсиновую цедру. посолила и поперчила и продолжила готовить рис, постепенно подлиаая бульон
За 5 минут до готовности к рису отправила морской коктейль
И свежевыжатый апельсиновый сок. Убрала сковороду с огня, добавила оливковое масло, оно придало глянец рисинкам и хорошо перемешала
Прошу к столу. Это ооооочень вкусно и ароматно

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее постное

Вкусы: насыщенный яркий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74142/]Апельсиновое ризотто с морским коктейлем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74142/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/12/13/129646_45910-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень быстро, а результат очень порадовал меня и мою семью.

Ингредиенты: Рис, Бульон, Вино белое сухое, Коктейль морской, Апельсин, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, постное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновое ризотто с морским коктейлем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/12/13/129646_45910-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновое ризотто с морским коктейлем" title="Рецепт: Апельсиновое ризотто с морским коктейлем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень быстро, а результат очень порадовал меня и мою семью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновое ризотто с морским коктейлем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9985">Коктейль морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/673/">постное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74142/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновое ризотто с морским коктейлем

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Апельсиновое ризотто с морским коктейлем»:

Рис Бульон Вино белое сухое Коктейль морской Апельсин Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: горячее, постное

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

780

Салат из жареных огурцов по-корейски

53
780
23569

1025

Малосольная семга по-скандинавски

93
1025
67393

326

Пирожное "Зимние шишки"

90
326
7386

Комментарии и отзывы

5 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

Даже по фотографии сразу видно что вкусно!

Почему-то незаслуженно мало баллов за рецепт; предлагаю читающим не скупиться на отзывы.

6 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо большое за поддержку

15 сентября 2013 года irina_vip #

Люблю ризотто, а твоё такое яркое, как раз для наступающих пасмурных дней. Спасибо за рецепт, Оля

15 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

На здоровье, Ирочка

16 апреля 2013 года ALadda #

Симпатично как на тарелочке то! Солнечно!

+++

17 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Старалась

16 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

удивляете

очень нравится

16 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось

16 апреля 2013 года Pusselka #

вот это мое, люблю ризотто с морепродуктами

, думаю апельсин очень сочетается

, я бы еще сыром посыпала (я пост не держу)

16 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Если пост не держишь, тогда еще и сливочно масла кусочек положить можно. Вкусноооооооооооо