Боботи - традиционная мясная запеканка. Пряный, насыщенный вкус должен понравиться гурманам и ценителям экзотических блюд. Очень яркая, сочная, ароматная запеканка со сбалансированным вкусом. Предлагаю приготовить ее, использовав соусы Blue Dragon.
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 17 июня 2013, 19:00
- 2334
Мясная запеканка "Боботи" в тайском стиле
Ингредиенты для «Мясная запеканка "Боботи" в тайском стиле»:
- Фарш мясной (говяжий) — 300 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Карри (соус от Blue Dragon) — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Джем абрикосовый — 1 ст. л.
- Соус (сладкий чили от Blue Dragon) — 1 ст. л.
- Хлеб (белый) — 1 ломт.
- Имбирь (корень) — 20 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Йогурт — 50 мл
- Сливки — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Молоко кокосовое — 50 мл
- Масло кунжутное (от Blue Dragon) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1290 ккал |
белки
17 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
73.9 г |
| Порции | |||
| ккал 645 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Мясная запеканка "Боботи" в тайском стиле»:
-
Хлеб замочить в кокосовом молоке
-
В говяжий фарш добавить размоченный в кокосовом молоке белый хлеб
-
Лук и чеснок поджарить до прозрачности на кунжутном масле от Blue Dragon
-
В обжаренный лук добавить соус сладкий чили от Blue Dragon, соус карри от Blue Dragon, абрикосовый джем, бальзамический уксус, кориандр молотый, мускатный орех, тертый корень имбиря, потушить пару минут
-
Добавить мясной фарш с хлебом, обжарить до полуготовности
-
Добавить соевый соус от Blue Dragon, потушить еще минутку и выложить в порционные формочки для запекания
-
Приготовить заливку, взбив йогурт со сливками и яйцом
-
Залить запеканку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут до зарумянивания верха
-
Вот, собственно, и готово традиционное африканское блюдо. Ароматное, пряное, сочное.
и как вариант подачи Боботи
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2013 года vilkamanka #
25 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
22 июня 2013 года barska #
22 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
21 июня 2013 года tomi_tn #
21 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Светлана Владимировн #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Ирушенька #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года мисс #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
18 июня 2013 года TatyankaC #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года korolina #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года chudo #
18 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года maraki84 #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольга Бабич #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года kritikessa #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Marioka82 #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Lana Star #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Pusselka #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Девочка-яд #
17 июня 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: