Яркий, необычный и полезный. Квас из свёклы или свеклы! Потребление свекольного сока и напитков из нее очищает наш организм от всего вредного и ненужного, как и Великий Пост нашу душу.
зайчик1980Поваренок 2 уровня
- 3 мая 2013, 1:35
- 9523
Свекольный квас
Ингредиенты для «Свекольный квас»:
- Вода (кипяченая теплая) — 3 л
- Сахар тростниковый — 150 г
- Свекла (не сахарная) — 1 кг
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1097 ккал |
белки
17 г |
жиры
0 г |
углеводы
257.1 г |
| Порции | |||
| ккал 109.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Свекольный квас»:
-
Для приготовления надо подготовить следующие продукты.
-
Свеколку помыть, очистить и порезать некрупными кусочками.
-
Уложить в банку свеклу, добавить сахар. Я использовала тростниковый сахар фирмы Мистраль, так как это придаст дополнительный привкус и поможет лучшему брожению нашего кваса. Залить 3 литрами теплой кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить.
-
Оставим в комнате (но не у батареи) бродить 5 дней. Вот процесс - 3-4 день - есть промилле.
-
Готовый квас процедить через ситечко, охладить. По мере расходования кваса можно доливать в банку воды. Вкус получился интересный и необычный. А цвет какой... можно и в борщ добавить и..
-
Бонус идея - приближается светлое Христово Воскресение - Пасха!!! обычно, кроме луковой шелухи, ассортимент натуральных красок исчерпывается. Я предлагаю свою идею - опустим яйцо в наш свекольный квас, немного добавив уксуса, оставим на ночь. Утром получаем крашенку!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2016 года Хлоркина #
23 сентября 2015 года Сирень-2015 #
7 марта 2015 года Вера Феникс #
Сейчас захотелось кваса такого, а К Пасхе яйца красить как раз попробую.
4 мая 2013 года barska #
5 мая 2013 года зайчик1980 # (автор рецепта)
5 мая 2013 года barska #
3 мая 2013 года зайчик1980 # (автор рецепта)
3 мая 2013 года Марина Мармеладинка #
3 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
3 мая 2013 года И_Вера_А #
3 мая 2013 года MarinaKhokhlova #
3 мая 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: