Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Тома МедоваПоваренок 3 уровня

24 апреля 2013, 13:31
5085

Салат из киноа с фасолью и красным луком

Максимум пользы на кубический сантиметр - для тех, кто заботится о своём здоровье. По вкусу - на любителя.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:

Киноа (кинва, варёная чёрная или смешанная; 5 дл) — 430 г
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидоры черри — 10 шт
Фасоль (варёная или консервированная; почти 3 дл) — 250 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Базилик (свежий, нарубленный)
Семечки тыквенные
Соль
Перец черный (молотый)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3133.8 ккал	белки 121.3 г	жиры 100.9 г	углеводы 404.1 г
Порции
ккал 783.5 ккал	белки 30.3 г	жиры 25.2 г	углеводы 101 г
100 г блюда
ккал 290.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 9.3 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:

Нарезаем лук тонкими полукольцами (если вы не любите сырой лук, уменьшите его количество).
Готовим заправку: чеснок выдавливаем в мисочку, добавляем масло, лимонный сок, соль и перец.
У меня помидорки оказались покрупнее, и я их порезала вдоль пополам.
Смешиваем киноа, лук, фасоль, помидоры и базилик, поливаем заправкой и перемешиваем. Пробуем, достаточно ли соли.
Сверху посыпаем тыквенными семечками и базиликом.

Этот салат можно жарить (не подливая масла на сковороду) и подавать как дополнение к гарниру. Я пожарила его с кусочками запечённого мяса (для перекуса).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: салат киноа

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74492/]Салат из киноа с фасолью и красным луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74492/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/08/140568_21437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Максимум пользы на кубический сантиметр - для тех, кто заботится о своём здоровье. По вкусу - на любителя.

Ингредиенты: Киноа, Лук красный, Чеснок, Помидоры черри, Фасоль, Масло оливковое, Сок лимонный, Базилик, Семечки тыквенные, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, киноа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из киноа с фасолью и красным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/23/08/140568_21437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из киноа с фасолью и красным луком" title="Рецепт: Салат из киноа с фасолью и красным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Максимум пользы на кубический сантиметр - для тех, кто заботится о своём здоровье. По вкусу - на любителя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2755/">киноа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из киноа с фасолью и красным луком

Максимум пользы на кубический сантиметр - для тех, кто заботится о своём здоровье. По вкусу - на любителя.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:

Киноа Лук красный Чеснок Помидоры черри Фасоль Масло оливковое Сок лимонный Базилик Семечки тыквенные Соль Перец черный

Тэги: салат, киноа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

841

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

34
841
15808

1854

Комментарии и отзывы

25 апреля 2013 года tomi_tn #

Это вкусно, и должен чувствоваться ореховый вкус киноа. Как с этим, получилось?

25 апреля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

У всех, видимо, разное восприятие. Люди говорят об ореховом вкусе киноа, а я его не чувствую

. Мне светлая киноа напоминает пшёнку, а чёрная - мак. Возможно, вместе они создают иллюзию орехового аромата

24 апреля 2013 года AnnaSi #

Замечательный рецепт!

24 апреля 2013 года Olena731 #

Мне очень понравился рецепт!!! Забираю в КК. Спасибо вам!!!

24 апреля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

На здоровье!

24 апреля 2013 года мисс #

интересное, необычное сочетание

24 апреля 2013 года Lubimova T #

Наверное очень вкусно, а чем можно заменить киноа, или от этого испортится вкус блюда?

24 апреля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Пока не знаю, чем заменить. У киноа нейтральный вкус, она мелкая и рассыпчатая, но вот именно в чёрной киноа есть такая фишка: лёгкий маковый аромат и жёсткая оболочка. Эта оболочка во время варки раскрывается, так что зерно хорошо проваривается. Но сама оболочка никуда не девается и чувствуется во время еды (отдалённо можно сравнить с маком, но покрупнее). Кому-то может нравиться, кому-то нет, но для пищеварения очень полезно в качестве диетической клетчатки.

25 апреля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

↑Ответ для Lubimova T

Нашла в интернете, что киноа это подвид лебеды!

Так что смело можно семенами лебеды заменять.

25 апреля 2013 года Lubimova T #

24 апреля 2013 года Шахзода #

очень вкусный салатик!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из киноа с фасолью и красным луком

Ингредиенты для «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из киноа с фасолью и красным луком»:

Похожие рецепты

Салат "Свежесть"

Салат "Веселенький"

Салат "Греческий"

Овощной салат с морской капустой

Салат "Пять ингредиентов"

Салат "Сырный"

Винегрет "Любимый" с красной фасолью

Зеленый салат с клубникой

Салат с грейпфрутом и авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Жареный рис по-китайски

Закусочный торт "Елена"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!