Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

Маришка1986Поваренок 1 уровня

16 июня 2008, 10:32
16936

Сливочно-грибной соус

Очень вкусный нежный соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сливочно-грибной соус»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1297.2 ккал	белки 16.4 г	жиры 107.3 г	углеводы 21.7 г
Порции
ккал 259.4 ккал	белки 3.3 г	жиры 21.5 г	углеводы 4.3 г
100 г блюда
ккал 150.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 12.5 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Сливочно-грибной соус»:

Пожарьте мясо. Растопите в соке, оставшемся от жарения мяса, сливочное масло. Обжарьте нарезанные пластинками шампиньоны вместе с рубленной луковицей до золотистого цвета. Налейте вино или бульон. Уварите наполовину.
Добавьте сливки. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, 1 -2 минуты. Приправить и добавьте еще 1 -2 столовые ложки рубленой зелени.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее

Теги: закуска второе соус

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7520/]Сливочно-грибной соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7520/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/24/3094829_52056-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Очень вкусный нежный соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты: Мясо, Масло сливочное, Шампиньоны, Лук репчатый, Вино белое сухое, Сливки, Зелень.
Тэги: закуска, второе, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочно-грибной соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/27/24/3094829_52056-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочно-грибной соус" title="Рецепт: Сливочно-грибной соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный нежный соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочно-грибной соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7520/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочно-грибной соус

Очень вкусный нежный соус. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Сливочно-грибной соус»:

Мясо Масло сливочное Шампиньоны Лук репчатый Вино белое сухое Сливки Зелень

Тэги: закуска, второе, соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливочно-грибной соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2023 года yuvl #

+10

[+5]

Жидкий сначала получился,но я просеяла столовую ложку муки и стало как мне нравитсся,вкусный подойдет ко многим блюдам,спасибо за рецепт!

7 февраля 2009 года Lill #

ну что-то...как-то не совсем готовый рецепт. Как мне кажется, стоит добавить муки и поменьше вина, иначе соус будет слишком жидкий и грибы лучше наверное размельчить в блендере вместе с луком.Образуется однородная масса и лук особо ощущаться не будет. Сливочное масло лучше заменить на оливковое,в крайнем случае обычное растительное. При жарке на сливочном масле образуется не очень приятный запах и слишком калорийно. Но это исключительно мое мнение.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочно-грибной соус

Ингредиенты для «Сливочно-грибной соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочно-грибной соус»:

Похожие рецепты

Дамский горлодер

Соус "Чимичурри"

Соус из кетчупа к шашлыку

Морковный соус с крабовыми палочками

Уксус фруктовый с чесноком, лимоном и жгучим перцем

Соус "Огуречный"

Соус а-ля "Табаско"

Душистый соус из красной смородины

Домашний кетчуп из томатной пасты

Фотографии «Сливочно-грибной соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!