Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 20 мая 2013, 20:40
  • 117189

Желе "Пиво? А вот и нет!"

Рецепт: Желе Пиво? А вот и нет!

Нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт "Как налить пиво в бокал".))) Хотя, глядя на фото, ничего другого в голову прийти не может.))) Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) - пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Заглядывайте - покажу вкусный, простой, быстрый и веселый рецепт.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе "Пиво? А вот и нет!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
782.8 ккал 		белки
8.7 г 		жиры
0 г 		углеводы
188.1 г
100 г блюда
ккал
89 ккал		 белки
1 г		 жиры
0 г		 углеводы
21.4 г

Рецепт «Желе "Пиво? А вот и нет!"»:

  • Отмерьте необходимое количество яблочного сока, подогрейте его до теплого состояния в микроволновке и всыпьте коричневый сахар - с ним цвет "пива" будет по настоящему янтарный, насыщенный. Размешайте до растворения сахара. Замочите листы желатина в 4 ст. л. холодной воды.

  • Отожмите пластины желатина от воды и добавьте в теплый сок, размешивайте, пока не увидите, что желатин полностью распустился. Если необходимо, подогрейте слегка сок.

  • Бокалы я предварительно положила в морозильную камеру, это охладит сок и позволить смеси быстрее зажелироваться.

  • Разлейте сок по бокалам, оставляя место для "пены". Я, для того, чтобы выгодно презентовать блюдо, взяла очень эффектный, но очень большой бокал. А вообще, десерт рассчитан на 4 порции десерта по 200 грамм вместе с пеной. Это значит, что в каждый бокал нужно "недолить" примерно 25-30 грамм, чтобы осталось примерно 100-150 мл сока из которого мы будем делать пенную шапочку. Бокалы с соком уберите в холодильник, чтобы желе быстрее схватилось. Я поставила в морозильную камеру. Время застывания десерта может быть совершенно разным - от получаса до часа. Все зависит от качества желатина и мощности холодильника. Не нужно ждать, чтобы желе застыло полностью - достаточно состояния жидкого киселя.
    Сок в мерном стакане оставить при комнатной температуре, он должен оставаться жидким и не должен застыть раньше, чем желе в бокалах в холодильнике.

  • Как только желе в холодильнике начнет немного густеть, взбейте при помощи миксера с насадкой венчик остатки сока в мерном стакане. Сок почти сразу начнет превращаться в густую белую пену. Обратите внимание на предыдущее фото - в моем мерном стакане оставалось 300 мл сока, а теперь у меня получилось 1000 мл пены!

  • Ложкой снимите верхний слой пены и разложите ее по бокалам. Поскольку у меня пены было очень много, я ее просто вылила сверху на застывающее желе и убрала в холодильник до полного застывания.

  • Остатки пены разлила по двум кружкам.

  • Правильно когда-то говорили - требуйте долива пива после отстоя пены! ))) Через 5 минут после того, как я налила пену в кружки, внизу образовался небольшой слой сока, из чего я сделала вывод, что можно и вообще взбить весь сок, потом разлить по бокалам и он самостоятельно разделится на две фракции - жидкую внизу и пенную сверху. Эти кружки я тоже убрала в холодильник, примерно на час. Что интересно - пена не оседает, и в таком виде десерт может храниться до суток точно. До более долгого срока хранения он у нас не дожил.))

Очень реалистичный оказался десерт. Муж и дочь были, конечно, в курсе, что за "пиво" мама фотографирует. А вот когда к дочери пришла подруга и Маша ей предложила бокал с желе, та испуганно отказалась. Пришлось очень долго убеждать ее, что это просто десерт.)))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт желе

Вкусы: яблочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желе "Пиво? А вот и нет!"
Рецепт: Желе Пиво? А вот и нет!

Нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт "Как налить пиво в бокал".))) Хотя, глядя на фото, ничего другого в голову прийти не может.))) Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) - пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Заглядывайте - покажу вкусный, простой, быстрый и веселый рецепт.

Ингредиенты для «Желе "Пиво? А вот и нет!"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Желе "Пиво? А вот и нет!"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Ларисочка,десерт вызвал настоящий фурор! Сначала внешним видом,а потом и вкусом!Огромное спасибо тебе,Ларисочка,за прекрасный рецепт и интересную идею!
Ириша, спасибо огромное за такой прекрасный фотоотчет! Мне безумно приятно, что твои гости остались довольны
Спасибо огромное,Ларсочка,за одобрение!С наступающими праздниками тебя и всю твою семью!
И тебе самого наилучшего в наступающем!
Огромное спасибо,Ларисочка!
Очень крутая подача простого яблочного сока. спасибо)) прямо смотрю и пива захотелось))
очень оригинально
какая интересная задумка! обязательно разыграю мужа и друзей
приготовила на день рождения, в удобный момент, потирая руки, сказала:"Ну, что, может по "пивасику"?" Гости были удивлены, т.к. я пиво не пью никогда и никакое. А когда поняли, что это желе-ароматное, нежное. Комплименты были... Я адресую их вам- КОРОЛЕВА ЖЕЛЕ!!!!
Фото пока добавлять не умею.
Спасибо, рада что удалось удивить гостей
Очень понравилось! Особенно наблюдать за реакцией гостей, когда переворачиваешь бокал внезапно )))))
Классные фото! Спасибо)))
Хороший рецепт! Поднимает настроение
Натурально пиво с пенной шапочкой! Тащу в КК, спасибо!
просто супер
Спасибо за рецепт! Вкусно и неожиданно!
Ого, какое пиво пенное))) Спасибо за летнее фото
Ребенок сразу сказал, что цвет яблочного сока, просто темного сахару не было дома. А вот взрослые купились!
Очень оригинально! Только порция, конечно, большая получится, а в небольшом стаканчике будет уже не то...)
Неожиданно. Очень люблю желе. У вас всегда рецепты "с изюминкой". Забираю в КК. Спасибо!
Не пробовала. Но в качестве розыгрыша на 1 апреля *потираю руки*
Спасибо огромное за рецепт. Очень понравилось мужу.
Здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, обычный желатин подойдет или обязательно надо в пластинах? Спасибо
Подойдет, только рассчитайте пропорцию. На упаковке обычно указано соотношение желатина к жидкости
Спасибо за такое чудо, я своему принесла бокал, а он мне "спасибо , прямо в комнату, праздник какой то? " потом двумя руками берет, пристально смотрит , на меня на бокал, я ему" купился!!!"))))))он даже пальцем пену щупал)))))
Насмешили. Вот скоро 1 апреля, тогда и нужно было разыграть)))
Насмешили. Вот скоро 1 апреля, тогда и нужно было разыграть)))
Я б не выдержала до первого апреля
класс!
Разыграла я своих подруг)) Сделала эту вкусняшку и пригласила их на посиделки) Ни я..ни мои подруги..пиво не употребляют)) И тут такое )) Ну изумление было полнейшее) Сначала изумлялись..потом кушали..потом интересовались..а добавка будет?)) Громадное спасибо за рецепт такой)) Порадовали не только вкусом блюда но и видом необычайным))
Спасибо огромное за отчет очень приятно, что рецепт порадовал вас и ваших друзей
Рецепт опробовала на семье, пока. Правда пришлось побегать по магазинам - так всегда бывает, вот нужны сандалики ребенку, вчера заходил в магазин были нужного размера, а вот сегодня нет уже - и начинается беготня Так получилось с листовым желатином. Но я всё-таки его нашла! Делала десерт под покровом ночи (хотя у нас сейчас всегда ночь, полярная ) Всё получилось отлично, правда желе у меня застывало долго (больше двух часов, но застыло отлично). Мои школьники с утра убежали в школу, проигнорировав такую вкуснятину (оба были уверены, что это пиво в холодильнике). Зато муж с ночной смены пришел и был изумлён моей заботе. Такого в нашей семье ещё не было, что бы жена пивка с утра приподносит Младший сынок сказал, что это виноградное желе а не яблочное (ну не стала его переубеждать, т.к. яблоки он не очень любит). В итоге, что я хочу сказать. Автору большое, ну очень большое спасибо от всей моей семьи Вкусно, оригинально и нехлопотно. Забираю в КК (до НГ держу в секрете - хочу повеселить ещё гостей) Господи, как мало надо человеку для счастья И самое главное, с наступающим Вас Новым Годом! Успехов во всём и всегда хорошего настроения
Как же приятно читать вот такие отчеты! очень рада, что этот рецепт прибавил улыбок в Вашей семье. Спасибо за пожелание, поздравляю взаимно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки